Diese rare Cuvée aus Rheingauer Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder ist ein Deutscher Sekt, der Maßstäbe setzt. Die Trauben wuchsen auf den charakteristischen, steinigen Lehmböden der Region, durchzogen von Schiefer und Quarzit – ein Terroir, das sich im Glas deutlich bemerkbar macht.

Hergestellt nach der aufwendigen Traditionellen Methode, reifte der Georg Breuer Brut über sieben Jahre auf der Hefe und wurde erst dann in einzelnen Partien degorgiert. Diese Geduld schenkt ihm eine unvergleichliche Komplexität. Sein intensives, feinperlendes Gelb kündigt einen lebendigen Charakter an.

Sein Duft ist sofort anregend: reife Aprikosen, frischer Apfel und die buttrige Note von Brioche verbinden sich mit einer feinen Nussigkeit und einer Spur geröstetem Karamell. Am Gaumen entfaltet sich eine schöne Fruchtfülle, getragen von einem würzigen Säurespiel und einer ausgezeichneten Struktur. Der Abgang ist lang, lebhaft und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Ein Großteil der Trauben reifte zudem im kleinen Holzfass, was dieser besonderen Cuvée zusätzliche Tiefe und eine wunderbare Textur verleiht. Der Georg Breuer Brut Deutscher Sekt ist ein echtes Erlebnis für die Sinne – kraftvoll, elegant und von langer, faszinierender Dauer.