Terrine von der Ente

Frankreich

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Die Terrine de Canard à l'Orange ist eine typisch französische Spezialität. Als erster Gang serviert, eröffnet Sie Ihre kulinarische Ouvertüre mit einem Paukenschlag. Sehr gut harmoniert sie mit Baguette oder Landbrot. Die Süße der Orange harmoniert sehr schön mit der fein gewürzten Pastete. Wenn man sie einmal probiert hat, möchte man nicht mehr darauf verzichten.
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4,90 €
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180 Gramm (27,22 € / Kg)
Artikel: 100650
Artikelbeschreibung
Details
Gabriel Ramond ist ein Spezialist in Sachen Terrine, Paté und Confit. Er sucht sich dafür die besten Zutaten. Jedes Produkt hat seine typische Textur, jedes ist sehr fein abgeschmeckt mit Kräutern und jedes bewahrt dabei seine Persönlichkeit, sei es der Fasan oder die Ente oder der Pfifferling (Girolles) oder die Paprika von Espelette. Gabriel Ramond sucht das Ursprüngliche, das Wahre und das Gute. Er verwendet in seiner Paté au Piment deshalb nicht irgendeine Paprika, sondern die wieder entdeckte ganz spezielle Paprika aus Espelette ( Piment d´ Espelette ). Sie wird nur in dem kleinen baskischen Dorf Espelette angebaut und ist ungemein aromatisch und süß. Das Markenzeichen der Produkte von Ramond ist die stets perfekte Balance zwischen Fleisch, Kräutern und Gewürzen.
Zusatzinformation
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Füllmenge 180.00
Maßeinheit Gramm
Bio Produkt kein bio
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Land Frankreich
Zutaten Schwein (Fett, Fleisch), Ente 28% (Leber, Fleisch, Haut, Fett), Geflügelleber, Orangen 4,5%, Milch, Eier, Salz, Armagnac, Gewürze, natürliche Aromen Nährwertinformationen: (Angaben pro 100g) Brennwert: 1213 kJ / 293 kcal Fett: 25.9 g davon gesättigte Fettsäuren: 10.0 g Kohlenhydrate: 0.76 g davon Zucker: 0.76 g Eiweiß: 14.2 g Salz: 1.44 g
potenziell allergenen Substanzen Milch, Ei
Verantwortlicher Weinkontor Freund GmbH, D-33829 Borgholzhausen
Gewicht 1
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Kundenmeinung von Herr Lehner aus Salzburg (Veröffentlicht am 24.03.2011)
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etwas flach im Geschmack Kundenmeinung von Frau Bieder (Veröffentlicht am 28.12.2010)
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