Weingut Eberbach-Schäfer

Weingut Eberbach-Schäfer

Weingut Eberbach-Schäfer

Weingut Eberbach-Schäfer

Bereits seit 1660 sind die Eberbachs als Winzer in Lauffen tätig. Diese Tradition möchten sie aufrechterhalten, mit zeitgemäßen Weinen die Charakter besitzen. Seit 1959 vermarkten sie ihre Weine selbst. 3 Generationen kümmern sich um den Wein, Frieder Schäfer, Willi Schäfer und Friedrich Eberbach. Frieder Sven Schäfer wurde 1977 geboren und absolvierte eine Ausbildung zum Winzer. Anschliessend studierte er in Geisenheim Önologie und machte einen Abschluss als Weinbauingenieur. Nach diversen Praktika im In- und Ausland stieg er im Jahre 2004 in den Betrieb ein. Heute ist er für Ausbau der Weine zuständig. Auf dem Weingut verbindet er Tradition und Innovation. Moderne Kellertechnik trifft auf den jahrhundertealten Eichenfassausbau. In den Weinen steckt viel Liebe, Sorgfalt und Begeisterung – aber vor allem auch Kreativität. Ein guter Tropfen ist wie ein sinnlicher Kuss. Er entfacht Leidenschaft. Sind Sie bereit für den absoluten Geheimtipp aus Württemberg?

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  • 2011er Weingut Eberbach-Schäfer Acolon Lauffener Riedesbückele QbA   fruchtig frisch

    2011er Weingut Eberbach-Schäfer Acolon Lauffener Riedesbückele QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Die Rebsorte Acolon ist eine Kreuzung aus Dornfelder und Lemberger. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein in gebrauchten Barriques. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaume, Schlehe, Brombeere, Vanille, Kakao, Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, viel dunkle Frucht, samtig, feinwürzig, süffig, charmant und lange nachhallend.

    Die Rebsorte Acolon ist eine Kreuzung aus Dornfelder und Lemberger. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein in gebrauchten Barriques. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaume, Schlehe, Brombeere, Vanille, Kakao, Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, viel dunkle Frucht, samtig, fein...

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    Artikel: 110648

    RebsorteAcolon
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 84 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueEntePizza
  • 2009er Weingut Eberbach-Schäfer Cabernoir Lauffener Riedersbückele trocken QbA   kraeftig rot
    Cabernet-Cuvée von Format

    2009er Weingut Eberbach-Schäfer Cabernoir Lauffener Riedersbückele trocken QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

    3 Kundenmeinung(en)
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    Der Cabernoir ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin und Cabernet Mitos. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Vanille, Tabak, Bitterschokolade, Rauch, Zeder, Pfeffer, Gewürze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, konzentrierte Eleganz, vielschichtig, viel samtenes Tannin, saftig, verführerische Frucht, perfekter Holzeinsatz, feinwürzig, tief mineralisch und mit fast endlos langem Nachhall.

    Der Cabernoir ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin und Cabernet Mitos. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Vanille, Tabak, Bitterschokolade, Rauc...

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    0.75 Liter ( 22,12 € / Liter ) / 14.0% Alkohol

    Artikel: 111638

    RebsorteCabernet CubinCabernet DorsaCabernet MitosCabernet Sauvignon
    Barrique 24 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuRindergerichte
  • Weingut Eberbach-Schäfer Trauben-Secco (Alkoholfrei) wenig oder kein alkohol
    Wunderbarer alkoholfreier Aperitif

    Weingut Eberbach-Schäfer Trauben-Secco (Alkoholfrei)

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Bei diesem Secco handelt es sich um 100 % Fruchtsaft ohne zusätzliche Aromastoffe. Der Traubensecco ist von Natur aus reich an unvergorenem Traubenzucker. Die Süsse steht in perfekter Balance zur zugesetzten Kohlensäure und Weinsäure, dadurch ist der Secco nicht klebrig süß, sondern lieblich erfrischend. Durch das aufwendige kaltsterile Herstellungsverfahren kommt der Most erst gar nicht zur Gärung. Auf eine Pasteurisierung wurde bewusst verzichtet, weil ohne Wärmebehandlung viel mehr natürlich Aromen, Vitamine und Mineralien erhalten bleiben.

    Bei diesem Secco handelt es sich um 100 % Fruchtsaft ohne zusätzliche Aromastoffe. Der Traubensecco ist von Natur aus reich an unvergorenem Traubenzucker. Die Süsse steht in perfekter Balance zur zugesetzten Kohlensäure und Weinsäure, dadurch ist der Secco nicht klebrig süß, sondern lieblich erfrischend. Durch das aufwendige kaltsterile Herstellungsverfahren kommt der Most erst gar nicht zur Gärung. Auf eine Pasteuri...

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    0.75 Liter ( 9,32 € / Liter )

    Artikel: 111639

    Rebsorte
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuObstsalat
  • Weingut Eberbach-Schäfer Schwarzriesling Sekt Blanc de Noir Brut Lauffener Riedersbückele   frisch knackig
    Winzersekt der Spitzenklasse

    Weingut Eberbach-Schäfer Schwarzriesling Sekt Blanc de Noir Brut Lauffener Riedersbückele

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

    Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 13.0% Alkohol

    Artikel: 107423

    RebsorteSchwarzriesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuAusternGarnelen oder Gambas vom Grill
  • Weingut Eberbach-Schäfer Lemberger Trester vom Riedersbückele frisch knackig

    Weingut Eberbach-Schäfer Lemberger Trester vom Riedersbückele

    Weingut Eberbach-SchäferDeutschland

    1 Kundenmeinung(en)
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    Mit etwa 11 000 Einwohner und rund 600 Hektar Rebfläche ist Lauffen eine der größten Weinbaugemeinden in Württemberg. In Bezug auf Top-Qualitäten ist die Gemeinde bisher nur wenigen bekannt. In den letzten Jahren arbeitet vorallem das Weingut Eberbach-Schäfer an dessen Bekanntheitsgrad. Seitdem Frieder Sven Schäfer das Weingut führt verbindet er Tradition und Innovation auf wunderbare Art und Weise. Der Tresterbrand wurde aus Lemberger erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Er ist mild, mit schöner Frucht, feinwürzig, und zeigt feine Röstaromen.

