2025er Markus Schneider Hullabaloo trocken QbA -
Sauvignon Blanc Cuvee mit viel Eleganz
2025er Markus Schneider Hullabaloo trocken QbA
Frisch aromatisch · Trocken · 12,5 % vol
- genuss7.de: 91 Punkte
- Vegan
- Video zum Wein
Pflichtangaben, Allergene und Nährwerte
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- genuss7.de: 91 Punkte
- Vegan
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Darum lohnt sich diese Flasche
- 91 von 100 Punkten in unserer eigenen Verkostung.
- Vegan, ohne tierische Klärhilfsmittel.
- Mindestens lagerfähig bis 2031. Gut gelagert auch länger.
Herkunft und Daten
Pflichtangaben
Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe: Sulfite, Stabilisator: Metaweinsäure. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 310 kj Brennwert kcal 74 Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 0,5 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite
Video zum Wein
Beschreibung
Beschreibung
Der Hullabaloo 2025 ist eine Weißwein-Cuvée aus der Pfalz, hinter der eine gute Sache steht: Laut Weingut geht der Erlös seit dem ersten Jahrgang an gemeinnützige Organisationen aus der Nachbarschaft. Im Sortiment hat er den Platz des früheren Takatuka übernommen. Seine übrigen Linien aus Ellerstadt findest du auf der Winzerseite Markus Schneider.
Sauvignon Blanc bildet das Rückgrat, Viognier ergänzt ihn. Der Viognier bringt tropische Frucht mit, der Sauvignon Blanc Saft und Säure. Beim Ausbau geht das Weingut zwei Wege: Ein Teil bleibt frisch und reduktiv, der andere reift mit viel Sauerstoff ganz traditionell im Holz. Reinsortige Sauvignon Blancs zum Vergleich stehen unter Sauvignon Blanc.
Nase: Kiwi, Ananas und Honigmelone, dazu Stachelbeere, Holunder und ein Hauch Toast und Haselnuss.
Antrunk: frisch und saftig, mit cremiger Textur und reifer Frucht.
Abgang: mit Nachdruck und einem leicht salzigen Zug.
Unsere Bewertung: In unserer Verkostung erreicht er 91 Punkte. Wenn du einen ganz schlanken, leichten Sauvignon Blanc suchst, ist dieser Wein nicht deiner: Hier stehen exotische Frucht und eine cremige Textur vorn.
Guido Lindemeyer, Gründer von genuss7: „Der Hullabaloo ist ein Weißwein, der die Aromatik vom Sauvignon Blanc etwas solider macht und ihn damit aus der Ecke der Sommerweine holt. Ein bisschen voller und kräftiger als der Kaitui.“
Gebratener Zander mit Beurre blanc, Jakobsmuscheln oder ein Maishähnchen aus dem Ofen sind die Teller, an denen er seine cremige Seite zeigt. Auch zu Garnelen mit etwas Knoblauch macht er sich gut. Kühl ihn auf 10 bis 14 °C und stell ihn ruhig im Weinkühler auf den Tisch.
Was bedeutet Hullabaloo?
Hullabaloo ist ein englisches Wort für Trubel und Durcheinander. Laut Weingut passt der Name genau zu Schneiders Tochter Josephine, in der Familie Finchen genannt.
Warum steckt Viognier im Hullabaloo?
Der Kaitui Sauvignon Blanc ist reinsortig. Im Hullabaloo kommt Viognier dazu, dadurch wirkt er cremiger und reifer in der Frucht. Der im Holz ausgebaute Anteil bringt außerdem die feinen Röstnoten ins Glas.
Alle Daten zum Wein
Alle Daten zum Wein
| Jahrgang | 2025 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Sauvignon Blanc Viognier |
| Alkoholgehalt | 12,5 |
| Trinktemperatur | 10-14 |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2031 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | großes Holzfass |
| Monate im Barrqiue | 0 |
| Winzer | Markus Schneider |
| Bio Produkt | kein bio |
| Vegan | ist vegan |
| genuss7-Bewertung | 91 |
| Weintyp | frisch aromatisch |
| Speisen | Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte |
| Bewertung | genuss7.de: 91 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe: Sulfite, Stabilisator: Metaweinsäure. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Nährwert pro 100ml | Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 310 kj Brennwert kcal 74 Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 0,5 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Markus Schneider, Georg-Fitz-Straße 12, 67158 Ellerstadt |
Das Weingut
Entdecken Sie die Erfolgsstory des bekannten Winzers Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz. Mit seinen auffälligen Weinnamen wie Ursprung und Black Print ist er international bekannt geworden und begeistert Weintrinker weltweit. Die Pfalz als Weinbauregion ist bekannt für ihre Vielfalt an Bodentypen und die lange Tradition im Weinbau.
