2024er Cavalli Reserve White Blend -
Eine wunderschöne Cuvée
2024er Cavalli Reserve White Blend
Frisch aromatisch · Trocken · 13,5 % vol
- genuss7.de: 90 Punkte
Pflichtangaben, Allergene und Nährwerte
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- genuss7.de: 90 Punkte
Darum lohnt sich diese Flasche
- 90 von 100 Punkten in unserer eigenen Verkostung.
- Mindestens lagerfähig bis 2030. Gut gelagert auch länger.
Herkunft und Daten
Pflichtangaben
Weintrauben, Weinsäure, Sulfite
Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 326 kj Brennwert 78 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,6 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite
Beschreibung
Beschreibung
Die Weinberge des Cavalli Estates liegen in der südafrikanischen Weinbauregion Stellenbosch, genauer gesagt in Helderberg. Diese kleine und feine Anbauregion ist die am nächsten zum Meer gelegene in Stellenbosch. Der kühlende Einfluss des Meeres und die eisen- und kieshaltigen Tonböden sind ein Faktor für die herausragende Qualität der Weine aus Helderberg.
Der Cremello White Blend von Cavalli Estate wurde aus Chenin Blanc, Chardonnay, Verdelho und Viognier erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Im Anschluss reifte der Wein zum Teil in Barriques aus französischer Eiche und im Betonei.
Der Cavalli Cremello White Blend zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Birne, Grapefruit, Melone, Orangenzesten, geröstete Haselnüsse, Brioche, ein Hauch von Vanille und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, feiner Schmelz, schöne Frucht, finessenreich, zartes Spiel, sehr elegant, salzige Mineralität und ein sehr langer Nachhall.
Alle Daten zum Wein
Alle Daten zum Wein
| Jahrgang | 2024 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | 43 % Chenin Blanc 25 % Chardonnay 21 % Verdelho 11 % Viognier |
| Alkoholgehalt | 13,5 |
| Säure (Gramm) | 6,5 |
| Restzucker (Gramm) | 1,5 |
| Trinktemperatur | 10-14 |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2030 |
| Barrique | mit Holz |
| Winzer | Cavalli Wine Estate |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 90 |
| Weintyp | frisch aromatisch |
| Speisen | Geflügel, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Käseplatte, Kurzgebratenes Schweinefleisch oder Kalb |
| Bewertung | genuss7.de: 90 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | Weintrauben, Weinsäure, Sulfite |
| Nährwert pro 100ml | Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 326 kj Brennwert 78 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,6 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | H.M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen |