Tauche ein in die faszinierende Welt der Weine mit dem Zonnebloem Cabernet Sauvignon aus Südafrika. Dieser besondere Tropfen hat seine Wurzeln in der renommierten Weinanbauregion Stellenbosch. Umgeben von majestätischen Gebirgsketten, bietet diese Region die perfekten Bedingungen für den Anbau hochwertiger Reben, insbesondere der bekannten französischen Sorte Cabernet Sauvignon.

Die erfahrenen Winzer Deon Boshoff und Bonny van Niekerk, die hinter dem Zonnebloem Cabernet Sauvignon stehen, haben mit großer Sorgfalt Trauben aus den unterschiedlichsten Bereichen von Stellenbosch ausgewählt. Besonders hervorzuheben sind die Anbaugebiete Devon Valley, Stellenbosch Kloof, Helderberg und Jonkershoek. Nach einer achtsamen, händischen Ernte werden die Trauben zügig und gut gekühlt zur nächstgelegenen Kellerei transportiert.

Die Verarbeitung beginnt mit einer kurzen Kaltmazeration, gefolgt von einer kontrolliert kühlen Gärung im Edelstahltank. Schließlich reift der Wein für zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche heran, um seine endgültige Balance und Raffinesse zu erreichen.

Der Zonnebloem Cabernet Sauvignon besticht mit seinem verführerischen Bouquet. Eine beeindruckende Bandbreite an Aromen entfaltet sich: von Cassis, Kirschen und Pflaumen bis hin zu Noten von Tabak und Zeder. Darüber hinaus entfalten sich feine Nuancen von Nelken und Schokolade, die das Genusserlebnis abrunden und den Rotwein zu einem echten Highlight machen.