Der Firriato Ribeca aus Italien, genauer gesagt aus der Region Sizilien, präsentiert sich als ein eleganter Wein, der aus der Rebsorte Perricone gekeltert wurde. Dieser trocken ausgebaute Tropfen besticht durch seine tiefrote Farbe und eine verführerische Anziehungskraft.

Das Weingut Casa Vinicola Firriato, gegründet im Jahr 1985 von Salvatore und Vinzia di Gaetano, hat sich unter der Führung des Önologen Peppe Pellegrino einen internationalen Namen gemacht. Mit einem beeindruckenden Exportanteil von etwa 75 Prozent in über 30 Länder, hat es sich als einer der renommiertesten Weinproduzenten Siziliens etabliert.

Ein Schlüssel zu diesem Erfolg liegt im regelmäßigen Austausch mit australischen Weinbauern, die unter ähnlichen klimatischen Bedingungen arbeiten. Dieser internationale Dialog hat dazu beigetragen, die Weinbaupraktiken in Sizilien nachhaltig zu verbessern und Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.

Ein besonderes Highlight aus dem Hause Firriato ist der Firriato Ribeca. Dieser reinsortige Wein wird aus Trauben gewonnen, die von den kalkhaltigen Weinbergen des Weinguts Pianoro Cuddia stammen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um die beste Qualität zu gewährleisten, und sofort in die Kellerei gebracht. Nach einer traditionellen Maischegärung reift der Wein etwa 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Der Firriato Ribeca entfaltet in der Nase ein wahres Feuerwerk an Aromen. Es sind Noten von Amarenakirschen, Blaubeeren und Pflaumen, untermalt von Tabak und Zeder. Ein wahrer Genuss für alle, die die Feinheiten und die Tiefe eines meisterhaft hergestellten Weins zu schätzen wissen.