Weingut Eberbach-Schäfer

Weingut Eberbach-Schäfer

Weingut Eberbach-Schäfer

Weingut Eberbach-Schäfer

Bereits seit 1660 sind die Eberbachs als Winzer in Lauffen tätig. Diese Tradition möchten sie aufrechterhalten, mit zeitgemäßen Weinen die Charakter besitzen. Seit 1959 vermarkten sie ihre Weine selbst. 3 Generationen kümmern sich um den Wein, Frieder Schäfer, Willi Schäfer und Friedrich Eberbach. Frieder Sven Schäfer wurde 1977 geboren und absolvierte eine Ausbildung zum Winzer. Anschliessend studierte er in Geisenheim Önologie und machte einen Abschluss als Weinbauingenieur. Nach diversen Praktika im In- und Ausland stieg er im Jahre 2004 in den Betrieb ein. Heute ist er für Ausbau der Weine zuständig. Auf dem Weingut verbindet er Tradition und Innovation. Moderne Kellertechnik trifft auf den jahrhundertealten Eichenfassausbau. In den Weinen steckt viel Liebe, Sorgfalt und Begeisterung – aber vor allem auch Kreativität. Ein guter Tropfen ist wie ein sinnlicher Kuss. Er entfacht Leidenschaft. Sind Sie bereit für den absoluten Geheimtipp aus Württemberg?

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  • 2011er Weingut Eberbach-Schäfer Acolon Lauffener Riedesbückele QbA   fruchtig frisch

    2011er Weingut Eberbach-Schäfer Acolon Lauffener Riedesbückele QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Die Rebsorte Acolon ist eine Kreuzung aus Dornfelder und Lemberger. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein in gebrauchten Barriques. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaume, Schlehe, Brombeere, Vanille, Kakao, Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, viel dunkle Frucht, samtig, feinwürzig, süffig, charmant und lange nachhallend.

    Die Rebsorte Acolon ist eine Kreuzung aus Dornfelder und Lemberger. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein in gebrauchten Barriques. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaume, Schlehe, Brombeere, Vanille, Kakao, Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, viel dunkle Frucht, samtig, fein...

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    0.75 Liter ( 8,65 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 110648

    RebsorteAcolon
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 84 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueEntePizza
  • Weingut Eberbach-Schäfer Trauben-Secco (Alkoholfrei) wenig oder kein alkohol
    Wunderbarer alkoholfreier Aperitif

    Weingut Eberbach-Schäfer Trauben-Secco (Alkoholfrei)

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Bei diesem Secco handelt es sich um 100 % Fruchtsaft ohne zusätzliche Aromastoffe. Der Traubensecco ist von Natur aus reich an unvergorenem Traubenzucker. Die Süsse steht in perfekter Balance zur zugesetzten Kohlensäure und Weinsäure, dadurch ist der Secco nicht klebrig süß, sondern lieblich erfrischend. Durch das aufwendige kaltsterile Herstellungsverfahren kommt der Most erst gar nicht zur Gärung. Auf eine Pasteurisierung wurde bewusst verzichtet, weil ohne Wärmebehandlung viel mehr natürlich Aromen, Vitamine und Mineralien erhalten bleiben.

    Bei diesem Secco handelt es sich um 100 % Fruchtsaft ohne zusätzliche Aromastoffe. Der Traubensecco ist von Natur aus reich an unvergorenem Traubenzucker. Die Süsse steht in perfekter Balance zur zugesetzten Kohlensäure und Weinsäure, dadurch ist der Secco nicht klebrig süß, sondern lieblich erfrischend. Durch das aufwendige kaltsterile Herstellungsverfahren kommt der Most erst gar nicht zur Gärung. Auf eine Pasteuri...

