Entdecken Sie den edlen Tropfen des Weinguts Ellermann-Spiegel, den Ellermann-Spiegel Chardonnay Goldkapsel. Dieser bemerkenswerte Wein stammt aus Deutschland, genauer gesagt aus der aromatischen Region rund um die südliche Weinstraße. Chardonnay ist die ausgewählte Rebsorte, die diesem Wein seine besondere Note verleiht und ein trockenes Geschmackserlebnis verspricht.

Das Weingut Ellermann-Spiegel, idyllisch in der Gemeinde Kleinfischlingen gelegen, hat es erst in den letzten Jahren begonnen, einen Teil ihrer Weine selbst zu vermarkten. Dies ist hauptsächlich der Verdienst von Frank Spiegel, der nach Ausbildung, Studium und Auslandsaufenthalten in das Weingut seines Stiefvaters eintrat und frischen Wind einbrachte.

Die sehr besondere Goldkapsel-Linie stellt die Topweine des Hauses dar. Sie zeugen von höchster Qualität, die ihren Ursprung in besten Weinberglagen, geringen Erträgen und intensiver Handarbeit in den Weinbergen hat. Die Trauben werden gesund und perfekt gereift geerntet, wodurch die Basis für diese hochwertigen Weine geschaffen wird.

Der Ellermann-Spiegel Chardonnay Goldkapsel wird zu etwa 30 Prozent in französischen Eichen-Barriques vergoren. Anschließend erfolgt der Ausbau des Weins im Edelstahltank. Diese hochwertige Behandlung gibt dem Wein seinen charakteristischen, gebogenen Geschmack.

Bereits die Nase dieses Weins präsentiert sich konzentriert und doch elegant mit Aromen von Birne, Ananas, Honigmelone, Apfel, Banane, Aprikosen, Grapefruit und einem Hauch von Vanille, Kokos und Brioche. Weiße Blüten und Marzipan sorgen für eine reizvoll komplexe Duftnote.

Am Gaumen erweist sich der Ellermann-Spiegel Chardonnay Goldkapsel als vollmundig und saftig, dabei herrlich frisch und von mineralischen Nuancen durchzogen. Eine Finessenreiche, feinfruchtige Note geht einher mit einer salzigen Art und einer muskulösen Eleganz. Trotz seiner Kraft bietet der Wein eine vibrierende Leichtigkeit, die für Spannung sorgt und in einem sehr langen Nachhall endet. Bei diesem Wein spürt man deutlich die perfekte Balance zwischen Stärke und Leichtigkeit.