Weingut Eberbach-Schäfer
Das Weingut Eberbach-Schäfer blickt auf eine lange Tradition zurück. Bereits seit 1660 ist die Familie Eberbach als Winzer in Lauffen tätig und möchte diese Tradition mit zeitgemäßen Weinen und viel Charakter aufrechterhalten. Seit 1959 vermarkten sie ihre Weine selbst und mittlerweile kümmern sich drei Generationen um den Wein: Frieder Schäfer, Willi Schäfer und Friedrich Eberbach.
Frieder Sven Schäfer, geboren 1977, absolvierte eine Ausbildung zum Winzer und studierte anschließend in Geisenheim Önologie. Nach diversen Praktika im In- und Ausland stieg er im Jahre 2004 in den Betrieb ein und ist heute für den Ausbau der Weine zuständig. Auf dem Weingut verbindet er Tradition und Innovation: Moderne Kellertechnik trifft auf den jahrhundertealten Eichenfassausbau. In den Weinen steckt viel Liebe, Sorgfalt und Begeisterung - aber vor allem auch Kreativität. Ein guter Tropfen ist wie ein sinnlicher Kuss. Er entfacht Leidenschaft.
Das Weingut Eberbach-Schäfer liegt in Lauffen, einer Stadt in der Region Württemberg. Die Region ist bekannt für ihre fruchtigen und körperreichen Rotweine, aber auch für ihre frischen und spritzigen Weißweine. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich auf insgesamt 17 Hektar und sind geprägt von Muschelkalk- und Keuperböden. Diese sorgen für die charakteristischen Aromen und Geschmacksrichtungen der Weine von Eberbach-Schäfer.
Besuchen Sie das traditionsreiche Weingut Eberbach-Schäfer und entdecken Sie die einzigartigen und charaktervollen Weine aus Lauffen. Wir sind sicher, dass Sie von der Qualität und dem Geschmack begeistert sein werden!
