2024er St. Michael Eppan Pinot Grigio DOC -
Ein eleganter Pinot Grigio
2024er St. Michael Eppan Pinot Grigio DOC
Frisch aromatisch · Trocken · 13,5 % vol
- 92 Punkte von James Suckling
Pflichtangaben, Allergene und Nährwerte
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Darum lohnt sich diese Flasche
- 89 von 100 Punkten in unserer eigenen Verkostung.
- Mindestens lagerfähig bis 2028. Gut gelagert auch länger.
Herkunft und Daten
Pflichtangaben
Trauben. Konservierungsstoff: Sulfite. Stabilisatoren: E466, Kohlendioxid. Unter Schutzatmoshäre abgefüllt.
Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 339 kj Brennwert kcal 81 Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,5 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite
Beschreibung
Beschreibung
Der St. Michael Eppan Pinot Grigio ist ein exzellenter Vertreter der Weinkunst Italiens, genauer gesagt der bezaubernden Region Südtirol. Aus den Rebsorten des Grauburgunders geformt, präsentiert er sich geschmacklich als angenehm trocken und gehört zur Kategorie der grünen Weintypen.
Dieser besondere Tropfen hat seinen Ursprung in der renommierten Kellerei von St. Michael Eppan, idyllisch gelegen in den Südtiroler Gemeinden St. Michael und Kaltern. Hier gedeihen die für den Wein benötigten Grauburgunder-Reben, zwischen 5 und 35 Jahre alt, in einer Höhe von fast 450 Metern. Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind reich an Kalk und Moränenschutt, was der Traube ihren einzigartigen Charakter verleiht.
Die Ernte dieses Weines wird mit großer Sorgfalt und Genauigkeit durchgeführt. Nach der Lese folgt ein sorgfältiger Auswahlprozess, bei dem jede Traube per Hand selektiert wird, um die hohe Qualität zu sichern. Die Gärung findet unter kontrollierten Temperaturbedingungen in Edelstahltanks statt. Danach reift der Wein auf seiner Feinhefe, um seine Aromatik und Textur zu verfeinern.
Der St. Michael Eppan Pinot Grigio ist bekannt für seine elegante Duftnote. Sein aromatisches Spektrum erstreckt sich von Birne und Apfel über Honigmelone bis hin zu einem Hauch von Heu. Zarte Mandelnoten und der betörende Duft von Akazienblüten runden das Aroma ab. Beim Geschmackseindruck offenbart dieser Wein dann die wunderbare Vielseitigkeit der Grauburgunder-Traube und die Expertise der Winzer von St. Michael Eppan.
Alle Daten zum Wein
Alle Daten zum Wein
| Jahrgang | 2024 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Grauburgunder |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Säure (Gramm) | 5.6 |
| Restzucker (Gramm) | 3,5 |
| Trinktemperatur | 8-12 |
| Land | Italien |
| Region | Alto Adige / Südtirol |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2028 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | St. Michael Eppan |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 89 |
| Weintyp | frisch aromatisch |
| Speisen | Fisch, Geflügel, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb |
| Bewertung | 92 Punkte von James Suckling , genuss7.de: 89 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte, James Suckling |
| Zutaten | Trauben. Konservierungsstoff: Sulfite. Stabilisatoren: E466, Kohlendioxid. Unter Schutzatmoshäre abgefüllt. |
| Nährwert pro 100ml | Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 339 kj Brennwert kcal 81 Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,5 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Kellerei St. Michael Eppan, Umfahrungsstrasse 17-19, 39057 EPPAN, Italien |
Das Weingut
Die Kellerei St. Michael-Eppan ist ein herausragendes Beispiel für die lange Weintradition Südtirols. Seit über 100 Jahren werden hier exzellente Weine aus den Trauben der 340 Winzerfamilien veredelt. Kellermeister Hans Terzer steht für eine rigorose Qualitätsphilosophie und Kreativität. Besuchen Sie die Kellerei und entdecken Sie die Weinkultur der Region hautnah.