    Mit etwa 11 000 Einwohner und rund 600 Hektar Rebfläche ist Lauffen eine der größten Weinbaugemeinden in Württemberg. In Bezug auf Top-Qualitäten ist die Gemeinde bisher nur wenigen bekannt. In den letzten Jahren arbeitet vorallem das Weingut Eberbach-Schäfer an dessen Bekanntheitsgrad. Seitdem Frieder Sven Schäfer das Weingut führt verbindet er Tradition und Innovation auf wunderbare Art und Weise. Der Tresterbrand ...

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    0.50 Liter ( 39,98 € / Liter ) / 40.0% Alkohol

    Artikel: 107424

  • Weingut Eberbach-Schäfer Schwarzriesling Sekt Blanc de Noir Extra Brut Lauffener Riedersbückele   frisch knackig
    Ein trockener Spitzensekt

    Weingut Eberbach-Schäfer Schwarzriesling Sekt Blanc de Noir Extra Brut Lauffener Riedersbückele

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

    Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

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    Artikel: 116610

    RebsorteSchwarzriesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuAusternGarnelen oder Gambas vom Grill
  • Weingut Eberbach-Schäfer Charissmo Sekt Blanc de Noir   frisch knackig
    Ein trockener Spitzensekt

    Weingut Eberbach-Schäfer Charissmo Sekt Blanc de Noir

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

    Sehr lebendiger Sekt mit einer dezenten Säure und harmonischer Frucht. Die Hefe dieses Sektes wurde während der 2. Gärung immer wieder aufgerührt. Dadurch bekommt der Sekt noch mehr elegante Mundfülle. Der Schwarzriesling weißgekeltert ist auch eine Hauptrebsorte, die bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

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    Artikel: 116664

    RebsorteSchwarzriesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuAntipasti
  • 2014er Eberbach-Schäfer Rosé-Secco trocken QbA knackig leicht
    Spritzig und frisch

    2014er Eberbach-Schäfer Rosé-Secco trocken QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der trockene Rosé-Secco von Eberbach-Schäfer wurde aus Lemberger erzeugt. Er zeigt eine sehr feine Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Nelken, Muskat und Flieder. Am Gaumen frisch, spritzig, saftig, mittelgewichtig, animierende Art, feines Spiel, viel Charme und ein angenehmer Nachhall.

    Der trockene Rosé-Secco von Eberbach-Schäfer wurde aus Lemberger erzeugt. Er zeigt eine sehr feine Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Nelken, Muskat und Flieder. Am Gaumen frisch, spritzig, saftig, mittelgewichtig, animierende Art, feines Spiel, viel Charme und ein angenehmer Nachhall.

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    Artikel: 116756

    RebsorteLemberger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuAntipastiBarbecue
  • 2015er Eberbach-Schäfer Cuvée Blanc fruchtig QbA frisch knackig
    Riesling und Grauburgunder

    2015er Eberbach-Schäfer Cuvée Blanc fruchtig QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

    auf Anfrage

    Die fruchtige Cuvée Blanc erzeugt Frieder Schäfer aus Riesling und Grauburgunder. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Honigmelone, Apfel, Birne, Mandeln, Frühlingsblumen und Melisse. Am Gaumen frisch, saftig, schöne Frucht, gut balancierte Restsüße, zarter Schmelz, durchaus Finesse und ein langer Nachhall.

    Die fruchtige Cuvée Blanc erzeugt Frieder Schäfer aus Riesling und Grauburgunder. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Honigmelone, Apfel, Birne, Mandeln, Frühlingsblumen und Melisse. Am Gaumen frisch, saftig, schöne Frucht, gut balancierte Restsüße, zarter Schmelz, durchaus Finesse und ein langer Nachhall.

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    1 Liter ( 4,84 € / Liter ) / 11.5% Alkohol

    Artikel: 116917

    RebsorteGrauburgunderRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 83 Punkte
    Schmeckt zuAsiatische GerichteAsiatische SuppenCurrygerichte
  • Eberbach-Schäfer Rosé Brut Sekt b.A. frisch knackig
    Winzersekt

    Eberbach-Schäfer Rosé Brut Sekt b.A.

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Dieser Rosé Sekt wird reinsortig aus der Rebsorte Pinot Noir erzeugt. Im Duft erinnert er an Quitten, Aprikosen und Orangenmarmelade. Er ist frisch, elegant, beschwingt und feinfruchtig.

    Dieser Rosé Sekt wird reinsortig aus der Rebsorte Pinot Noir erzeugt. Im Duft erinnert er an Quitten, Aprikosen und Orangenmarmelade. Er ist frisch, elegant, beschwingt und feinfruchtig.

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    0.375 Liter ( 14,64 € / Liter ) / 12.0% Alkohol

    Artikel: 117556

    RebsortePinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuAntipastiBrathähnchen
  • Eberbach-Schäfer Trollinger Sekt trocken knackig leicht
    Unsere Secco-Empfehlung

    Eberbach-Schäfer Trollinger Sekt trocken

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Dieser deutsche Qualitätsperlwein wurde aus Trollinger-Trauben erzeugt. Er zeigt eine frische, leichte Art, feines Spiel, schöne Frucht, er ist spritzig und animierend. Der Secco enthält gärungseigene Kohlensäure und ist daher ein Qualitäts-Secco der eine Sortenbezeichnung tragen darf.

    Dieser deutsche Qualitätsperlwein wurde aus Trollinger-Trauben erzeugt. Er zeigt eine frische, leichte Art, feines Spiel, schöne Frucht, er ist spritzig und animierend. Der Secco enthält gärungseigene Kohlensäure und ist daher ein Qualitäts-Secco der eine Sortenbezeichnung tragen darf.

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 117557

    RebsorteTrollinger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuAntipasti
  • Eberbach-Schäfer Emotion R Rosé Brut Sekt b.A. frisch knackig
    Winzersekt

    Eberbach-Schäfer Emotion R Rosé Brut Sekt b.A.

