Weingut Emil Bauer Sauvignon Blanc "No Racist, no Terrorist" trocken QbA

Das Weingut Bauer aus der Pfalz macht mit seinem Sauvignon Blanc "Terrorist" nicht nur mit seinem Namen, sondern auch mit einem klaren Statement auf dem Etikett ("If you are Racist, a Terrorist, or just an Asshole; don´t drink my Sauvignon Blanc") auf sich aufmerksam. Die Brüder Martin und Alexander Bauer setzen ein Zeichen gegen Rassismus und andere Formen von Hass und Gewalt und fordern dazu auf, ihren Wein nicht zu trinken, wenn man diesen Ansichten zustimmt.

Doch nicht nur mit seiner Botschaft, sondern auch geschmacklich weiß der Sauvignon Blanc zu überzeugen. Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Parzellen rund um Nußdorf, wo die kalkhaltigen Löß-Lehmböden und eine gute Durchlüftung der Reben beste Bedingungen bieten.

Etwa ein Drittel des Weins wurde im Holzfass vergoren und ausgebaut, der Großteil im Edelstahltank.

Das erwartet Sie beim Bauer Sauvignon Blanc If you are Racist, a Terrorist, or just an Asshole; don´t drink my Sauvignon Blanc

Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Limetten, Stachelbeeren, Cassis, Maracuja, Paprika, Salbei, Gras, Holunder und ein Hauch von Vanille. Am Gaumen knackig, zupackende Art, finessenreich, aromatisch, dichte und würzige Frucht, schönes Spiel und ein sehr langer Nachhall. Insgesamt ist der Sauvignon Blanc "Terrorist" von Bauer ein wunderbarer Begleiter zu leichten Speisen und macht nicht nur mit seinem Namen, sondern auch mit seinem Geschmack einen bleibenden Eindruck.