Was Weingut Andres in Deidesheim wird seit 2015 von den beiden Brüdern Michael und Thomas geführt. Hier an der Mittelhaardt führen sie das Familienerbe weiter und haben sich dem biodynamischen Weinbau verschrieben.
Gleich 2016 haben sie auf ökologischen Weinbau umgestellt. Die Brüder tun alles dafür, die von der Natur gegebene Qualität optimal entstehen zu lassen. Sie beobachten die gegebenen Verhältnisse und greifen so wenig wie möglich in die natürliche Entstehung der Weine ein.
Als Basis dazu dient die Mittelhaardt mit ihren unterschiedlichen Bodentypen und Klimabedingungen in den einzelnen Parzellen. Von kargem Buntsandstein bis zu üppigem Kalkmergel ist eine ungeheure Bandbreite vertreten. Jahr für Jahr gilt es diese Unterschiede herauszuarbeiten. Was alle vereint, ist die Mineralität geprägt durch den Boden und die dadurch gegebene Unterschiedlichkeit in den Weinen. Das Ergebnis gibt ihnen Recht!
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