Der Gaia Tempranillo - Garnacha VdT ist eine spanische Cuvée, die aus einem ausgewogenen Spiel der beiden Rebsorten Tempranillo und Garnacha entsteht. Die Trauben für diesen roten, trockenen Wein stammen aus ökologisch bewirtschafteten Parzellen in Kastilien und werden nach den Richtlinien des biologischen Anbaus (DE-ÖKO-006) verantwortungsvoll kultiviert.

Nach der selektiven Lese folgt eine klassische Maischegärung im Eichenfuder. Die besondere Charakteristik erhält der Wein durch seine Ausbauweise: Ein Teil reift im Eichenfass, der andere im Edelstahltank. Diese Kombination verleiht ihm eine wunderbare Balance.

Sein Duft ist ein intensiver, fruchtbetonter Strauß aus dunklen Beeren wie Himbeere und Brombeere, verflochten mit Nuancen von Kirschen, einem Hauch Kakao, Nelken, weißem Pfeffer und zarten Veilchennoten. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und fleischig mit feinem Saft. Eine schön gewürzte Frucht durchzieht den Gaumen, gibt dem Wein eine angenehme Tiefe und begleitet dich mit einem langen, einladenden Nachhall.

Abgerundet wird dieser Genuss durch einen klassischen Korkverschluss. Der Gaia Tempranillo - Garnacha VdT ist ein überzeugender Bio-Wein, der eine erstaunliche Fülle und Komplexität für seinen Preis bietet.