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Die Emotion "R" Rosé Brut wird aus Spätburgunder, Lemberger und Acolon erzeugt. Im Duft erinnert er an Quitten, Aprikosen, Himbeeren, Granatapfel und Rosen. Er ist frisch, elegant, beschwingt und feinfruchtig.

    Die Emotion "R" Rosé Brut wird aus Spätburgunder, Lemberger und Acolon erzeugt. Im Duft erinnert er an Quitten, Aprikosen, Himbeeren, Granatapfel und Rosen. Er ist frisch, elegant, beschwingt und feinfruchtig.

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 12.0% Alkohol

    Artikel: 117558

    RebsortePinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuAntipastiBrathähnchen
  • Eberbach-Schäfer Passion S Rosé Sekt trocken b.A. frisch knackig
    Winzersekt

    Eberbach-Schäfer Passion S Rosé Sekt trocken b.A.

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

    auf Anfrage

    Der trockene Sekt PAssion S wurde aus Spätburgunder, Lemberger, Dornfelder und Acolon erzeugt. Im Duft erinnert er an Johannisbeeren, Himbeeren, Granatapfel, Grapefruit und Rosen. Er ist frisch, elegant, beschwingt und feinfruchtig.

    Der trockene Sekt PAssion S wurde aus Spätburgunder, Lemberger, Dornfelder und Acolon erzeugt. Im Duft erinnert er an Johannisbeeren, Himbeeren, Granatapfel, Grapefruit und Rosen. Er ist frisch, elegant, beschwingt und feinfruchtig.

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 12.0% Alkohol

    Artikel: 117559

    RebsortePinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuAntipastiBrathähnchen
  • 2015er Weingut Eberbach Schäfer Spätburgunder mit Merlot Holzfass trocken QbA fruchtig frisch
    Ein tolles Paar

    2015er Weingut Eberbach Schäfer Spätburgunder mit Merlot Holzfass trocken QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Diese Cuvée aus Spätburgunder und Merlot wurde rund 10 Monate in Holzfässern ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Preiselbeeren, Vanille, Kaffee, Rauch, Nelken, Zimt, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, finessenreich, mineralisch, sehr samtig, schmeichelnd, trotz aller Kraft auch hochelegant, feiner Schmelz und ein sehr langer Nachhall.

    Diese Cuvée aus Spätburgunder und Merlot wurde rund 10 Monate in Holzfässern ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Preiselbeeren, Vanille, Kaffee, Rauch, Nelken, Zimt, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, finessenreich, mineralisch, sehr samtig, schmeichelnd, trotz aller Kraft auch hochelegant, feiner Schmelz und ein sehr langer Nachh...

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    0.75 Liter ( 9,32 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 117845

    RebsorteMerlotSpätburgunder
    Barrique 10 Monate im Barrqiueamerikanisches Holz
    Auszeichnungengenuss7.de: 87 Punkte
    Schmeckt zuEnteKaninchenWildschweingerichte
  • 2015er Eberbach-Schäfer Spätburgunder Lauffener Riedersbückele QbA blumig fruchtig
    Halbtrockener Spätburgunder

    2015er Eberbach-Schäfer Spätburgunder Lauffener Riedersbückele QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Dieser halbtrockene Spätburgunder zeigt eine feine Nase mit Aromen von Johannisbeere, Himbeeren, Kirschen, etwas Nelken, gebrannte Mandeln und Veilchen. Am Gaumen schöne Frucht, deutliche Süße, sehr samtig, charmant und verspielt.

    Dieser halbtrockene Spätburgunder zeigt eine feine Nase mit Aromen von Johannisbeere, Himbeeren, Kirschen, etwas Nelken, gebrannte Mandeln und Veilchen. Am Gaumen schöne Frucht, deutliche Süße, sehr samtig, charmant und verspielt.

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    1 Liter ( 5,49 € / Liter ) / 12% Alkohol

    Artikel: 118678

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 81 Punkte
    Schmeckt zuBarbecue
  • 2015er Weingut Eberbach Spätburgunder fruchtig QbA fruchtig frisch
    Eine Spezialität

    2015er Weingut Eberbach-Schäfer Spätburgunder fruchtig QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der fruchtige Spätburgunder wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine fruchtbetonte Nase von Johannisbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Kräuter, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen dichte Frucht, zarte Würze, samtig, die merkliche Süße ist durch eine feine Säure wunderbar ausgeglichen, viel Charme und lange nachhallend.

    Der fruchtige Spätburgunder wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine fruchtbetonte Nase von Johannisbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Kräuter, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen dichte Frucht, zarte Würze, samtig, die merkliche Süße ist durch eine feine Säure wunderbar ausgeglichen, viel Charme und lange nachhallend.

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    0.75 Liter ( 8,25 € / Liter ) / 10.5% Alkohol

    Artikel: 118693

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 83 Punkte
    Schmeckt zuPizza
  • 2016er Eberbach-Schäfer Schwarzriesling Blanc de Noir trocken QbA knackig leicht
    Aus roten Trauben vinifiziert

    2016er Eberbach-Schäfer Schwarzriesling Blanc de Noir trocken QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

    1 Kundenmeinung(en)
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    Der Blanc de Noir von Eberbach-Schäfer wurde aus Schwarzriesling erzeugt. Er zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Apfel, Birnen, ein Hauch Mandeln und Frühlingsblumen. Am Gaumen feinfruchtig, saftig, frisch, animierend, zarter Schmelz und angenehm nachhallend.

    Der Blanc de Noir von Eberbach-Schäfer wurde aus Schwarzriesling erzeugt. Er zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Apfel, Birnen, ein Hauch Mandeln und Frühlingsblumen. Am Gaumen feinfruchtig, saftig, frisch, animierend, zarter Schmelz und angenehm nachhallend.

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    0.75 Liter ( 7,59 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 118878

    RebsorteSchwarzriesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 84 Punkte
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  • 2016er Eberbach-Schäfer Riesling Goldkapsel QbA frisch knackig
    Ein toller Liter-Riesling

    2016er Eberbach-Schäfer Riesling Goldkapsel QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Riesling Goldkapsel zeigt eine sehr schöne Nase von Pfirisch, Apfel, Grapefruit, Zitronen, Gras, und florale Noten. Am Gaumen rassig, tolles Spiel, viel Frucht, aromatisch, feinwürzig, mineralisch, finessenreich, zarte Kohlensäure und ein sehr langer Nachhall.

