In der lebendigen Weinbaugemeinde Lauffen, mit ihren weitläufigen Rebflächen, formen engagierte Winzer wie das Weingut Eberbach-Schäfer zunehmend die Spitzenlage der Region. Hier verbindet man gekonnt das Erbe der Tradition mit den Möglichkeiten der Moderne – und dieser Trollinger trocken ist ein wunderbarer Botschafter dieses Stils.

Aus einem alten Vernatsch-Klon gekeltert – jener Rebsorte, die in Südtirol zu den großen Klassikern zählt – besticht dieser Rotwein bereits in der Nase. Du findest ein lebendiges Bukett von saftigen Himbeeren, frischen Kirschen und zarten Preiselbeeren, verwebt mit würzigen Noten, einer Spur Unterholz, feinen Kräutern und floralen Akzenten.

Im Geschmack entfaltet er seinen ganzen Charme: saftig und feinfruchtig strömt er über den Gaumen, mit einer seidigen, mittelgewichtigen Textur. Eine leichte Muskatwürze, eine belebende Frische und eine wunderschöne Struktur machen ihn zum unwiderstehlichen Begleiter. Er ist von einer so angenehmen Süffigkeit und einem langen, einladenden Nachhall, dass man das Glas kaum noch aus der Hand legen mag.

Vergoren und ausgebaut im Edelstahltank, bewahrt er seine jugendliche Frucht und direkte Art. Verschlossen mit einem Edel Schraubverschluss, ist er stets frisch und verlässlich für dich bereit. Dieser Trollinger ist mehr als nur ein Wein – er ist ein echtes Geschmackserlebnis, das du einmal probiert haben solltest.