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    0.75 Liter ( 9,32 € / Liter )

    Artikel: 111639

    Rebsorte
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuObstsalat
  • Weingut Eberbach-Schäfer Schwarzriesling Sekt Blanc de Noir Brut Lauffener Riedersbückele   frisch knackig
    Winzersekt der Spitzenklasse

    Weingut Eberbach-Schäfer Schwarzriesling Sekt Blanc de Noir Brut Lauffener Riedersbückele

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

    Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 13.0% Alkohol

    Artikel: 107423

    RebsorteSchwarzriesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuAusternGarnelen oder Gambas vom Grill
  • Weingut Eberbach-Schäfer Lemberger Trester vom Riedersbückele frisch knackig

    Weingut Eberbach-Schäfer Lemberger Trester vom Riedersbückele

    Weingut Eberbach-SchäferDeutschland

    1 Kundenmeinung(en)
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    Mit etwa 11 000 Einwohner und rund 600 Hektar Rebfläche ist Lauffen eine der größten Weinbaugemeinden in Württemberg. In Bezug auf Top-Qualitäten ist die Gemeinde bisher nur wenigen bekannt. In den letzten Jahren arbeitet vorallem das Weingut Eberbach-Schäfer an dessen Bekanntheitsgrad. Seitdem Frieder Sven Schäfer das Weingut führt verbindet er Tradition und Innovation auf wunderbare Art und Weise. Der Tresterbrand wurde aus Lemberger erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Er ist mild, mit schöner Frucht, feinwürzig, und zeigt feine Röstaromen.

    Mit etwa 11 000 Einwohner und rund 600 Hektar Rebfläche ist Lauffen eine der größten Weinbaugemeinden in Württemberg. In Bezug auf Top-Qualitäten ist die Gemeinde bisher nur wenigen bekannt. In den letzten Jahren arbeitet vorallem das Weingut Eberbach-Schäfer an dessen Bekanntheitsgrad. Seitdem Frieder Sven Schäfer das Weingut führt verbindet er Tradition und Innovation auf wunderbare Art und Weise. Der Tresterbrand ...

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    0.50 Liter ( 39,98 € / Liter ) / 40.0% Alkohol

    Artikel: 107424

  • Weingut Eberbach-Schäfer Roter Früchtetraum (Alkoholfrei) Erfrischungsgetränk wenig oder kein alkohol
    Fruchtiger Aperitif

    Weingut Eberbach-Schäfer Roter Früchtetraum (Alkoholfrei) Erfrischungsgetränk

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der Früchtetraum wurde aus Apfelsaft, Johannisbeersaftkonzentrat und Cranberrysaftkonzentrat erzeugt. er rote Früchtetraum hat ein tolles Aroma, ist nicht zu süß und besitzt eine erfrischende Säure. Durch die zugesetzte Kohlensäure ist er feinperlend und belebend wie ein spritziger Winzersekt. Durch das aufwendige kaltsterile Herstellungsverfahren kommt der Most erst gar nicht zur Gärung.

    Der Früchtetraum wurde aus Apfelsaft, Johannisbeersaftkonzentrat und Cranberrysaftkonzentrat erzeugt. er rote Früchtetraum hat ein tolles Aroma, ist nicht zu süß und besitzt eine erfrischende Säure. Durch die zugesetzte Kohlensäure ist er feinperlend und belebend wie ein spritziger Winzersekt. Durch das aufwendige kaltsterile Herstellungsverfahren kommt der Most erst gar nicht zur Gärung.

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter )

    Artikel: 113839

    Rebsorte
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zu
  • Weingut Eberbach-Schäfer Schwarzriesling Sekt Blanc de Noir Extra Brut Lauffener Riedersbückele   frisch knackig
    Ein trockener Spitzensekt

    Weingut Eberbach-Schäfer Schwarzriesling Sekt Blanc de Noir Extra Brut Lauffener Riedersbückele

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

    Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

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    Artikel: 116610

    RebsorteSchwarzriesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuAusternGarnelen oder Gambas vom Grill
  • Weingut Eberbach-Schäfer Charissmo Sekt Blanc de Noir   frisch knackig
    Ein trockener Spitzensekt

    Weingut Eberbach-Schäfer Charissmo Sekt Blanc de Noir

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

    Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

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    Artikel: 116664

    RebsorteSchwarzriesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuAntipasti
  • 2014er Eberbach-Schäfer Rosé-Secco trocken QbA knackig leicht
    Spritzig und frisch

    2014er Eberbach-Schäfer Rosé-Secco trocken QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

    auf Anfrage

    Der trockene Rosé-Secco von Eberbach-Schäfer wurde aus Lemberger erzeugt. Er zeigt eine sehr feine Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Nelken, Muskat und Flieder. Am Gaumen frisch, spritzig, saftig, mittelgewichtig, animierende Art, feines Spiel, viel Charme und ein angenehmer Nachhall.

