Bruschetta -
Bruschetta
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Daten zum Artikel
Pflichtangaben
Beschreibung
Beschreibung
Italien ist berühmt für seine vielen Pastasorten (Nudelsorten). Ligurien, die Region um Genua, ist berühmt für seine vielen Pastasoßen. La Gallinara ist ein Familienbetrieb, der die traditionellen, typischen ligurischen Soßen in Perfektion herstellt. Alle Soßen sind hervorragend abgeschmeckt und ohne Zusatz von Konservierungs- stoffen hergestellt. Die Konsistenz der Soßen ist relativ konzentriert. Es ist sinnvoll, sie mit Olivenöl oder mit Brühe zu verdünnen, bevor man sie über das fertige Nudelgericht gibt. Die angebrochenen Soßen sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wichtig ist, daß stets Olivenöl über der Soße steht (von Zeit zu Zeit nachfüllen). So wird die Soße von der Luft abgeschirmt und kann lange aufbewahrt werden.
Alle Daten zum Artikel
Alle Daten zum Artikel
| Bio Produkt | kein bio |
|---|---|
| genuss7-Bewertung | 0 |
| Land | Italien |
| Zutaten | Olivenöl, schwarze Oliven 11%, getrocknete Tomaten 11%, Käse: Pecorino romano (Milch, tierisches Lab, Salz), Sardellen, Weizenmehl, Petersilie, Knoblauch, Chili Nährwertinformationen: (Angaben pro 100g) Brennwert: 2242 kJ / 544 kcal Fett: 53.8 g davon gesättigte Fettsäuren: 9.63 g Kohlenhydrate: 8.8 g davon Zucker: 1.87 g Eiweiß: 4.6 g Salz: 2.2 g |
| potenziell allergenen Substanzen | Milch, Fisch, Weizenmehl / kann Spuren von Nüssen und Mandeln enthalten |
| Verantwortlicher | La Gallinara, Regione Isole, I-17038 Villanova d'Albenga |
