Der Tement Zieregg Sauvignon Blanc Große STK Lage stammt aus Österreich und ist gewiss ein Wein, den man nicht unterschätzen sollte. Er wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt und präsentiert sich am Gaumen als trocken im Geschmack. Der Wein zählt zur Kategorie des gelben Weintypen und ist, wenn er entsprechend zertifiziert ist, nach DE-ÖKO-006 als ökologisch-/biologisch hergestellt zu betrachten.

Die Südostregion der Steiermark birgt eine unserer besten Lagen, namens Zieregg. Hier, im Herzen des Weinbaugebietes, befindet sich das Weingut Tement. Die besondere Lage des Zieregg ist hoch gelegen, südwestlich ausgerichtet und stärk geprägt von Muschelkalk und Kalkmergel. Diese geographischen Bedingungen verleihen den hier angebauten Weinen ein einzigartiges Flair und erfordern eine spezielle Kultivierung.

In der warmen Lage des Zieregg entfaltet der Sauvignon Blanc des Tement seine besondere Komplexität. Dabei ist das hohe Niveau dieses Weins überhaupt nur durch unzählige Ernterunden und einen ausgedehnten Ausbau in großen, neutralen Holzfässern über eine Dauer von 18 Monaten erreichbar.

Der Tement Zieregg Sauvignon Blanc Große STK Lage besticht durch eine wunderbare Geschmackspalette. Er entfaltet in der Nase Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Birnen und Mango, ebenso Grapefruit, Tomatenstrunk und Gras. Zudem nimmt man Noten von Paprika, Feuerstein und Holunder wahr. Am Gaumen überrascht er mit einem knackigen, aber feinwürzigen Geschmack und einem Hauch von Schmelz. Der Wein ist ausgesprochen elegant und komplex, mit einem beinahe endlos anhaltenden Abgang. Dieses außergewöhnliche Zusammenspiel der Aromen hat ihm unter anderem 96 Punkte von James Suckling und 97 Punkte von Robert Parker eingebracht.