Ein dunkelroter, trockener Wein, der die Seele des Chianti Classico in sich trägt. Diese Riserva DOCG entsteht aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben aus ökologischem Anbau und ist dabei vollständig vegan. Ihr Charakter ist das Ergebnis einer behutsamen Vinifikation: Eine strenge Ertragsreduzierung im Weinberg und die Reifung von 14 Monaten in französischen Barriquefässern verleihen ihr Struktur und Komplexität.

In der Nase entfaltet sich ein intensives und vielschichtiges Bouquet. Aromen von dunklen Kirschen und Heidelbeeren verbinden sich mit floralen Noten von Veilchen und den würzigen Nuancen von Nelken. Darunter schwingen elegante Anklänge von Kakao und einer dezenten Vanille mit, die aus dem Holzausbau stammen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und saftig, mit einer beachtlichen Tiefe. Die klare, reife Frucht steht im perfekten Gleichgewicht mit feinen Holznoten und einem schön geschliffenen Tanningerüst. Dieser lebendige, elegante Zug führt zu einem langen und finessenreichen Abgang. Ein beeindruckender Chianti Classico Riserva, der auch von renommierten Kritikern gewürdigt wurde – James Suckling vergab 92 Punkte.

Verschlossen ist dieser italienische Klassiker mit einem hochwertigen Naturkorken, der eine weitere Entwicklung im Keller ermöglicht. Ein wahrhaft großartiger Ausdruck seiner Terroir und Handwerkskunst.