In den sonnenverwöhnten Weinbergen des burgenländischen Leithabergs bewirtschaftet Birgit Braunstein ihre Rebflächen mit großer Hingabe. Nach biodynamischen Grundsätzen, zertifiziert mit DE-ÖKO-006, entsteht hier auf nur 22 Hektar eine handverlesene Auswahl an Weinen. Die Konzentration auf wenige, ausgewählte Rebsorten erlaubt es, jeder einzelnen die volle Aufmerksamkeit zu schenken, die sie verdient. Die besondere Kraft beziehen die Reben aus dem einzigartigen Terroir: einer Mischung aus Kalk, Quarz und Schiefer, geprägt vom milden Einfluss des Neusiedlersees und der strukturgebenden Hand des Berges.

Der Birgit Braunstein Zweigelt Mitterjoch ist ein reiner, trockener Rotwein, der ganz aus der Kraft dieses Schiefers schöpft. Nach der klassischen Maischegärung findet er seine Reife sowohl im Barrique als auch im großen Akazienfass – eine Kombination, die ihm besondere Komplexität verleiht.

Sein Duft ist einladend und vielschichtig: Aromen von dunklen Kirschen, saftigen Zwetschken und frischen Himbeeren verbinden sich mit feinen Noten von Vanille, Nougat und einer Spur Lakritz. Dazu gesellen sich eine prickelnde Würze von Pfeffer, eine zarte Zitrusfrische von Orangenzesten und eine blumige Unterstreichung von Veilchen.

Am Gaumen entfaltet er seinen ganzen Charme. Er präsentiert sich saftig und samtig, mit einer fleischigen Textur und einer feinwürzigen Frucht, die elegant und mit großer Tiefe ausklingt. Dieser Zweigelt Mitterjoch von Birgit Braunstein besticht durch seine Länge und seine ausgewogene, fesselnde Art – ein wahrhaftiger Ausdruck seines besonderen Ursprungs.