2022er Edi Simcic Rebula -

Empfehlung

Eine absolute Spezialität Sloweniens

Der Rebula von Edi Simcic wurde im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Honigmelone, Aprikosen, Kräuterwiese, Frühlingsblumen, Brioche, ein Hauch von Vanille und Buttertoast. Am Gaumen füllig, feiner Saft, finessenreich, feinfruchtig, zarte würze, salzige Mineralität, sehr elegant, voller Sapnnung und ein fast endlos langer Nachhall.
wine-grape
Rabigato
wine-taste
trocken
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Beschreibung / 2022er Edi Simcic Rebula

Von den malerischen Weinbergen Sloweniens kommt der Edi Simcic Rebula, ein herausragender Weißwein, der Liebhaber trockener Weine begeistert. Hergestellt aus der traditionsreichen Rebula-Traube, offenbart dieser Wein einen unverwechselbaren Charakter, der ihn auszeichnet.

Interessanterweise kennt man die Rebula-Traube in Italien unter dem Namen "Ribolla Gialla" im Friaul. Ganz in der Nähe, im slowenischen Anbaugebiet Goriska Brda, liegt das renommierte Weingut Edi Simcic. Dieses Weingut genießt eine hohe Anerkennung für seine außergewöhnlichen Weine und hat sich durch Qualität einen Namen gemacht.

Der Edi Simcic Rebula entsteht aus handgelesenen Trauben von 35 Jahre alten Reben, die auf einzigartigem Boden mit starkem Muschelkalk- und Salzgehalt gedeihen. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein auf der Feinhefe im Barrique-Fass, was ihm seine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.

Das Bouquet des Edi Simcic Rebula ist beeindruckend und vielschichtig. Es bietet eine aromatische Vielfalt von Apfel, Honigmelone und Aprikosen, begleitet von den subtilen Düften einer Kräuterwiese und Frühlingsblumen. Abgerundet wird das Duftspiel durch dezente Noten von frischer Brioche, einem Hauch Vanille und Buttertoast.

Am Gaumen entfaltet sich der Edi Simcic Rebula mit einem fülligen, feinfruchtigen Geschmackserlebnis. Eine feine Würze und salzige Mineralität bereichern das Gesamtbild und machen diesen Wein zu einem unvergesslichen Genuss.

Dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis macht den Edi Simcic Rebula zu einem Wein, der jeden Schluck zu einem besonderen Moment werden lässt. Erholung pur für all jene, die Wert auf Genuss und Qualität legen. Tauche ein in die Welt des slowenischen Weins und erlebe den einzigartigen Edi Simcic Rebula.

Mehr Informationen

Artikel Matchcode 121662
Jahrgang 2022
Rebsorten Detail Rebula
Alkoholgehalt 13
Trinktemperatur 8-12
Land Slowenien
Region Goriska Brda
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Winzer Edi Simcic
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 91
Weintyp frisch aromatisch
Speisen Geflügel, Kartoffelsuppe, Kürbisgerichte, Pasteten
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Edi Simčič, Vipolže 39 a, 5212 Dobrovo, Brda, Slowenien
Weight 1

Weingut

Edi Simcic
Edi Simcic

Die Familie Simcic erzeugt seit 1990 Wein in Goriska Brda, einem Anbaugebiet an der Grenze zu Italien. Edi Simcic ist der Star des slowenischen Weinbaus und seine Weine sind die Ausshängeschilder der Region. Die Weinberge auf steilen Hügeln und Terrassen bieten optimale Bedingungen für den Weinanbau und die Böden verleihen den Weinen eine besondere Mineralität und Finesse. Die autochthonen Sorten wie Zelen und Merlot haben ihren Platz im Sortiment, aber auch Rebula, Chardonnay und Sauvignon Blanc sind vertreten. Probieren Sie die Weine von Edi Simcic und lassen Sie sich von der Qualität und Leidenschaft der Familie überzeugen.

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