La Grange

Die Cuvée Castalides Icone wurde aus Syrah und Mourvedre erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 18 Monate in Barrqiues aus französischer Eiche. Die konzentrierte Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Pflaumen, Zeder, Tabak, Leder, Bleistift, Lakritz, Rauchfleisch, Kakao, Mokka, Pfeffer, Thymian, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und dennoch elegant, fleischig, schöner Saft, samtig, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, unwiderstehlicher Charme und ein ein fast endlos langer Nachhall.

Die Cuvée Castalides Réserve wurde aus Grenache und Mourvedre erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 6 Monate in Barrqiues aus französischer Eiche. Die Castalides Reserve zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Himbeeren, Kirschen, Cassis, Zeder, Bleistift, Kakao, Leder, Vanille, Pfeffer, Zimt und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, absolut samtig, dichte Frucht, würzig, elegant, vielschichtig, enormer Körper, sehr charmant und ein sehr langer Nachhall.

Die Castalides Edition zeigt eine faszinierende Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Mokka, Bleistift, Pfeffer, Nelken, Vanille, Lorbeer, Marzipan, Rosen und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, sehr samtig, würzige Frucht, feiner Saft, vielschichtig, wunderbare Tiefe und ein fast endlos langer Nachhall.

Der Terroir Syrah von La Grange wurde im Edelstahltank vergoren und auch ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pfeffer, Lorbeer, etwas Lakritz, Thymian, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, würzige Frucht, viel Charme, elegant und lange anhaltend.

Diese Cuvée aus Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Stachelbeeren, Kiwi, Apfel, Birne, Pfirsich, weißer Pfeffer, Melisse, Gras und Holunderblüten. Am Gaumen saftig, frisch, klare Frucht, elegant, süffiger Stil, absolut ausgewogen, zeigt durchaus Finesse, etwas Würze und ein langer Nachhall.

Der Clos de Prat Bibal wurde aus Syrah, Grenache und Mourvedre erzeugt. Der Wein verströmt ein sehr schönes fruchtbetontes Bukett mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Pflaumen, Lakritz, mineralische Noten, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen ist er vollmundig, dicht, weich, mineralisch, mit viel würziger Frucht und einem langen Nachhall. Terroir pur!

Die Weißweincuvée Grande Cuvée von La Grange wurde aus Chardonnay uns Sauvignon Blanc erzeugt. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase von Grapefruit, Cassis, Honigmelone, Birne, Stachelbeeren, Aprikosen, Melisse, Vanille und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, feine Würze, sehr elegant, finessenreich, zarter Schmelz und lange nachhallend.

Die Weißweincuvée Grande Cuvée von La Grange wurde aus Chardonnay uns Sauvignon Blanc erzeugt. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase von Grapefruit, Cassis, Honigmelone, Birne, Stachelbeeren, Aprikosen, Melisse, Vanille und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, feine Würze, sehr elegant, finessenreich, zarter Schmelz und lange nachhallend.

Die Castalides Edition zeigt eine faszinierende Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Mokka, Bleistift, Pfeffer, Nelken, Vanille, Lorbeer, Marzipan, Rosen und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, sehr samtig, würzige Frucht, feiner Saft, vielschichtig, wunderbare Tiefe und ein fast endlos langer Nachhall.

Der Classique Rouge wurde aus Syrah und Mourvedre erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne fruchtbetonte Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Pfeffer, ätherische Nuancen, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, würzig, erdig, samtig, viel Charme, süffig, nicht zu trocken und ein langer Nachhall.

Der Rondeur Appassimento von La Grange wurde aus getrockneten Trauben von Syrah, Grenache und Mourvedre erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetschge, Himbeeren, Rosinen, Pfeffer, Vanille, Kakao, Tabak, Rosmarin, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, dichte Frucht, süßlicher Kern, feiner Saft, sehr samtig, charmant, würzig und lange anhaltend.