    Der trockene Rosé-Secco von Eberbach-Schäfer wurde aus Lemberger erzeugt. Er zeigt eine sehr feine Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Nelken, Muskat und Flieder. Am Gaumen frisch, spritzig, saftig, mittelgewichtig, animierende Art, feines Spiel, viel Charme und ein angenehmer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 8,39 € / Liter ) / 11.5% Alkohol

    Artikel: 116756

    RebsorteLemberger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuAntipastiBarbecue
  • Eberbach-Schäfer Rosé Brut Sekt b.A. frisch knackig
    Winzersekt

    Eberbach-Schäfer Rosé Brut Sekt b.A.

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Dieser Rosé Sekt wird reinsortig aus der Rebsorte Pinot Noir erzeugt. Im Duft erinnert er an Quitten, Aprikosen und Orangenmarmelade. Er ist frisch, elegant, beschwingt und feinfruchtig.

    Dieser Rosé Sekt wird reinsortig aus der Rebsorte Pinot Noir erzeugt. Im Duft erinnert er an Quitten, Aprikosen und Orangenmarmelade. Er ist frisch, elegant, beschwingt und feinfruchtig.

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    0.375 Liter ( 14,64 € / Liter ) / 12.0% Alkohol

    Artikel: 117556

    RebsortePinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuAntipastiBrathähnchen
  • Eberbach-Schäfer Rotfuchs Rotsekt trocken Deutscher Sekt B.A. knackig leicht
    Unsere Secco-Empfehlung

    Eberbach-Schäfer Rotfuchs Rotsekt trocken Deutscher Sekt B.A.

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Dieser deutsche Sekt wurde aus Trollinger-Trauben erzeugt. Er zeigt eine frische, leichte Art, feines Spiel, schöne Frucht, er ist spritzig und animierend. Der Secco enthält gärungseigene Kohlensäure und ist daher ein Qualitäts-Secco der eine Sortenbezeichnung tragen darf.

    Dieser deutsche Sekt wurde aus Trollinger-Trauben erzeugt. Er zeigt eine frische, leichte Art, feines Spiel, schöne Frucht, er ist spritzig und animierend. Der Secco enthält gärungseigene Kohlensäure und ist daher ein Qualitäts-Secco der eine Sortenbezeichnung tragen darf.

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    0.75 Liter ( 11,99 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 117557

    RebsorteTrollinger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuAntipasti
  • Eberbach-Schäfer Emotion R Rosé Brut Sekt b.A. frisch knackig
    Winzersekt

    Eberbach-Schäfer Emotion R Rosé Brut Sekt b.A.

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Die Emotion "R" Rosé Brut wird aus Spätburgunder, Lemberger und Acolon erzeugt. Im Duft erinnert er an Quitten, Aprikosen, Himbeeren, Granatapfel und Rosen. Er ist frisch, elegant, beschwingt und feinfruchtig.

    Die Emotion "R" Rosé Brut wird aus Spätburgunder, Lemberger und Acolon erzeugt. Im Duft erinnert er an Quitten, Aprikosen, Himbeeren, Granatapfel und Rosen. Er ist frisch, elegant, beschwingt und feinfruchtig.

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 12.0% Alkohol

    Artikel: 117558

    RebsortePinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuAntipastiBrathähnchen
  • Eberbach-Schäfer Passion S Rosé Sekt trocken b.A. frisch knackig
    Winzersekt

    Eberbach-Schäfer Passion S Rosé Sekt trocken b.A.

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der trockene Sekt PAssion S wurde aus Spätburgunder, Lemberger, Dornfelder und Acolon erzeugt. Im Duft erinnert er an Johannisbeeren, Himbeeren, Granatapfel, Grapefruit und Rosen. Er ist frisch, elegant, beschwingt und feinfruchtig.