    Der Riesling Goldkapsel zeigt eine sehr schöne Nase von Pfirisch, Apfel, Grapefruit, Zitronen, Gras, und florale Noten. Am Gaumen rassig, tolles Spiel, viel Frucht, aromatisch, feinwürzig, mineralisch, finessenreich, zarte Kohlensäure und ein sehr langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 9,99 € / Liter ) / 12% Alkohol

    Artikel: 119093

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 82 Punkte
    Schmeckt zuAsiatische GerichteSpargel
  • 2016er Weingut Eberbach-Schäfer Riesling trocken Lauffener Riedersbückele QbA   frisch knackig
    Ein toller Liter-Riesling

    2016er Weingut Eberbach-Schäfer Riesling trocken Lauffener Riedersbückele QbA

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    Der Riesling aus der Literflasche zeigt eine sehr schöne Nase von Pfirisch, Apfel, Grapefruit, Zitronen, Gras, und florale Noten. Am Gaumen rassig, tolles Spiel, viel Frucht, aromatisch, feinwürzig, mineralisch, finessenreich, zarte Kohlensäure und ein sehr langer Nachhall.

    Der Riesling aus der Literflasche zeigt eine sehr schöne Nase von Pfirisch, Apfel, Grapefruit, Zitronen, Gras, und florale Noten. Am Gaumen rassig, tolles Spiel, viel Frucht, aromatisch, feinwürzig, mineralisch, finessenreich, zarte Kohlensäure und ein sehr langer Nachhall.

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    Artikel: 119382

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 82 Punkte
    Schmeckt zuAsiatische GerichteSpargel
  • 2016er Weingut Eberbach-Schäfer Riesling Lauffener Riedersbückele QbA   frisch knackig
    Ein toller Liter-Riesling

    2016er Weingut Eberbach-Schäfer Riesling Lauffener Riedersbückele QbA

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    Der Riesling aus der Literflasche zeigt eine sehr schöne Nase von Pfirisch, Apfel, Grapefruit, Zitronen, Gras, und florale Noten. Am Gaumen rassig, tolles Spiel, viel Frucht, aromatisch, feinwürzig, mineralisch, finessenreich, zarte Kohlensäure und ein sehr langer Nachhall.

    Der Riesling aus der Literflasche zeigt eine sehr schöne Nase von Pfirisch, Apfel, Grapefruit, Zitronen, Gras, und florale Noten. Am Gaumen rassig, tolles Spiel, viel Frucht, aromatisch, feinwürzig, mineralisch, finessenreich, zarte Kohlensäure und ein sehr langer Nachhall.

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    Artikel: 119787

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 82 Punkte
    Schmeckt zuAsiatische GerichteSpargel
  • 2015er Weingut Eberbach-Schäfer Trollinger trocken (Liter)  QbA fruchtig frisch
    Ein Trollinger von Format

    2015er Weingut Eberbach-Schäfer Trollinger trocken (Liter) QbA

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    Dieser Trollinger stammt von einem alten Vernatsch-Klon. Vernatsch heisst die Rebsorte in Südtirol, dort gehört sie zu den großen Klassikern. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Gewürze, Unterholz, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, Muskatwürze, seidig, mittelgewichtig, wunderschöne Struktur, frische Art, süffig, enormer Charme und ein langer Nachhall. Ein troller den Sie mal probiert haben müssen!

    Dieser Trollinger stammt von einem alten Vernatsch-Klon. Vernatsch heisst die Rebsorte in Südtirol, dort gehört sie zu den großen Klassikern. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Gewürze, Unterholz, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, Muskatwürze, seidig, mittelgewichtig, wunderschöne St...

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    Artikel: 119788

    RebsorteTrollinger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 82 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueWurstaufschnitt
  • 2015er Weingut Eberbach-Schäfer Lauffener Riedersbückele Lemberger Private Reserve trocken QbA   kraeftig rot
    Ein moderner und exzellenter Lemberger

    2015er Weingut Eberbach-Schäfer Lauffener Riedersbückele Lemberger Private Reserve trocken QbA

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    Die trockene Lemberger Private Reserve stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Die Trauben stammen von selektierten Anlagen, ausgebaut wurde der Wein im Barrique. Das facettenreiche und würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Vanille, Bitterschokolade, Eichenholz, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen füllig, dicht, würzig, samtenes Tanninkleid, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, enorme Eleganz und einen sehr langen Nachhall.

    Die trockene Lemberger Private Reserve stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Die Trauben stammen von selektierten Anlagen, ausgebaut wurde der Wein im Barrique. Das facettenreiche und würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Vanille, Bitterschokolade, Eichenholz, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen füllig, dicht, wür...

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    Artikel: 120421

    RebsorteLemberger
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueSauerbraten
  • 2016er Weingut Eberbach-Schäfer Lauffener Riedersbückele Lemberger Alte Reben trocken QbA fruchtig frisch
    Der klassische Qualitäts-Lemberger

    2016er Weingut Eberbach-Schäfer Lauffener Riedersbückele Lemberger Alte Reben trocken QbA

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    Der trockene Lemberger stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Der Wein wurde für 10 Monate im großen Holzfass ausgebaut. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Unterholz, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, Eleganz und einen langen Nachhall.

    Der trockene Lemberger stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Der Wein wurde für 10 Monate im großen Holzfass ausgebaut. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Unterholz, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, El...

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    Artikel: 120579

    RebsorteLemberger
    Barrique 10 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungengenuss7.de: 83 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueChili con carneHartkäseLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
  • 2016er Weingut Eberbach-Schäfer Lauffener Riedersbückele Lemberger Grosser Eber (Holzfass) trocken QbA   fruchtig frisch
    Der klassische Qualitäts-Lemberger

    2016er Weingut Eberbach-Schäfer Lauffener Riedersbückele Lemberger Grosser Eber (Holzfass) trocken QbA

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    1 Kundenmeinung(en)
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    Der trockene Lemberger stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Der Wein wurde für 10 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Unterholz, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, Eleganz und einen langen Nachhall.

