2020er Kaiken Ultra Malbec -

Ein Premium Malbec von Aurelio Montes

Für den Kaiken Ultra Malbec wurden nur streng selektierte Trauben verwendet. Ausgebaut wurde der Wein im Barrique. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Mokka, Bitterschokolade, Gewürze, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, komplex, viel Frucht, samtig, feinwürzig, mineralisch, saftig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, feines Holz und ein sehr langer Nachhall. 94 Punkte von James Suckling.
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Beschreibung / 2020er Kaiken Ultra Malbec

Der Kaiken Ultra Malbec, ein hervorragender argentinischer Wein mit trockenem Geschmack, stammt aus der Region Mendoza. Er trägt die aromatische Qualität der Rebsorte Malbec, die zur Herstellung dieses Weins verwendet wurde. Sein Charakter ist ein Abbild des dunkelroten Weintyps.

Kaiken Ultra Malbec, ein Rotwein aus Argentinien, wird aus den Trauben alter Reben produziert, die an den besten Standorten in Agrelo wachsen. Diese Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und zur Weinkellerei transportiert. Dort werden sie einer Kaltmazeration von sieben Tagen unterzogen, bevor sie zur Gärung übergehen. Diese alkoholische Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen von 25 bis 28 °C und dauert zehn bis zwölf Tage.

Um die intensive Farbe, die Aromen und die sanften Tannine aus den Beerenschalen herauszuziehen, bleiben die Weine zehn bis fünfzehn Tage länger auf der Maische. Danach werden sie abgezogen und 80% des Weins reifen ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche. Dies verleiht dem Kaiken Ultra Malbec eine angenehme Holznote und einen Hauch von Vanille.

Wenn man den Kaiken Ultra Malbec verkostet, trifft man auf einen kraftvollen Rotwein mit tiefdunkler Farbe und dem intensiven Aroma von reifen Früchten, Pflaumen, schwarzen Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und komplex, ausgestattet mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleitung zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und kräftigen Käsesorten.

Die Winzer von Montes Kaiken legen großen Wert auf eine sanfte Verarbeitung der Trauben und präzise Handhabung während des gesamten Herstellungsprozesses. Diese hochwertigen Praktiken führen zur Schaffung von Weinen von höchster Qualität, wie etwa dem Kaiken Ultra Malbec.

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Artikel Matchcode 108426
Jahrgang 2020
Film ansehen MW6biuIbz_g
Rebsorten Detail Malbec
Alkoholgehalt 14.5
Säure (Gramm) 5
Restzucker (Gramm) 2.5
Trinktemperatur 16-18
Land Argentinien
Region Mendoza
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Discover Wines - Montes
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Speisen Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
Bewertung 94 Punkte von James Suckling , genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von James Suckling, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, 52337 Bonn
Weight 1

Weingut

Discover Wines - Montes
Discover Wines - Montes

Das Weingut Montes in Chile steht für herausragende Qualitäten und innovative Weinbaumethoden. Seit der Gründung 1987 hat sich das Weingut zu einem der Top-Weingüter weltweit entwickelt. Mit dem Montes Alpha 1996 schuf das Weingut einen Spitzenwein im klassischen Bordeaux-Stil und es folgten viele weitere Luxusweine. Die nachhaltige und umweltfreundliche Weinbauweise ist ein weiteres Merkmal des Weinguts Montes.

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