2021er Reyneke Cornerstone Red -

Empfehlung

Eine tolle Bordeaux-Cuvée

2021er Reyneke Cornerstone Red

Kräftig rot · Trocken · 14 % vol

  • genuss7.de: 92 Punkte
  • Bio
  • Vegan
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Darum lohnt sich diese Flasche

  • 92 von 100 Punkten in unserer eigenen Verkostung.
  • Bio-zertifiziert angebaut.
  • Vegan, ohne tierische Klärhilfsmittel.
  • Mindestens lagerfähig bis 2035. Gut gelagert auch länger.

Herkunft und Daten

wine-grape
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
wine-taste
trocken
Alkoholgehalt 14 % vol
Artikelnummer 135525
Unsere Bewertung 92 von 100 Punkten
Kundenbewertung
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Der Cornerstone Red wurde aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Tabak, Kakao, Bleistift, Pfeffer, Leder, Kardamom, Minze, Paprika, Lorbeer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, kühle Mineralität und ein sehr lang anhaltend.

So schmeckt er

Beschreibung

Zwischen den sanften Hügeln östlich von Stellenbosch und der nahen False Bay liegen die Polkadraai Hills. Das Klima der Polkadraai Hills ist von mediterraner Milde geprägt. Warme, trockene Sommertage lassen die Trauben reifen, während kühle Meeresbrisen aus der False Bay in den Abendstunden für Erfrischung sorgen. Die Hänge der Polkadraai Hills bestehen aus verwittertem Granit, durchzogen von Schiefer- und Lehmschichten. Diese mineralreichen, gut drainierten Böden zwingen die Reben, tief zu wurzeln – auf der Suche nach Wasser und Nährstoffen. Das Ergebnis sind konzentrierte Trauben mit intensiver Aromatik und einer feinen, salzigen Mineralität, die den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleiht.

Die CORNERSTONE-Weine sind mehr als nur Genuss – sie sind Teil eines sozialen Herzensprojekts. Mit ihrem Verkauf unterstützt Reyneke den Bau von Wohnungen für die Mitarbeiter und fördert zugleich die Ausbildung ihrer Kinder. So verbindet sich jede Flasche mit einer Idee von Verantwortung, Gemeinschaft und Zukunft.

Der Cornerstone Red wurde aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Tabak, Kakao, Bleistift, Pfeffer, Leder, Kardamom, Minze, Paprika, Lorbeer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, kühle Mineralität und ein sehr lang anhaltend.

Alle Daten zum Wein

Jahrgang 2021
Rebsorten Detail 42 % Cabernet Sauvignon 58 % Cabernet Franc
Alkoholgehalt 14
Säure (Gramm) 5,8
Restzucker (Gramm) 1,8
Trinktemperatur 16-18
Land Südafrika
Region Western Cape
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2035
Barrique mit Holz
Winzer Reyneke Wines
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle ZA-BIO-140
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Speisen Pfeffersteak, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten

enthält Sulfite

potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Peter Riegel Weinimport GmbH, 78359 Orsingen

Das Weingut

Reyneke Wines
Reyneke Wines
Inmitten der sanften Polkadraai Hills bei Stellenbosch liegt das Weingut Reyneke Wines, ein Name, der heute für authentischen, nachhaltigen und kompromisslos hochwertigen Weinbau steht. Auf rund 120 Hektar, von denen etwa zwei Drittel mit Reben bepflanzt sind, entsteht hier Wein im Einklang mit der Natur – ehrlich, charaktervoll und unverfälscht. Die Weine spiegeln das wider, was die Natur vorgibt: Klarheit, Ausdruck und Balance.
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