An der Atlantikküste, südwestlich von Bordeaux, erhebt sich die größte Wanderdüne Europas – die majestätische Düne von Pyla. Ihr zur Seite stehen die malerischen Pfahlbauten, die "Cabanes Tchanquées", die wie Wächter über das Bassin d’Arcachon thronen. Dieser unverwechselbaren Landschaft und ihren ikonischen Häusern ist der Cabane du Pyla Blanc IGP vom Weingut Haussmann gewidmet, ein Wein, der den Geist dieser einzigartigen Küste einfängt.

Für diesen charakterstarken Weißwein werden reinsortig Sauvignon Blanc-Trauben aus den benachbarten Lagen des Bordeaux-Gebiets mit großer Sorgfalt ausgewählt. Die Vergärung und der Ausbau erfolgen im temperaturkontrollierten Edelstahltank, um die pure Frische und das lebendige Aromenspiel der Traube zu bewahren.

Sein Duft ist ein unmittelbarer Genuss: Er strömt dir mit Noten von saftiger Stachelbeere, Cassis und frisch aufgeschnittener Grapefruit entgegen, verwebt mit einer zarten Kräuterfrische von Minze und Zitronenmelisse. Im Hintergrund spielen dezent mineralische Anklänge von Feuerstein und Holunderblüte mit.

Am Gaumen überzeugt er mit seiner eleganten, mittleren Struktur. Eine saftige, charmante Fülle breitet sich aus, getragen von einer lebendigen Säure und einer zarten, würzigen Nuance. Der Abgang ist schön lang und hinterlässt einen erfrischenden, belebenden Eindruck – wie eine Brise vom Atlantik. Ein trockener, faszinierender Weißwein, der perfekt die Eleganz und Kraft seiner Herkunft widerspiegelt.