    Der trockene Lemberger stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Der Wein wurde für 10 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Unterholz, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Fines...

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    0.75 Liter ( 9,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 120580

    RebsorteLemberger
    Barrique 10 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueChili con carneHartkäseLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
  • 2016er Weingut Eberbach-Schäfer Trollinger-Lemberger (Liter)  QbA fruchtig frisch
    Ein Trollinger von Format

    2016er Weingut Eberbach-Schäfer Trollinger-Lemberger (Liter) QbA

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    Trollinger mit Lemberger kann man als württembergische Standardcuvée bezeichnen. Diese Cuvée wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, Eleganz und einen langen Nachhall.

    Trollinger mit Lemberger kann man als württembergische Standardcuvée bezeichnen. Diese Cuvée wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, Eleganz und einen langen Nachhall.

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    1 Liter ( 6,49 € / Liter ) / 11.5% Alkohol

    Artikel: 120849

    RebsorteLembergerTrollinger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 83 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueWurstaufschnitt
  • 2016er Eberbach-Schäfer Platzhirsch Rotweincuvée trocken Lauffener Riedersbückele QbA fruchtig frisch
    Stark, kraftvoll und beerig

    2016er Eberbach-Schäfer Platzhirsch Rotweincuvée trocken Lauffener Riedersbückele QbA

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    Die Rotweincuvée Platzhirsch wurde aus Acolon, Lemberger und Cabernet erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Plaumen, Pfeffer, Bacon, Kardamom, Muskat, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, feinwürzige Frucht, elegant, viel Charme und lange anhaltend.

    Die Rotweincuvée Platzhirsch wurde aus Acolon, Lemberger und Cabernet erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Plaumen, Pfeffer, Bacon, Kardamom, Muskat, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, feinwürzige Frucht, elegant, viel Charme und lange anhaltend.

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    0.75 Liter ( 8,67 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 120850

    Rebsorte
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 86 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischPfeffersteak
  • 2017er Weingut Eberbach-Schäfer Chardonnay vom Muschelkalkfelsen trocken QbA frisch knackig
    Hocheleganter Chardonnay

    2017er Weingut Eberbach-Schäfer Chardonnay vom Muschelkalkfelsen trocken QbA

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    Der Chardonnay vom Muschelkalkfelsen wurde im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Limetten, Ananas, Mandeln, Brioche, Heu und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein füllig, saftig, feinfruchtig, sehr elegant, er zeigt einen verführerischen Schmelz, eine zarte Würze, mineralische Anklänge, Finesse und einen langen Nachhall.

    Der Chardonnay vom Muschelkalkfelsen wurde im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Limetten, Ananas, Mandeln, Brioche, Heu und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein füllig, saftig, feinfruchtig, sehr elegant, er zeigt einen verführerischen Schmelz, eine zarte Würze, mineralische Anklänge, Finesse und einen langen Nachhall.

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    0.75 Liter ( 11,85 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 120905

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuFischKalbSchweinefiletWiener Schnitzel
  • 2017er Eberbach-Schäfer Cuvée Blanc fruchtig QbA schwer oder restsuess
    Die süße Verführung

    2017er Eberbach-Schäfer Cuvée Blanc fruchtig QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Die fruchtige Cuvée Blanc von Eberbach-Schäfer wurde aus Riesling und Traminer erzeugt. Nach der selektiven Lese wurde der Wein im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Mango, Maracuja, Apfel, Litschi, Rosen und Muskat. Am Gaumen saftig, schöne Restsüße, zarter Schmelz, dichte Frucht, charmant und lange anhaltend.

    Die fruchtige Cuvée Blanc von Eberbach-Schäfer wurde aus Riesling und Traminer erzeugt. Nach der selektiven Lese wurde der Wein im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Mango, Maracuja, Apfel, Litschi, Rosen und Muskat. Am Gaumen saftig, schöne Restsüße, zarter Schmelz, dichte Frucht, charmant und lange anhaltend.

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    0.75 Liter ( 8,65 € / Liter ) / 12% Alkohol

    Artikel: 120906

    RebsorteGewürztraminerRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 84 Punkte
    Schmeckt zuCreme BrüleéDessert
  • 2017er Eberbach-Schäfer Merlot Morgensonne QbA fruchtig frisch
    Ein Merlot mit viel Frucht

    2017er Eberbach-Schäfer Merlot Morgensonne QbA

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    Der Merlot Morgensonne von Eberbach-Schäfer wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Granatapfel, Lorbeer, Veilchen und zarte Noten von Rosen. Am Gaumen mittelgewichtig, viel Frucht, sehr samtig, feiner Saft, charmant, süffig und lange anhaltend.

    Der Merlot Morgensonne von Eberbach-Schäfer wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Granatapfel, Lorbeer, Veilchen und zarte Noten von Rosen. Am Gaumen mittelgewichtig, viel Frucht, sehr samtig, feiner Saft, charmant, süffig und lange anhaltend.

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 120907

    RebsorteMerlot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischPfeffersteakPizza
  • 2017er Eberbach-Schäfer Riesling Alte Reben trocken QbA frisch knackig
    Von alten Reben

    2017er Eberbach-Schäfer Riesling Alte Reben trocken QbA

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    Der Riesling "Alte Reben" von Eberbach-Schäfer zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Grapefruit, Bergamotte, Melisse, Heu und florale Akzente. Am Gaumen rassig, füllig, frisch, klare Frucht, mineralisch, zarte Würze, finessenreich, animierende Eleganz, feines Spiel und ein langer Nachhall.