    Der trockene Sekt PAssion S wurde aus Spätburgunder, Lemberger, Dornfelder und Acolon erzeugt. Im Duft erinnert er an Johannisbeeren, Himbeeren, Granatapfel, Grapefruit und Rosen. Er ist frisch, elegant, beschwingt und feinfruchtig.

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 12.0% Alkohol

    Artikel: 117559

    RebsortePinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuAntipastiBrathähnchen
  • 2015er Eberbach-Schäfer Spätburgunder Lauffener Riedersbückele QbA blumig fruchtig
    Halbtrockener Spätburgunder

    2015er Eberbach-Schäfer Spätburgunder Lauffener Riedersbückele QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Dieser halbtrockene Spätburgunder zeigt eine feine Nase mit Aromen von Johannisbeere, Himbeeren, Kirschen, etwas Nelken, gebrannte Mandeln und Veilchen. Am Gaumen schöne Frucht, deutliche Süße, sehr samtig, charmant und verspielt.

    Dieser halbtrockene Spätburgunder zeigt eine feine Nase mit Aromen von Johannisbeere, Himbeeren, Kirschen, etwas Nelken, gebrannte Mandeln und Veilchen. Am Gaumen schöne Frucht, deutliche Süße, sehr samtig, charmant und verspielt.

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    1 Liter ( 5,49 € / Liter ) / 12% Alkohol

    Artikel: 118678

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 81 Punkte
    Schmeckt zuBarbecue
  • 2017er Eberbach-Schäfer Cuvée Blanc fruchtig QbA schwer oder restsuess
    Die süße Verführung

    2017er Eberbach-Schäfer Cuvée Blanc fruchtig QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Die fruchtige Cuvée Blanc von Eberbach-Schäfer wurde aus Riesling und Traminer erzeugt. Nach der selektiven Lese wurde der Wein im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Mango, Maracuja, Apfel, Litschi, Rosen und Muskat. Am Gaumen saftig, schöne Restsüße, zarter Schmelz, dichte Frucht, charmant und lange anhaltend.

    Die fruchtige Cuvée Blanc von Eberbach-Schäfer wurde aus Riesling und Traminer erzeugt. Nach der selektiven Lese wurde der Wein im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Mango, Maracuja, Apfel, Litschi, Rosen und Muskat. Am Gaumen saftig, schöne Restsüße, zarter Schmelz, dichte Frucht, charmant und lange anhaltend.

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    0.75 Liter ( 8,65 € / Liter ) / 12% Alkohol

    Artikel: 120906

    RebsorteGewürztraminerRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 84 Punkte
    Schmeckt zuCreme BrüleéDessert
  • 2017er Eberbach-Schäfer Merlot Morgensonne QbA fruchtig frisch
    Ein Merlot mit viel Frucht

    2017er Eberbach-Schäfer Merlot Morgensonne QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der Merlot Morgensonne von Eberbach-Schäfer wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Granatapfel, Lorbeer, Veilchen und zarte Noten von Rosen. Am Gaumen mittelgewichtig, viel Frucht, sehr samtig, feiner Saft, charmant, süffig und lange anhaltend.

    Der Merlot Morgensonne von Eberbach-Schäfer wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Granatapfel, Lorbeer, Veilchen und zarte Noten von Rosen. Am Gaumen mittelgewichtig, viel Frucht, sehr samtig, feiner Saft, charmant, süffig und lange anhaltend.

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    0.75 Liter ( 11,05 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 120907

    RebsorteMerlot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischPfeffersteakPizza
  • 2017er Eberbach-Schäfer Riesling Alte Reben trocken QbA frisch knackig
    Von alten Reben

    2017er Eberbach-Schäfer Riesling Alte Reben trocken QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der Riesling "Alte Reben" von Eberbach-Schäfer zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Grapefruit, Bergamotte, Melisse, Heu und florale Akzente. Am Gaumen rassig, füllig, frisch, klare Frucht, mineralisch, zarte Würze, finessenreich, animierende Eleganz, feines Spiel und ein langer Nachhall.

