2018er Mitolo Jester Cabernet Sauvignon -

Kraft, Fülle, Frucht und Schmelz

Der Jester wurde reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt. Die Trauben stammen von rund 20 Jahre alten Rebstöcken die in rund 200 Metern über dem Meeresspiegel stehen. Die Weinberge im Willunga Gebiet sind sehr von Lehm, Ton und Steinen geprägt. Der Wein wurde im Barrique vergoren und zum Teil auch darin ausgebaut. 20 Prozent der Trauben wurden vor der Gärung getrocknet. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Schlehe, Pflaumen, Vanille, Schokolade, Pfeffer, Minze, Zeder, Rauch, Marzipan, Muskat und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftig, würzig, vielschichtig, süßlicher Schmelz, saftig, samtig, muskulöse Eleganz und ein langer Nachhall. 89 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #198) für 2009.
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Cabernet Sauvignon
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Beschreibung / 2018er Mitolo Jester Cabernet Sauvignon

Seit der Gründung des Weinguts im Jahre 1999 produziert Frank Mitolo herausragende Weine. 2001 stellte er den jungen Önologen Ben Glaetzer ein, der inzwischen zu den gefragtesten Önolgen der Welt gehört. Mitolo steht für einen ganz eigenen Stil und das ist sicherlich Ben Glaetzer zu verdanken, der mit 28 Jahren, nach nur 5 Jahren bei Mitolo, Australia´,s Young Winemaker of the Year wurde. Der Jester wurde reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt. Die Trauben stammen von rund 20 Jahre alten Rebstöcken die in rund 200 Metern über dem Meeresspiegel stehen. Die Weinberge im Willunga Gebiet sind sehr von Lehm, Ton und Steinen geprägt. Der Wein wurde im Barrique vergoren und zum Teil auch darin ausgebaut. 20 Prozent der Trauben wurden vor der Gärung getrocknet. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Schlehe, Pflaumen, Vanille, Schokolade, Pfeffer, Minze, Zeder, Rauch, Marzipan, Muskat und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftig, würzig, vielschichtig, süßlicher Schmelz, saftig, samtig, muskulöse Eleganz und ein langer Nachhall. 89 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #198) für 2009.

Mehr Informationen

Jahrgang 2018
Rebsorten Detail Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 14.5
Säure (Gramm) 6.2
Restzucker (Gramm) 4
Trinktemperatur 16-18
Land Australien
Region McLaren Vale
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 0
Winzer Mitolo
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 85
Weintyp kräftig rot
Speisen Sauerbraten
Bewertung 89 Punkte Robert Parker (Wine Advocate #211) für 2012, genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Joh. Eggers Sohn GmbH, 28217 Bremen

Weingut

Mitolo
Mitolo

Entdecken Sie die preisgekrönten Weine von Mitolo Vineyards im malerischen McLaren Vale. Gegründet von Frank Mitolo im Jahr 1999, erhielt das Weingut bereits mit dem ersten Jahrgang internationale Anerkennung. Der Einfluss des Meeres und die einzigartigen Böden der Region verleihen den Weinen eine besondere Frische und Qualität. Erfahren Sie mehr über die Zusammenarbeit mit dem renommierten Önologen Ben Glaetzer und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Mitolo Vineyards.

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