Der Knipser Gaudenz Rotweincuvée aus Deutschland, genauer gesagt aus der unbekannten Region, ist eine edle Mischung aus den Rebsorten Dornfelder, Cabernet Sauvignon und Merlot. Sein trockener, intensiver Geschmack und seine dunkelrote Farbe machen ihn zu einem unverwechselbaren Weintyp.

Der Name des Weins ehrt den einflussreichen Ahnen der Knipser-Familie, Gaudenz Knipser. Im 16. Jahrhundert wirkte er als Stadtbaumeister in Meran und wurde im Jahre 1582 mit einem Familienwappen gewürdigt, welches bis heute auf dem Etikett des Weins prangt.

Die herausragende Qualität des Knipser Gaudenz Rotweincuvée wird durch das gekonnte Zusammenspiel der drei Rebsorten Dornfelder, Cabernet Sauvignon und Merlot gewährleistet. Alle drei Rebsorten reifen in gebrauchten Barriques. Ihre Anbaugebiete liegen in den Weinbergen rund um Laumersheim, die vornehmlich aus Löss, Kalkmergel und Alluvialböden bestehen.

Das Bukett des Knipser Gaudenz Rotweincuvée besticht durch seine Vielfalt und Intensität. Es vereint Noten von Cassis, Brombeeren, Pfeffer und Rauch. Aromen des Unterholzes und von Kräutern sowie leichte blumige Nuancen runden das Geschmacksbild ab. Auch der Genuss auf der Zunge lässt keine Wünsche offen: Der Wein verzaubert mit seiner Kraft, einer samtenen Tanninstruktur sowie süßlichen Früchten, die mit viel Schmelz ein dichtes und nachhaltiges Geschmackserlebnis erschaffen.

International geschätzt und bekannt, wird der Knipser Gaudenz Rotweincuvée oft als der "kleine Bruder der Cuvée X" bezeichnet. Im Laufe der Jahre hat er seinen Stil etwas schlanker gestaltet, ohne dabei an Qualität und charakteristischen Geschmack einzubüßen. Ein wahres Vergnügen für jeden Weinkenner.