Wein aus der Maremma
Was ist ein Maremma Wein?
Die Maremma ist die Küstenlandschaft im Südwesten der Toskana rund um Grosseto. Hier entstehen kräftige Rotweine aus Sangiovese, Cabernet und Merlot und frische Weißweine aus Vermentino. Unsere Maremma-Weine von Antinori, Frescobaldi, Rocca di Frassinello und anderen findest du gleich darunter.
Die Maremma: Küste, Hügel und Macchia
Die Maremma reicht von der Küste bei Grosseto bis in die Hügel im Landesinneren. Früher war sie Sumpfland. Heute wachsen hier Wein, Oliven und Getreide. Das Klima ist wärmer und trockener als im Chianti. Das Meer sorgt für Wind und kühle Nächte. Die Herkunft Maremma Toscana DOC umfasst die gesamte Provinz Grosseto. Mehr zur Region steht im Weinlexikon unter Toskana.
Rebsorten in der Maremma
Die wichtigste rote Sorte ist Sangiovese, hier oft Morellino genannt. Daneben wachsen Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Ciliegiolo und Alicante, wie Grenache hier heißt. Bei den Weißweinen dominiert Vermentino. Viele Weingüter keltern Cuvées aus heimischen und internationalen Sorten.
Morellino di Scansano und Maremma Toscana
Die bekannteste Herkunft der Gegend ist der Morellino di Scansano DOCG, ein Rotwein überwiegend aus Sangiovese. Die Maremma Toscana DOC lässt mehr Sorten zu und ist die Herkunft vieler moderner Weine. Nördlich davon, an der Küste bei Livorno, liegt Bolgheri. Es wird oft zur erweiterten Maremma gezählt, ist aber eine eigene Herkunft.
Weingüter aus der Maremma bei uns
Von Antinori kommen die Weine der Tenuta Le Mortelle bei Castiglione della Pescaia, etwa der Botrosecco und der weiße Vivia. Frescobaldi keltert auf der Tenuta Ammiraglia den Terre More und den Rosé Alie. Dazu kommen Rocca di Frassinello mit dem Ornello, die Fattoria Aldobrandesca mit dem Malbec Vie Cave und Castello di Volpaia mit dem Prelius. Aus dem benachbarten Bolgheri führen wir unter anderem Ornellaia und Guado al Tasso.
Wie schmeckt Wein aus der Maremma?
Die Rotweine sind meist reif und weich. Man riecht dunkle Kirsche, Pflaume und die Kräuter der Macchia. Sie haben mehr Fülle als ein klassischer Chianti und weniger Säure. Der Vermentino ist frisch, leicht salzig und duftet nach Zitrus und Kräutern.
Wozu passt Maremma Wein?
Die Rotweine passen zu Wildschwein, Lamm, Pasta mit Ragù und gereiftem Pecorino. Der Vermentino begleitet Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse. Weitere Weine aus der Region findest du unter Rotwein aus der Toskana.
Probiert und beraten
Jeden Wein auf dieser Seite haben wir selbst probiert. Welcher zu deinem Essen passt, sagen wir dir gern am Telefon, montags bis freitags von 9 bis 16:30 Uhr unter 07031 463 86 42.
Häufige Fragen zu Maremma Wein
Wo liegt die Maremma?
Im Südwesten der Toskana an der Küste, rund um die Stadt Grosseto.
Was ist Maremma Toscana DOC?
Eine geschützte Herkunft für Weine aus der Provinz Grosseto, rot, weiß und rosé, aus vielen Rebsorten.
Welche Rebsorten wachsen in der Maremma?
Vor allem Sangiovese, dazu Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Ciliegiolo und Alicante. Weiß vor allem Vermentino.
Was ist Morellino di Scansano?
Ein Rotwein aus der Maremma überwiegend aus Sangiovese, der dort Morellino heißt. Er ist die bekannteste DOCG der Gegend.
Gehört Bolgheri zur Maremma?
Bolgheri liegt nördlich bei Livorno und wird oft zur erweiterten Maremma gezählt. Es ist aber eine eigene Herkunft.
Welche Maremma-Weingüter habt ihr?
Zum Beispiel Antinori mit Le Mortelle, Frescobaldi mit der Tenuta Ammiraglia und Rocca di Frassinello.
