In der sonnenverwöhnten Region Apulien, am flachen, fruchtbaren Absatz des italienischen Stiefels, liegt das renommierte DOC-Gebiet Castel del Monte. Benannt nach dem gleichnamigen, imposanten Schloss aus dem 13. Jahrhundert, hat sich diese Gegend zu einem erstklassigen Weinanbaugebiet mit großartigen Weinbergen entwickelt.

Hier erkannte Marchese Piero Antinori das ungeheure Potenzial von Klima und Terroir. Auf den Weinbergen seines Guts Tormaresca, einem Pionier im Anbau internationaler Rebsorten in Apulien, wachsen neben der regionalen Spezialität Aglianico auch weltberühmte Sorten. Der Tormaresca Trentangeli Castel del Monte DOC ist ein vollendeter Ausdruck dieser Philosophie: eine kraftvolle und dennoch elegante Cuvée aus Aglianico, Cabernet Sauvignon und Syrah.

Sein Charakter reift etwa zehn Monate in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche. Das verleiht ihm ein faszinierendes, vielschichtiges Bukett, in dem sich Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Kirschen, Brombeeren und Cassis mit Noten von Rauch, zarter Vanille, Schokolade, Pfeffer, würzigen Kräutern und einem Hauch Veilchen verbinden.

Am Gaumen entfaltet er seine ganze Pracht: ein saftiger, fleischiger und druckvoller Eindruck, getragen von einer Fülle dunkler Früchte. Ein dichter, samtiger Tanninmantel verleiht Struktur, während die Eleganz durch einen langen, vielschichtigen Nachhall perfekt abgerundet wird. Ein trockener, dunkelroter Weintyp von beeindruckender Komplexität, der von nachhaltigem, ökologischem Anbau nach DE-ÖKO-006 geprägt ist und traditionell mit Kork verschlossen wird.