Der Zonnebloem Cabernet Sauvignon ist ein kraftvoller und charakterstarker Rotwein, der die Sonne Südafrikas in jedem Glas einfängt. Seine Heimat ist das berühmte Stellenbosch, eine Region, die von schützenden Gebirgsketten umgeben ist und ideale Bedingungen für tiefgründige Weine schafft.

Die Winzer Deon Boshoff und Bonny van Niekerk vereinen für diesen Cabernet Sauvignon Trauben aus ausgewählten Lagen wie dem Devon Valley, Stellenbosch Kloof, Helderberg und Jonkershoek. Nach der Lese werden die Beeren behutsam verarbeitet. Eine kurze Kaltmazeration und eine kühl kontrollierte Gärung bewahren die intensive Frucht. Den letzten Schliff erhält der Wein durch eine zwölfmonatige Reife in französischen Eichenfässern, die ihm Struktur und Komplexität verleiht.

Sein Duft ist ein unwiderstehliches Versprechen: Ein intensives Spiel von dunklen Beeren wie Cassis, reifen Kirschen und Pflaumen verbindet sich mit edlen Würznoten von Tabakblättern und Zedernholz. Im Hintergrund lockern feine Anklänge von Nelke und einer Spur dunkler Schokolade das Bukett auf.

Am Gaumen entfaltet dieser trockene Rotwein seine ganze Fülle und Eleganz. Er ist ein perfekter Begleiter für kräftige Gerichte, ein Wein, der zum Verweilen einlädt und mit jeder Minute in der Karaffe noch an Geschmeidigkeit gewinnt. Ein echter Genussmoment, festgehalten in einer Flasche.