2021er Reyneke Cornerstone Red -
Eine tolle Bordeaux-Cuvée
2021er Reyneke Cornerstone Red
Kräftig rot · Trocken · 14 % vol
- genuss7.de: 92 Punkte
- Bio
- Vegan
Pflichtangaben, Allergene und Nährwerte
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Darum lohnt sich diese Flasche
- 92 von 100 Punkten in unserer eigenen Verkostung.
- Bio-zertifiziert angebaut.
- Vegan, ohne tierische Klärhilfsmittel.
- Mindestens lagerfähig bis 2035. Gut gelagert auch länger.
Herkunft und Daten
Pflichtangaben
enthält Sulfite
Beschreibung
Beschreibung
Zwischen den sanften Hügeln östlich von Stellenbosch und der nahen False Bay liegen die Polkadraai Hills. Das Klima der Polkadraai Hills ist von mediterraner Milde geprägt. Warme, trockene Sommertage lassen die Trauben reifen, während kühle Meeresbrisen aus der False Bay in den Abendstunden für Erfrischung sorgen. Die Hänge der Polkadraai Hills bestehen aus verwittertem Granit, durchzogen von Schiefer- und Lehmschichten. Diese mineralreichen, gut drainierten Böden zwingen die Reben, tief zu wurzeln – auf der Suche nach Wasser und Nährstoffen. Das Ergebnis sind konzentrierte Trauben mit intensiver Aromatik und einer feinen, salzigen Mineralität, die den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleiht.
Die CORNERSTONE-Weine sind mehr als nur Genuss – sie sind Teil eines sozialen Herzensprojekts. Mit ihrem Verkauf unterstützt Reyneke den Bau von Wohnungen für die Mitarbeiter und fördert zugleich die Ausbildung ihrer Kinder. So verbindet sich jede Flasche mit einer Idee von Verantwortung, Gemeinschaft und Zukunft.
Der Cornerstone Red wurde aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Tabak, Kakao, Bleistift, Pfeffer, Leder, Kardamom, Minze, Paprika, Lorbeer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, kühle Mineralität und ein sehr lang anhaltend.
Alle Daten zum Wein
Alle Daten zum Wein
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | 42 % Cabernet Sauvignon 58 % Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Säure (Gramm) | 5,8 |
| Restzucker (Gramm) | 1,8 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Südafrika |
| Region | Western Cape |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2035 |
| Barrique | mit Holz |
| Winzer | Reyneke Wines |
| Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
| Biokontrolle | ZA-BIO-140 |
| Vegan | ist vegan |
| genuss7-Bewertung | 92 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Speisen | Pfeffersteak, Rumpsteak |
| Bewertung | genuss7.de: 92 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Peter Riegel Weinimport GmbH, 78359 Orsingen |