    Der Riesling "Alte Reben" von Eberbach-Schäfer zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Grapefruit, Bergamotte, Melisse, Heu und florale Akzente. Am Gaumen rassig, füllig, frisch, klare Frucht, mineralisch, zarte Würze, finessenreich, animierende Eleganz, feines Spiel und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 11,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 120908

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuFischPasteten
  • 2016er Weingut Eberbach-Schäfer Trollinger trocken (Liter)  QbA fruchtig frisch
    Ein Trollinger von Format

    2016er Weingut Eberbach-Schäfer Trollinger trocken (Liter) QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Dieser Trollinger stammt von einem alten Vernatsch-Klon. Vernatsch heisst die Rebsorte in Südtirol, dort gehört sie zu den großen Klassikern. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Gewürze, Unterholz, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, Muskatwürze, seidig, mittelgewichtig, wunderschöne Struktur, frische Art, süffig, enormer Charme und ein langer Nachhall. Ein troller den Sie mal probiert haben müssen!

    Dieser Trollinger stammt von einem alten Vernatsch-Klon. Vernatsch heisst die Rebsorte in Südtirol, dort gehört sie zu den großen Klassikern. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Gewürze, Unterholz, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, Muskatwürze, seidig, mittelgewichtig, wunderschöne St...

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    1 Liter ( 5,65 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 121986

    RebsorteTrollinger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 81 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueWurstaufschnitt
  • 2016er Weingut Eberbach-Schäfer Helfenberger Schlossberg Trollinger Alte Reben Holzfass trocken QbA   fruchtig frisch
    Ein Trollinger von Format

    2016er Weingut Eberbach-Schäfer Helfenberger Schlossberg Trollinger Alte Reben Holzfass trocken QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Dieser Trollinger stammt von einem alten Vernatsch-Klon. Vernatsch heisst die Rebsorte in Südtirol, dort gehört sie zu den großen Klassikern. Die Trauben stammen von alten Reben die in der Lage Helfenberger Schlossberg stehen. Ausgebaut wurde der Wein im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Gewürze, Unterholz, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, Muskatwürze, seidig, mittelgewichtig, wunderschöne Struktur, frische Art, süffig, enormer Charme und ein langer Nachhall. Ein troller den Sie mal probiert haben müssen!

    Dieser Trollinger stammt von einem alten Vernatsch-Klon. Vernatsch heisst die Rebsorte in Südtirol, dort gehört sie zu den großen Klassikern. Die Trauben stammen von alten Reben die in der Lage Helfenberger Schlossberg stehen. Ausgebaut wurde der Wein im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Gewürze, Unterholz, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen s...

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    0.75 Liter ( 8,39 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 122182

    RebsorteTrollinger
    Barrique großes Holzfass
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueWurstaufschnitt
  • 2016er Weingut Eberbach-Schäfer Lemberger QbA (Liter)   fruchtig frisch
    Der klassische Qualitäts-Lemberger

    2016er Weingut Eberbach-Schäfer Lemberger QbA (Liter)

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der trockene Lemberger stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, Eleganz und einen langen Nachhall.

    Der trockene Lemberger stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, Eleganz und einen langen Nachhall.

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    Artikel: 122263

    RebsorteLemberger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 84 Punkte
    Schmeckt zuChili con carneLammgerichteLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischRindergerichteWildgerichte
  • 2015er Weingut Eberbach-Schäfer Cabernoir Lauffener Riedersbückele trocken QbA   kraeftig rot
    Cabernet-Cuvée von Format

    2015er Weingut Eberbach-Schäfer Cabernoir Lauffener Riedersbückele trocken QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der Cabernoir ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin und Cabernet Mitos. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Vanille, Tabak, Bitterschokolade, Rauch, Zeder, Pfeffer, Gewürze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, konzentrierte Eleganz, vielschichtig, viel samtenes Tannin, saftig, verführerische Frucht, perfekter Holzeinsatz, feinwürzig, tief mineralisch und mit fast endlos langem Nachhall.

    Der Cabernoir ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin und Cabernet Mitos. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Vanille, Tabak, Bitterschokolade, Rauc...

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    Artikel: 122914

    RebsorteCabernet CubinCabernet DorsaCabernet MitosCabernet Sauvignon
    Barrique 24 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 93 Punkte
    Schmeckt zuRindergerichte

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