2025er Torres Vina Sol DO - Winzerseite
Der Klassiker
2025er Torres Vina Sol DO
Frisch aromatisch · Trocken · 12 % vol
- genuss7.de: 87 Punkte
- Bio
- Vegan
Pflichtangaben, Allergene und Nährwerte
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Darum lohnt sich diese Flasche
- Bio-zertifiziert angebaut.
- Vegan, ohne tierische Klärhilfsmittel.
- Mindestens lagerfähig bis 2029. Gut gelagert auch länger.
Herkunft und Daten
Pflichtangaben
Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (Hefe-Mannoproteine), Konservierungsstoffe (SULFITE), Antioxidantien (L-Ascorbinsäure).
Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 292 kj Brennwert kcal 70 Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,1 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite
Beschreibung
Beschreibung
Mit Viña Sol setzte Miguel A. Torres im Jahr 1962 ein mutiges Zeichen: Frisch ausgebildet in Weinbau und Önologie, entschied er sich, in einer kleinen Kellerei nahe dem Familienweingut einen stillen Weißwein zu produzieren – unter Einsatz kühler Vergärung, um die feinen Fruchtaromen optimal zu bewahren. Im von Cava dominierten Penedès war dies zu jener Zeit eine echte Innovation. Trotz anfänglicher Skepsis seitens seines Vaters überzeugte das Ergebnis – und tut es bis heute.
Der Torres Vina Sol wurde aus Parellada und Garnacha Blanca erzeugt. Die Reben stehen auf den kalkhaltigen Böden der spanischen Anbauregion Penedes. Hier zwischen Barcelona und Tarragona ist das Klima mediterran geprägt. Vergoren und ausgebaut wurde der Vina Sol im temperaturkontrollierten Edelstahltank.
Der Vina Sol zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Melone, Maracuja, Apfel, Melisse, Ginster, Rosen und Mandeln. Am Gaumen mittelgewichtig, feiner Saft, schöne Frucht, sehr schönes Spiel, sehr charmant, animierende Art und ein langer Nachhall.
Alle Daten zum Wein
Alle Daten zum Wein
| Jahrgang | 2025 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Parellada Garnacha Blanca |
| Alkoholgehalt | 12 |
| Säure (Gramm) | 4,8 |
| Restzucker (Gramm) | 1,4 |
| Trinktemperatur | 6-10 |
| Land | Spanien |
| Region | Penedes |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2029 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Torres |
| Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
| Biokontrolle | ES-ECO-019-CT |
| Vegan | ist vegan |
| genuss7-Bewertung | 87 |
| Weintyp | frisch aromatisch |
| Speisen | Fisch |
| Bewertung | genuss7.de: 87 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (Hefe-Mannoproteine), Konservierungsstoffe (SULFITE), Antioxidantien (L-Ascorbinsäure). |
| Nährwert pro 100ml | Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 292 kj Brennwert kcal 70 Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,1 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Miguel Torres S.A., 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien |
Das Weingut
Das Weingut der Familie Torres im katalanischen Penedès ist ein Symbol für Tradition und Innovation im Weinbau und hat sich als international erfolgreicher Weinproduzent etabliert. Besucher können das Weingut besichtigen, an Verkostungen teilnehmen und sich von der hohen Qualität und Vielfalt der Torres-Weine überzeugen lassen. Torres legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, weshalb seit 2010 ein Teil der Weinberge biodynamisch bewirtschaftet wird und das Weingut das renommierte EMAS-Zertifikat erhalten hat. Die Region Penedès zeichnet sich durch eine Vielfalt an Böden, klimatischen Bedingungen und autochthonen Rebsorten aus, die von Torres genutzt werden, um einzigartige und vielfältige Weine zu kreieren.
