Weingut Albrecht Schwegler

d´r Oifache ist für diese Rotweincuvée eine absolute Untertreibung. Die Cuvée aus Trollinger, Regent und Syrah reifte nach der klassischen Maischegärung für rund 12 bis 24 Monate in gebrauchten Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, etwas Kakao, Pfeffer, Nelken, Muskat, ein Hauch Rauchfleisch, Marzipan und Rosen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, schöne würzige Frucht, durchaus Tiefe, elegant, sehr charmant und lange anhaltend. 90 Punkte vom Falstaff.

Die Rotweincuvée Opal wurde aus Trollinger, Lembeger, Zweigelt und Syrah erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Himbeeren, etwas Rauchfleisch, Schokolade, Pfeffer, Thymian, Unterholz, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr schöne Frucht, dezentes Holz, feinwürzig, samtig, saftig, vielschichtig, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

Die Rotweincuvée Beryll von Schwegler wurde aus Zweigelt, Cabernet Franc und Merlot erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Himbeeren, Vanille, Lakritz, Zeder, Kakao, Kaffee, Lorbeer, Tyhmian, Orangenzesten, Marzipan, Minze, ein Hauch von Paprika, Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, viel Saft, sehr samtig, wunderschöne würzige Frucht, vielschichtig, hochelegant, toller Trinkfluss, sexy und sehr lange anhaltend. 89 Punkte vom Falstaff.

Die Rotweincuvée Saphir von Schwegler gehört zu den besten Weinen Deutschlands. Die Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Franc, Merlot und Lemberger reifte für 24 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Die wunderschöen Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Zeder, Espresso, Bitterschokolade, Nelken, Pfeffer, rote Paprika, Tabak, Minze, Thymian, Lorbeer, Fichtennadeln, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, viel Fleisch, saftig, viel samtenes Tannin, wunderschöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, mineralische Kühle, süßlicher Tanninkern, betörend und fast endlos lange anhaltend. 91 Punkte vom Falstaff.

Die Rotweincuvée Granat von Schwegler gehört zu den allerbesten Rotweinen Deutschlands. Die Spitzenrotweincuvée Granat wurde aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Cabertin erzeugt und für rund 2 Jahre in Barriques ausgebaut. Die betörende und facettenreiche Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetschgen, Brombeeren, Feigen, Zeder, Tabak, Milchkaffee, Kakao, Eukalyptus, Minze, Pfeffer, Nelken, Marzipan, etwas Lakritz, Orangenzesten, Weissodrn, Veilchen und Rosen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, komplex, wunderschöne feinwürzige Frucht, viel Saft, dichter samtener Tanninmantel, vielschichtig, enorme Spannung, mineralische Kühle, sexy und fast endlos lange anhaltend. 94 Punkte vom Falstaff, 93 Punkte vom Gault Millau.

Ein Zweigelt wie Sie ihn sicherlich noch nie getrunken haben. Der Solitär von Schwegler ist ein reinsortiger Zweigelt, der für rund 60 Monate in Barriques ausgebaut wurde. Der Solitär verströmt ein sehr konzentriertes Bukett von Kirschen, Brombeeren, Zwetschgen, Pflaumen, Bitterschokolade, Mokka, Zeder, Graphit, Tabak, Mandeln, Vanille, Zimt, Lakritz, Minze, Thymian, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen konzentriert und dennoch elegant, dichte reife Frucht, feinwürzig, viel samtener Gerbstoff, enorme Tiefe, wunderbar saftig, vielschichtig, unwiderstehlicher Charme, bei aller Wärme auch mineralische Kühle, hochkomplex, perfekt integriertes Holz, voller Spannung und mit fast endlos langem Nachhall. 96 Punkte vom Falstaff und dem Zitat: "irgendwie nicht von dieser Welt. Groß!"

Der Rosé vom Weingut Schwegler wurde aus Trollinger, Spätburgunder und Syrah erzeugt und ein kleiner Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, weißer Pfeffer, Muskat, Melisse, Mandelkuchen und Rosen. Am Gaumen frisch, saftig, toller Schmelz, finessenreich, schöne Frucht, feinwürzig, trocken, animierendes Spiel, mittelgewichtig, elegant und lang anhaltend.

Die Chardonnay Reserve vom Weingut Schwegler reifte in neuen Barriques. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Banane, Honigmelone, etwas Ananas, Marzipan, Vanille, Brioche, Kamille, Tabak, Orangenzesten, Haselnuss, Akazienblüten und getrocknete Rosen. Am Gaumen füllig, elegant, cremig, feinfruchtig, zart oxydative Noten, saftig, salzige Mineralität, feine Würze, finessenreich, enorme Spannung, zartes Spiel, sehr komplex, feiner Gerbstoff und ein sehr langer Nachhall.

Diese wunderschöne Cuvée aus dem Hause Schwegler hört auf den schlichten Namen Weißwein. Hier wurden die beiden Rebsorten Grauburgunder und Chardonnay vermählt. Die im Barrique gereifte Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Apfel, Birne, Apfel, Banane, Mirabellen, Mandelbiskuit, Vanille, Kokos, Haselnuss, Kamille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, schöner Schmelz, salzige Mineralität, elegant, finessenreich, feinwürzig, schöne Frucht, feines Spiel und ein langer Nachhall.

Der Riesling vom Weingut Albrecht Schwegler ist der ideale Begleiter von Sushi. Der zum Teil im Holzfass ausgebaute Riesling zeigt eine zurückhaltende und doch faszinierende Nase mit Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Limetten, grüner Apfel, Kräuterwiese, Ginster und Heu. Am Gaumen knackig, straffe Eleganz, schönes Spiel, feinfruchtig, zarte Würze, feiner Schmelz, finessenreich, animierend und sehr lange anhaltend. Der 2016 erhielt 86 Punkte vom Gault Millau.

InCide ist ein spritziger Apfelperlwein mit Holunderblütensirup verfeinert. Die Familie Schwegler verwendet für den inCide ausschließlich handverlesene, ungespritzte Äpfel von eigenen Streuobstwiesen, rund um die Remstäler Gemeinde Korb. In diesem wunderbaren Apfelperlwein verschmilzt die Säure des Apfels mit der Süße des Holunderblütensirups zu einem unbeschreiblichen Geschmackserlebnis. Dieser wunderbare Apfel-Holunder-Secco ist mit seinen 5,5 % Alkohol der perfekte Aperitif, aber auch als Grundlage eines Longdrings perfekt geeignet. Unser Vorschlag ist folgendes Longdrinkrezept: 2 cl Gin (feel Munich dry Gin), 20cl inCide, dazu eine Apfelscheibe und ein Zweig Rosmarin. Die Fachzeitschrift Wein + Markt bewertete den inCide mit 89+ Punkten.