Château Moyau Sparkling VdF -
Prickelnd und süffig
Château Moyau Sparkling VdF
Frisch aromatisch · Trocken · 13 % vol
- genuss7.de: 89 Punkte
Pflichtangaben, Allergene und Nährwerte
Nicht lieferbar
Darum lohnt sich diese Flasche
- 89 von 100 Punkten in unserer eigenen Verkostung.
- Passt zu Quiche und Sushi.
Herkunft und Daten
Pflichtangaben
enthält Sulfite
Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 341 kj Brennwert 82 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,9 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite
Beschreibung
Beschreibung
Château Moyau liegt bei Fleury-d’Aude im Herzen der AOC La Clape, nur wenige Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Auf rund 22 Hektar Rebfläche entstehen charaktervolle Weine, geprägt von kalkreichen Böden, mediterraner Sonne und den kühlenden Einflüssen des Meeres.
Der Moyau Sparkling wurde aus den Rebsorten Roussane, Vermentino, Grenache Blanc und Cinsault erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der alkoholischen Gärung erfolgte die zweite Gärung nach der Charmat-Methode im Edelstahltank.
Bei der Charmat-Methode findet die zweite Gärung nicht in der Flasche, sondern in einem druckfesten Tank statt. So entstehen frische, fruchtbetonte Schaumweine, bei denen die sortentypischen Aromen besonders gut erhalten bleiben.
Der Moyau Sparkling zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Birne, feine Hefenoten, ein Hauch von Kräutern und weißen Blüten. Am Gaumen spritzig, schönes Spiel, animierende Art, salzige Noten, feinfruchtig, elegant und lange anhaltend.
Alle Daten zum Wein
Alle Daten zum Wein
| Rebsorten Detail | Roussane Vermentino Grenache Blanc Cinsault |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13 |
| Trinktemperatur | 6-8 |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Château Moyau |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 89 |
| Weintyp | frisch aromatisch |
| Speisen | Quiche, Sushi |
| Bewertung | genuss7.de: 89 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| Nährwert pro 100ml | Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 341 kj Brennwert 82 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,9 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Château Moyau, 11560 ST-Pierre-La-Mer |
Das Weingut
Château Moyau hat seinen Ursprung im Mittelalter und ist durch seine Renovierung wieder in neuem Glanz erstrahlt. In der Languedoc-Region produziert das Weingut Weine von herausragender Qualität, die in typischer languedocscher Atmosphäre genossen werden können.