    Der Riesling "Alte Reben" von Eberbach-Schäfer zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Grapefruit, Bergamotte, Melisse, Heu und florale Akzente. Am Gaumen rassig, füllig, frisch, klare Frucht, mineralisch, zarte Würze, finessenreich, animierende Eleganz, feines Spiel und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 11,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 120908

    RebsorteRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuFischPasteten
  • 2016er Weingut Eberbach-Schäfer Lauffener Riedersbückele Lemberger Rotwild trocken QbA fruchtig frisch
    Der klassische Qualitäts-Lemberger

    2016er Weingut Eberbach-Schäfer Lauffener Riedersbückele Lemberger Rotwild trocken QbA

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    Der Lemberger Rotwild stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Der Wein wurde für 6 Monate in großen Holzfässern ausgebaut. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Unterholz, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, Eleganz und einen langen Nachhall.

    Der Lemberger Rotwild stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Der Wein wurde für 6 Monate in großen Holzfässern ausgebaut. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Unterholz, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, E...

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    0.75 Liter ( 8,39 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 121665

    RebsorteLemberger
    Barrique 6 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungengenuss7.de: 83 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueChili con carneHartkäseLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
  • 2017er Weingut Eberbach Schäfer Chardonnay feinherb Lauffener Riedesbückele QbA   frisch knackig
    Wundebar schmelziger Chardonnay

    2017er Weingut Eberbach Schäfer Chardonnay feinherb Lauffener Riedesbückele QbA

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    Der Chardonnay wurde im Edelstahltank kalt vergoren und ausgebaut. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Muschelkalk geprägt. Das Bukett zeigt sich wunderbar fruchtbetont mit Aromen von Ananas, Apfel, Melone, Zitrone, zarte Haselnussnoten und Lindenblüten. Am Gaumen frisch, elegant, schöner Schmelz, feines Spiel, viel klare Frucht, finessenreich, elegant und mit schönem Nachhall.

    Der Chardonnay wurde im Edelstahltank kalt vergoren und ausgebaut. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Muschelkalk geprägt. Das Bukett zeigt sich wunderbar fruchtbetont mit Aromen von Ananas, Apfel, Melone, Zitrone, zarte Haselnussnoten und Lindenblüten. Am Gaumen frisch, elegant, schöner Schmelz, feines Spiel, viel klare Frucht, finessenreich, elegant...

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    0.75 Liter ( 9,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 121666

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 87 Punkte
    Schmeckt zuAsiatische GerichteGeflügelSpargel
  • 2017er Eberbach-Schäfer Spätburgunder Weissherbst QbA frisch knackig
    Feine Restsüße

    2017er Eberbach-Schäfer Spätburgunder Weissherbst QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der Spätburgunder Weissherbst von Eberbach-Schäfer zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Granatapfel, Hagebutten, Rosen und ein Hauch von Mandelblüten. Am Gaumen frisch, saftig, zarte Restsüße, verspielt, feine Frucht und mit schönem Nachhall.

    Der Spätburgunder Weissherbst von Eberbach-Schäfer zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Granatapfel, Hagebutten, Rosen und ein Hauch von Mandelblüten. Am Gaumen frisch, saftig, zarte Restsüße, verspielt, feine Frucht und mit schönem Nachhall.

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    1 Liter ( 5,49 € / Liter ) / 11.5% Alkohol

    Artikel: 121667

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 81 Punkte
    Schmeckt zuAntipastiBarbecue
  • 2015er Weingut Eberbach-Schäfer Lauffener Riedersbückele Cabernero QbA   fruchtig frisch
    Eine tolle Cabernet-Cuvée vom Jungwinzer

    2015er Weingut Eberbach-Schäfer Lauffener Riedersbückele Cabernero QbA

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    Der Cabernero ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin und Cabernet Mitos. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Vanille, Tabak, Kakao, Rauch, Eichenholz, Pfeffer, Gewürze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen füllig, vielschichtig, samtig, saftig, verführerische Frucht, perfekter Holzeinsatz, feinwürzig, mineralisch, total ausgewogen, sehr elegant, einfach ein verführerischer Charmeur. Unglaublich zu diesem Preis!

    Der Cabernero ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin und Cabernet Mitos. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Vanille, Tabak, Kakao, Rauch, Ei...

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    0.75 Liter ( 11,99 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 121668

    RebsorteCabernet CubinCabernet DorsaCabernet MitosCabernet Sauvignon
    Barrique 12 Monate im Barrqiueamerikanisches Holz
    Auszeichnungengenuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuRindergerichteWildschweingerichte
  • 2017er Weingut Eberbach-Schäfer Acolon fruchtig Lauffener Riedesbückele QbA   fruchtig frisch
    Frucht, Frucht, Frucht

    2017er Weingut Eberbach-Schäfer Acolon fruchtig Lauffener Riedesbückele QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Die Rebsorte Acolon ist eine Kreuzung aus Dornfelder und Lemberger. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Das konzentrierte und fruchtbetonte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaume, Schlehe, Brombeere, Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, viel dunkle Frucht, samtig, schöne Süße, feinwürzig, sehr süffig, charmant und lange nachhallend.

    Die Rebsorte Acolon ist eine Kreuzung aus Dornfelder und Lemberger. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Das konzentrierte und fruchtbetonte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaume, Schlehe, Brombeere, Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, viel dunkle Frucht, samtig, schöne Süß...

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    0.75 Liter ( 8,65 € / Liter ) / 11% Alkohol

    Artikel: 121692

    RebsorteAcolon
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 84 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueEntePizza
  • 2016er Eberbach-Schäfer Samtrot QbA blumig fruchtig
    Samtrot mit Restzucker

    2016er Eberbach-Schäfer Samtrot QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der Samtrot von Eberbach-Schäfer zeigt eine schöne und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeere, Johannisbeeren, Kirschen, Nelken, Hagebutten und Rosen. Am Gaumen saftig, samtig, dichte süßliche Frucht, spürbare Restsüße, charmant und mit schönem Nachhall.

    Der Samtrot von Eberbach-Schäfer zeigt eine schöne und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeere, Johannisbeeren, Kirschen, Nelken, Hagebutten und Rosen. Am Gaumen saftig, samtig, dichte süßliche Frucht, spürbare Restsüße, charmant und mit schönem Nachhall.

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    1 Liter ( 5,49 € / Liter ) / 12% Alkohol

    Artikel: 121693

    RebsorteSamtrot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 81 Punkte
    Schmeckt zuPizza
  • 2016er Eberbach-Schäfer Schwarzriesling Lauffener Kirchenweinberg QbA blumig fruchtig
    Viel Frucht

    2016er Eberbach-Schäfer Schwarzriesling Lauffener Kirchenweinberg QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der Schwarzriesling von Eberbach-Schäfer zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, ein Hauch Mandeln und Nelken, Rosen und Hagebutten. Am Gaumen dichte Frucht, zarte Würze, schöne Restsüße, charmant und mit schönem Nachhall.

    Der Schwarzriesling von Eberbach-Schäfer zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, ein Hauch Mandeln und Nelken, Rosen und Hagebutten. Am Gaumen dichte Frucht, zarte Würze, schöne Restsüße, charmant und mit schönem Nachhall.

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    Artikel: 121868

    RebsorteSchwarzriesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 80 Punkte
    Schmeckt zuPizza
  • 2017er Weingut Eberbach-Schäfer Sauvignon Blanc trocken Lauffener Riedersbückele QbA frisch knackig
    Frisch und aromatisch

    2017er Weingut Eberbach-Schäfer Sauvignon Blanc trocken Lauffener Riedersbückele QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Muschelkalk geprägt. Das Bukett strotzt nur so vor Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Kiwi, Gras, Paprika, Holunder und Hibiskus. Am Gaumen rassig, aromatisch, mit tänzerischer Leichtigkeit, feinwürzig, klare Frucht, wunderschönes Spiel und ein langer Nachhall.

    Der Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Muschelkalk geprägt. Das Bukett strotzt nur so vor Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Kiwi, Gras, Paprika, Holunder und Hibiskus. Am Gaumen rassig, aromatisch, mit tänzerischer Leichtigkeit, feinwürzig, klare Frucht, wunderschönes Spiel und ein langer Nachhall. ...

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    0.75 Liter ( 11,19 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 121869

    RebsorteSauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuAsiatische GerichteRäucherlachsSchlachtplatteSpargelZiegenkäse
  • 2016er Weingut Eberbach-Schäfer Trollinger trocken (Liter)  QbA fruchtig frisch
    Ein Trollinger von Format

    2016er Weingut Eberbach-Schäfer Trollinger trocken (Liter) QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Dieser Trollinger stammt von einem alten Vernatsch-Klon. Vernatsch heisst die Rebsorte in Südtirol, dort gehört sie zu den großen Klassikern. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Gewürze, Unterholz, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, Muskatwürze, seidig, mittelgewichtig, wunderschöne Struktur, frische Art, süffig, enormer Charme und ein langer Nachhall. Ein troller den Sie mal probiert haben müssen!

    Dieser Trollinger stammt von einem alten Vernatsch-Klon. Vernatsch heisst die Rebsorte in Südtirol, dort gehört sie zu den großen Klassikern. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Gewürze, Unterholz, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, Muskatwürze, seidig, mittelgewichtig, wunderschöne St...

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    1 Liter ( 6,49 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 121986

    RebsorteTrollinger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 81 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueWurstaufschnitt
  • 2017er Eberbach-Schäfer Muskat-Trollinger Rosé fruchtig QbA   frisch knackig
    Süffiger Rosé mit saftigem Biss

    2017er Eberbach-Schäfer Muskat-Trollinger Rosé fruchtig QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Bei diesem Rosé handelt es sich um einen reinsortigen Muskattrollinger. Das fruchtige und würzige Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Joahnnisbeeren, Muskat, weißer Pfeffer, Rosenblüten und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, saftig, schön integrierte Süße, viel Frucht, zarte Würze, feiner Schmelz und mit einem langen Nachhall.

    Bei diesem Rosé handelt es sich um einen reinsortigen Muskattrollinger. Das fruchtige und würzige Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Joahnnisbeeren, Muskat, weißer Pfeffer, Rosenblüten und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, saftig, schön integrierte Süße, viel Frucht, zarte Würze, feiner Schmelz und mit einem langen Nachhall.

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    0.75 Liter ( 8,27 € / Liter ) / 11.5% Alkohol

    Artikel: 121987

    RebsorteMuskattrollinger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuDessert
  • 2017er Weingut Eberbach-Schäfer Rosé Cuvée Lemberger trocken Hausener Jupiterberg QbA   frisch knackig
    Süffiger Rosé mit saftigem Biss

    2017er Weingut Eberbach-Schäfer Rosé Cuvée Lemberger trocken Hausener Jupiterberg QbA

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    Bei diesem Rosé handelt es sich um einen reinsortigen Lemberger. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Cassis, Preiselbeeren, zarte Kräuternoten, Anklänge von Gewürzen und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, viel Frucht, feiner Schmelz, elegant, mit Finesse und einem langen Nachhall. Ein wunderschöner und moderner Rosé.

    Bei diesem Rosé handelt es sich um einen reinsortigen Lemberger. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Cassis, Preiselbeeren, zarte Kräuternoten, Anklänge von Gewürzen und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, viel Frucht, feiner Schmelz, elegant, mit Finesse und einem langen Nachhall. Ein wunderschöner und moderner Rosé.

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    0.75 Liter ( 8,27 € / Liter ) / 12% Alkohol

    Artikel: 121988

    RebsorteLemberger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuAntipastiLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
  • 2016er Weingut Eberbach-Schäfer Helfenberger Schlossberg Trollinger Alte Reben Holzfass trocken QbA   fruchtig frisch
    Ein Trollinger von Format

    2016er Weingut Eberbach-Schäfer Helfenberger Schlossberg Trollinger Alte Reben Holzfass trocken QbA

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    Dieser Trollinger stammt von einem alten Vernatsch-Klon. Vernatsch heisst die Rebsorte in Südtirol, dort gehört sie zu den großen Klassikern. Die Trauben stammen von alten Reben die in der Lage Helfenberger Schlossberg stehen. Ausgebaut wurde der Wein im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Gewürze, Unterholz, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, Muskatwürze, seidig, mittelgewichtig, wunderschöne Struktur, frische Art, süffig, enormer Charme und ein langer Nachhall. Ein troller den Sie mal probiert haben müssen!

