Auf dem Markt der edlen Weinsorten ist der Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc S Fumé ein außerordentlich begehrenswertes Stück. Hergestellt in Deutschland und entstammend einer speziellen Weinregion, erfreut dieser Tropfen mit seinem trockenen Geschmack und seiner gelben Farbe den Gaumen seiner Konsumenten. Die Hauptrolle spielt dabei die Traubensorte Sauvignon Blanc, die dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.

Die Trauben für den "S" stammen von der Lage Ruppertsberger Hoheburg. Dieser zauberhafte Weinberg thront auf einem kleinen Plateau über der Gemeinde mit dem gleichen Namen. Geologisch betrachtet, sind die Böden reich an Verwitterung von Buntsandstein, Sand, Lehm und Einschlüssen von Kalk. All diese Faktoren tragen dazu bei, dass hier Trauben von erstklassiger Qualität reifen.

Der eigentliche Prozess des Weinmachens beginnt mit der sorgfältigen Ernte von hochreifen und gesunden Trauben. Nach dem Einmaischen folgen die Gärung und der Ausbau in 500-Liter-Tonneaus aus französischer Eiche. Durch das Ruhen auf der Feinhefe und gelegentlicher Batonage bis zur Abfüllung, erhält der Wein seine unvergleichliche Textur und Tiefe.

Was den Geheimen Rat Dr. von Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc S Fumé wirklich auszeichnet, ist jedoch sein Aromareichtum: Noten von Grapefruit, Stachelbeere, Cassis, Orangenzesten und Aprikosen mischen sich mit delikatem Rauch, einem Hauch Vanille, Salbei, Melisse und Heu. Auch Nuancen von Paprika, Kakao, raffiniertem Holz und Holunder kommen hinzu und schaffen ein komplexes Geschmacksbild.

Perfekt abgestimmt setzt sich das Erlebnis am Gaumen fort: komplex, druckvoll in seiner Art, mit viel Saft und Frucht. Ein betörender Tanz, enorme Spannung, ein Hauch von Eleganz und ein langer Nachhall machen das Trinkerlebnis unvergesslich. Preisgekrönt wurde der Jahrgang 2013 mit beeindruckenden 94 Punkten von Mario Scheuermann bei der "Sauvignon Blanc Trophy", wobei er einige Vorjahressieger, wie von Winning und Oliver Zeter, hinter sich lassen konnte. Mario Scheuermanns Lob spricht für sich: "Das ist ein deutscher Sauvignon wie es wohl noch keinen gab.