Der Eberbach-Schäfer Riesling trocken ist ein echtes Stück Württemberg in deinem Glas. Sein Zuhause ist Lauffen, eine der bedeutendsten Weinbaugemeinden der Region, wo auf rund 600 Hektar Reben gedeihen. Hier, auf den stark muschelkalkgeprägten Böden der Einzellage Lauffener Riedersbückele, findet der Riesling seine besondere Prägung.

Das Weingut Eberbach-Schäfer, geführt von Frieder Sven Schäfer, bewirtschaftet seine Rebflächen mit großer Hingabe und einem klaren Blick für eine moderne, umweltverträgliche Ausrichtung. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Schluck wider. Der Wein reift geschützt im Edelstahltank, was seine lebendige Frische und die Reinheit der Aromen perfekt bewahrt.

Schon in der Nase ist er ein offenherziger Genuss: Duften dir reife Pfirsiche, knackige Äpfel und die lebhafte Zitrusnote einer Grapefruit entgegen. Dazu gesellen sich ein Hauch von frischem Gras und zarte florale Spitzen, die die Neugier auf den ersten Schluck wecken.

Am Gaumen bestätigt sich das Versprechen der Nase. Dieser Riesling ist straff, klar und belebend trocken. Seine lebendige Säure trägt die Fülle der Frucht elegant und macht ihn zu einem unkomplizierten, aber dennoch charakterstarken Begleiter. Abgefüllt unter einem Edel Schraubverschluss, bleibt diese Frische bis zum letzten Tropfen erhalten.

Der Eberbach-Schäfer Riesling trocken ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung, die typische Handschrift und die kraftvollen Kalksteinböden Lauffens kennen zu lernen. Ein literweises Vergnügen für jeden Tag, das von der Sonne Württembergs erzählt.