    Dieser Trollinger stammt von einem alten Vernatsch-Klon. Vernatsch heisst die Rebsorte in Südtirol, dort gehört sie zu den großen Klassikern. Die Trauben stammen von alten Reben die in der Lage Helfenberger Schlossberg stehen. Ausgebaut wurde der Wein im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Gewürze, Unterholz, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen s...

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    0.75 Liter ( 7,99 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 122182

    RebsorteTrollinger
    Barrique großes Holzfass
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueWurstaufschnitt
  • 2016er Eberbach-Schäfer Spätburgunder Lauffener Riedersbückele QbA blumig fruchtig
    Halbtrockener Spätburgunder

    2016er Eberbach-Schäfer Spätburgunder Lauffener Riedersbückele QbA

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    Dieser halbtrockene Spätburgunder zeigt eine feine Nase mit Aromen von Johannisbeere, Himbeeren, Kirschen, etwas Nelken, gebrannte Mandeln und Veilchen. Am Gaumen schöne Frucht, deutliche Süße, sehr samtig, charmant und verspielt.

    Dieser halbtrockene Spätburgunder zeigt eine feine Nase mit Aromen von Johannisbeere, Himbeeren, Kirschen, etwas Nelken, gebrannte Mandeln und Veilchen. Am Gaumen schöne Frucht, deutliche Süße, sehr samtig, charmant und verspielt.

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    Artikel: 122183

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 81 Punkte
    Schmeckt zuBarbecue
  • 2016er Weingut Eberbach-Schäfer Lemberger QbA (Liter)   fruchtig frisch
    Der klassische Qualitäts-Lemberger

    2016er Weingut Eberbach-Schäfer Lemberger QbA (Liter)

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der trockene Lemberger stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, Eleganz und einen langen Nachhall.

    Der trockene Lemberger stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, Eleganz und einen langen Nachhall.

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    Artikel: 122263

    RebsorteLemberger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 84 Punkte
    Schmeckt zuChili con carneLammgerichteLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischRindergerichteWildgerichte
  • 2015er Weingut Eberbach-Schäfer Cabernoir Lauffener Riedersbückele trocken QbA   kraeftig rot
    Cabernet-Cuvée von Format

    2015er Weingut Eberbach-Schäfer Cabernoir Lauffener Riedersbückele trocken QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der Cabernoir ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin und Cabernet Mitos. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Vanille, Tabak, Bitterschokolade, Rauch, Zeder, Pfeffer, Gewürze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, konzentrierte Eleganz, vielschichtig, viel samtenes Tannin, saftig, verführerische Frucht, perfekter Holzeinsatz, feinwürzig, tief mineralisch und mit fast endlos langem Nachhall.

    Der Cabernoir ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin und Cabernet Mitos. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Vanille, Tabak, Bitterschokolade, Rauc...

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    0.75 Liter ( 25,32 € / Liter ) / 14% Alkohol

    Artikel: 122914

    RebsorteCabernet CubinCabernet DorsaCabernet MitosCabernet Sauvignon
    Barrique 24 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 93 Punkte
    Schmeckt zuRindergerichte
  • 2017er Eberbach-Schäfer Samtrot Junge Reben Lauffener Riedersbückele QbA blumig fruchtig
    Eine Spezialität aus Württemberg

    2017er Eberbach-Schäfer Samtrot Junge Reben Lauffener Riedersbückele QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der Samtrot "Junge Reben" von Eberbach-Schäfer zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Nelken, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen viel Frucht, feiner Saft, zarte Restsüße, sehr samtig, charmant und angenehm nachhallend.

    Der Samtrot "Junge Reben" von Eberbach-Schäfer zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Nelken, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen viel Frucht, feiner Saft, zarte Restsüße, sehr samtig, charmant und angenehm nachhallend.

    6,29 €

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    0.75 Liter ( 8,39 € / Liter ) / 11.5% Alkohol

    Artikel: 122915

    RebsorteSamtrot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 82 Punkte
    Schmeckt zuPasta mit TomatensaucePizza
  • 2016er Weingut Eberbach-Schäfer Trollinger (Liter)  QbA fruchtig frisch
    Ein Trollinger von Format

    2016er Weingut Eberbach-Schäfer Trollinger (Liter) QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Dieser Trollinger stammt von einem alten Vernatsch-Klon. Vernatsch heisst die Rebsorte in Südtirol, dort gehört sie zu den großen Klassikern. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Gewürze, Unterholz, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, Muskatwürze, seidig, mittelgewichtig, wunderschöne Struktur, frische Art, süffig, enormer Charme und ein langer Nachhall. Ein troller den Sie mal probiert haben müssen!

    Dieser Trollinger stammt von einem alten Vernatsch-Klon. Vernatsch heisst die Rebsorte in Südtirol, dort gehört sie zu den großen Klassikern. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Gewürze, Unterholz, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, Muskatwürze, seidig, mittelgewichtig, wunderschöne St...

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    1 Liter ( 6,49 € / Liter ) / 12% Alkohol

    Artikel: 122970

    RebsorteTrollinger
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
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  • 2017er Weingut Eberbach-Schäfer Grauburgunder trocken QbA   frisch knackig
    Feinfruchtiger mit Saft und Schmelz

    2017er Weingut Eberbach-Schäfer Grauburgunder trocken QbA

    Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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    Der Grauburgunder wurde im Edelstahltank kalt vergoren und ausgebaut. Die Trauben stammen von Böden die vom Muschelkalk geprägt sind. Der Wein zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Birne, Mirabellen, Apfel, Grapefruit, Mandeln und Kirschblüten. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, feinfruchtig, zarte Würze, erdig, elegant, zeigt Finesse und mit langem Nachhall.

    Der Grauburgunder wurde im Edelstahltank kalt vergoren und ausgebaut. Die Trauben stammen von Böden die vom Muschelkalk geprägt sind. Der Wein zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Birne, Mirabellen, Apfel, Grapefruit, Mandeln und Kirschblüten. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, feinfruchtig, zarte Würze, erdig, elegant, zeigt Finesse und mit langem Nachhall.

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    0.75 Liter ( 9,19 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 122991

    RebsorteGrauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuFischSpargelSuppenVitello Tonnato

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