Tief in der Seele der Ribera del Duero, umgeben von den charakteristischen Böden aus Lehm, Sand und Kalk, liegt das Weingut Vina Sastre. Seit 1992 wird hier mit Leidenschaft und Hingabe Weinbau betrieben. Die Reben für diesen Crianza wurzeln in den besten Parzellen um La Horra, wo sie in über 800 Metern Höhe das einzigartige Terroir in sich aufnehmen. Es sind alte, etwa 60-jährige Tempranillo-Stöcke, deren Trauben mit größter Sorgfalt von Hand gelesen und im Keller einer weiteren Selektion unterzogen werden.

Die Reise dieses Weins ist klassisch und doch voller Hingabe. Nach der Maischegärung reift er für etwa 14 Monate in einer Mischung aus amerikanischen und französischen Eichenfässern. Diese Zeit verleiht ihm Struktur und verwebt die reine Frucht mit den feinen Nuancen des Holzes.

Sein Duft ist ein intensives und vielschichtiges Versprechen: Dunkle Beeren wie Brombeere und Holunder verbinden sich mit Kirschen und einer Spur von Veilchen. Darunter entfaltet sich ein faszinierendes Spiel aus würzigen Noten von Nelke und Zeder, rauchigen Anklängen, edlem Tabak, Mokka und zarter Vanille.

Am Gaumen hält er, was die Nase verspricht. Er ist kraftvoll und elegant zugleich, mit einer dichten, saftigen Frucht, die wunderbar mit den würzigen und komplexen Reifearomen verschmilzt. Diese Spannung trägt ihn durch einen außergewöhnlich langen und nachhallenden Abgang. Ein Wein von beeindruckender Tiefe und Charakterstärke, der das Erbe der Ribera del Duero und die Philosophie von Vina Sastre perfekt verkörpert.