Was ist typisch für portugiesischen Wein?

Portugal ist lange seinen eigenen Weg gegangen. Während anderswo Cabernet Sauvignon und Chardonnay gepflanzt wurden, blieben die Winzer hier bei ihren heimischen Sorten. Rund 250 davon gibt es. Das Ergebnis sind Weine mit eigenem Profil, die meist als Cuvée aus mehreren Rebsorten entstehen. Reinsortige Weine sind eher die Ausnahme.

Die wichtigsten Rebsorten

Bei den Roten führt die Touriga Nacional: dunkle Frucht, Veilchen, festes Tannin. Dazu kommen Touriga Franca, Tinta Roriz (in Spanien heißt sie Tempranillo, im Alentejo Aragonez), die tiefdunkle Alicante Bouschet und die Baga aus der Bairrada. Bei den Weißen solltest du dir Arinto mit knackiger Säure, Alvarinho und Loureiro aus dem Norden sowie Encruzado aus dem Dão merken.

Die Weinregionen im Überblick

Portugal ist in 14 Weinregionen gegliedert. Für deinen Einkauf reichen fünf:

Douro: Steile Schieferterrassen am Fluss, heiße Sommer. Hier entsteht der Portwein, aber auch immer mehr trockene Rotweine mit Kraft und Struktur. Das Gebiet wurde schon Mitte des 18. Jahrhunderts gesetzlich abgegrenzt und gehört damit zu den ältesten geschützten Weinherkünften der Welt. Unsere Auswahl findest du unter Weine aus dem Douro.

Vinho Verde: Der grüne, regenreiche Nordwesten. Leichte, frische Weißweine mit wenig Alkohol, oft mit feinem Prickeln.

Dão: Granitböden in Höhenlagen, geschützt von Bergen. Die Rotweine sind eleganter und frischer als im Süden.

Alentejo: Weite Ebenen im Süden, viel Sonne. Die Rotweine sind weich, reif und fruchtbetont und ein guter Einstieg in portugiesischen Wein.

Lisboa: Die Region nördlich der Hauptstadt, geprägt vom Atlantik. Hier kommt viel Wein mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis her.

Alle Regionen mit Klima, Böden und Besonderheiten stellen wir im Magazin vor: Weinbauland Portugal.

Wie schmeckt portugiesischer Rotwein?

Die meisten Roten sind trocken, dunkelfruchtig und würzig: Brombeere, Pflaume, Kräuter, manchmal ein Hauch Lakritz. Das Tannin ist spürbar, aber selten hart. Aus dem Douro kommen die kräftigen, aus dem Dão die eleganten, aus dem Alentejo die weichen. Zu Gegrilltem, Schmorgerichten und würzigem Käse passen sie gut. Wenn du lieber quer durch alle Länder stöberst, geht es hier zu allen Rotweinen.

Vinho Verde: Ist das grüner Wein?

Nein. Verde steht für jung, nicht für die Farbe. Vinho Verde ist eine Herkunft im Nordwesten und wird weiß, rosé und rot gemacht. Bei uns kennt man vor allem den Weißen: leicht, zitrisch, mit wenig Alkohol. Ein Sommerwein, der auch zu Fisch und Meeresfrüchten gut passt. Alle Flaschen findest du unter Vinho Verde kaufen.

Portwein und Madeira

Portwein kommt aus dem Douro. Die Gärung wird mit Weinbrand gestoppt, dadurch bleibt natürliche Süße im Wein und der Alkohol liegt bei 19 bis 22 %. Ruby ist jung und fruchtig, Tawny reift länger im Holzfass und schmeckt nach Nüssen und Karamell. Weißer Port mit Tonic ist ein beliebter Aperitif. Madeira stammt von der gleichnamigen Atlantikinsel und reift unter Wärme, deshalb hält er auch geöffnet sehr lange. Mehr dazu unter Portwein kaufen.

^{Wein aus Portugal kaufen                                                                                                                                                               Bild wurde mit Liebe & KI erstellt}

DOC, Vinho Regional, Reserva: So liest du das Etikett

DOC (auch DOP) ist die höchste Herkunftsstufe mit festen Regeln für Rebsorten und Erträge. Vinho Regional (VR, auch IGP) umfasst größere Gebiete und lässt den Winzern mehr Freiheit. Viele nutzen das bewusst für eigenwillige Cuvées, ein VR ist also kein schlechterer Wein.

Reserva bedeutet in Portugal nicht automatisch lange Reife. Der Wein muss eine offizielle Verkostung bestehen und mindestens 0,5 % mehr Alkohol haben, als für seine Herkunft vorgeschrieben ist. Garrafeira ist strenger: Rotwein reift mindestens 30 Monate, davon 12 in der Flasche. Colheita Selecionada steht für einen ausgewählten Jahrgangswein mit mindestens 1 % mehr Alkohol als das Minimum.

Unsere Auswahl

Hier landet nur, was wir selbst probiert haben und gut finden. Dazu gehören große Namen aus dem Douro wie Niepoort und Quinta do Noval, aber genauso ehrliche Alltagsweine aus Alentejo und Lisboa. Zu vielen Weinen gibt es ein Verkostungsvideo auf der Produktseite. Suchst du vegane Weine oder Bio, hilft dir der Filter über der Liste.

↑ Zurück zu den Weinen

Häufige Fragen zu Wein aus Portugal

Welcher Wein ist typisch für Portugal?

Typisch sind trockene Rotweine aus heimischen Rebsorten wie Touriga Nacional und Tinta Roriz, der leichte Vinho Verde aus dem Norden sowie Portwein aus dem Douro und Madeira. Fast alle Weine sind Cuvées aus mehreren Sorten.

Wie viele Rebsorten gibt es in Portugal?

Portugal hat rund 250 heimische Rebsorten. Die bekanntesten sind Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Baga, Arinto und Alvarinho.

Welche Weinregionen gibt es in Portugal?

Portugal hat 14 Weinregionen. Die bekanntesten sind Douro, Vinho Verde, Dão, Alentejo und Lisboa, dazu kommen die Inseln Madeira und die Azoren.

Was bedeutet Reserva bei portugiesischem Wein?

Reserva kennzeichnet einen Jahrgangswein, der bei der offiziellen Verkostung überzeugt hat und mindestens 0,5 % mehr Alkohol aufweist, als für seine Herkunft vorgeschrieben ist. Anders als in Spanien ist Reserva in Portugal nicht an eine landesweite Mindestreifezeit gebunden.

Ist Vinho Verde ein grüner Wein?

Nein. Übersetzt heißt Vinho Verde zwar grüner Wein, gemeint ist aber jung. Es ist eine Herkunftsbezeichnung aus dem Nordwesten Portugals, und den Wein gibt es weiß, rosé und rot.

Was ist der Unterschied zwischen Portwein und Rotwein aus dem Douro?

Beide kommen aus demselben Gebiet und oft aus denselben Rebsorten. Beim Portwein wird die Gärung mit Weinbrand gestoppt, er ist deshalb süß und hat 19 bis 22 % Alkohol. Der Douro-Rotwein ist durchgegoren, trocken und liegt meist bei 13 bis 14 %.