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Diese Cuvée aus Malbec mit einen kleinen Schuss Cabernet Sauvignon reifte in Barriques aus französischer Eiche. Er verströmt ein konzentriertes Bukett von Cassis, Brombeeren, Vanille, Kakao, Tabak, Mokka und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, saftig, mit viel dunkler Frucht, feinwürzig, mineralisch, samtig, dicht und lange nachhallend. 90 Punkte von James Suckling.

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Der Punch Shot Rosé von Marius Meyer wurde aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah und Blaufränkisch erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Granatpfelkerne, Pfeffer, Zitronenmelisse, Wiesenkräuter und Weissdorn. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, animierendes Spiel, sehr schöne Frucht, elegant, feinwürzig, viel Charme und ein langer Nachhall. 

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Der Sauvignon Blanc "Terrorist" von Emil Bauer wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Limetten, Stachelbeeren, Cassis, Maracuja, Paprika, Salbei, Gras, Holunder und ein Hauch von Vanille. Am Gaumen knackig, zupackende Art, finessenreich, aromatisch, dichte und würzige Frucht, schönes Spiel und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Der "Baba Booey" Sauvignon Blanc Fumé  wurde im Eichenfass ausgebaut. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Limetten, Cassis, Kiwi, Mango, Minze, Zitronenmelisse, etwas grüne Paprika, zarte Vanillenoten, Feuerstein, Toast und Holunder. Am Gaumen knackig, feiner Schmelz, wunderschöne Frucht, finessenreich, elegant, mineralische Kühle, feinwürzig, enorme Ausstrahlung und ein sehr langer Nachhall. 

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Der Prayers of Sinners Red wurde aus Syrah und etwas Merlot erzeugt un im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Brombeeren, Sauerkirschen, Lakritz, Kakao, Vanille, Rauchfleisch, Marzipan, Rosmarin, Pfeffer, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte und würzige Frucht, viel Charme und ein langer Nachhall. Vorsicht Spezialeffekt. Das Etikett ändert sich im Dunkeln! Erfahren Sie mehr

Der Vulkangewächs Spätburgunder wurde zum Großteil im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Nelken, etwas Kakao, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, feinwürzige Frucht, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

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Der Vulkangewächs Rosé wurde aus Spätburgunder erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannnisbeeren, Himbeeren, etwas Grapefruit, weißer Pfeffer, Rosen und ein Hauch von Veilchen. Am Gaumen wunderbar saftig, frisch, feinfruchtig, tolles Spiel, finessenreich, elegant und lange anhaltend.

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Der Weissburgunder Vulkangewächs wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, etwwas Zitrone, Haselnuss, Lindenblüten und Kamille. Am Gaumen mittelgewichtig, feiner Saft, feinfruchtig, sehr elegant, finessenreich, animierendes Spiel und ein langer Nachhall.

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Der Vulkangewächs Grauburgunder wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Pfirsich, Grapefruit, Apfel, Mandeln, Akazienblüten und ein Hauch von Ginster. Am Gaumen füllig, feiner Saft, schöne Frucht, zarte Würze, feiner Schmelz, elegant mit schönem Spiel und einem langen Nachhall.

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Der Rosé French Toast wurde aus Grenache Gris erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Granatapfel, Pink Grapefruit, Mandarinenzesten, Mandeln, etwas weißer PFeffer, ein Hauch von Fenchel und Pfingstrosen. Am Gaumen saftig, enorm frisch, hochelegant, feinfruchtig, finessenreich, leicht salzige Art, animierend und fast endlos lange anhaltend. 

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Der Sauvignon Blanc wurde komplett im Edelstahltank ausgebaut und kühl vergoren. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Litschi, Stachelbeeren, Cassis, Pfirsich, Kokos, Holunderblüten, Kräuter und ein Hauch Paprika. Am Gaumen frisch, rassig, füllig, schöne Frucht, feinwürzig, aromatische Frucht, klar, wunderbares Spiel und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Der Gutedel von Zotz wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melonen, Limetten, Apfel, Minze, Mandeln und Frühlingsblument. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, elegant, charmant, schönes Spiel und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Der Gutedel "Uff de Hefe" von Zotz wurde im Edelstahltank für rund 5 Monate auf der Hefe ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melone, Apfel, Birne, Mandeln, Walnuss, Brioche und weiße Blüten. Am Gaumen mittelgewichtig, feiner Saft, schöner Schmelz, feinfruchtig, finessenreich und lange anhaltend. Erfahren Sie mehr

Die Linie Aufwind gibt den Auftakt in die Hensel Weinwelt, die Bezeichnung ist vom Sportflugplatz am Weingut inspiriert. Der Grauburgunder wurde zum Großteil im Edelstahltank ausgebaut, ein kleiner Teil auch im Barrique. Er zeigt eine sehr schöne Nase von Birne, Apfel, Grapefruit, Litschi, etwas Ananas, Mandeln, weisse Blüten, Vanille und zarte Würznoten. Am Gaumen füllig, feinwürzig, finessenreich, betörender Schmelz, mineralisch, saftig, sehr elegant, sehr schöne Frucht, viel Charme und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Der Epicuro Appassimento Rosso Passito wurde aus getrockneten Trauben erzeugt. Die Cuvée aus Primitivo und Nero d´Avola zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Pflaumen, Rosinen, Kirschgelee, Pfeffer, Zimt und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr samtig und weich, viel Frucht, zarte Würze, viel Charme und ein langer Nachhall. 97 Punkte von Luca Maroni. Erfahren Sie mehr

Der Grauburgunder von Seebrich wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Mirabellen, ein Hauch Grapefruit, Melone, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, schöne Frucht, finessenreich, elegant, feiner Schmelz und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Ein schöner lachsfarben Rosé mit einem sehr angenehmen Bukett. Dieser Rosé ist am Gaumen sehr elegant, frisch, mit saftiger, schöner Fucht und mit einer lebendigen Säurestruktur. Im Nachhall schmeckt man eine angenehm zarte Extraktsüße. Erfahren Sie mehr

Der Sauvignon Blanc wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und verblieb einige Zeit auf der Feinhefe. Das expressive Bukett zeigt Aromen Stachelbeeren, Grapefruit, Cassis, Litschi, Mango, Kiwi, Gras, Melisse, Feuerstein und Holunderblüten. Am Gaumen rassig, frisch, aromatisch, saftige Frucht, mineralisch, zarte Würze, zupackend, finessenreich, mineralisch, betörendes Spiel, enorme Spannung, sehr animierend bis in den langen Nachhall. Erfahren Sie mehr

Der Grauburgunder stammt von Reben die in den Bechtheimer Lagen stehen. Die Böden sind hier von Kalkmergel und Löss-Lehm geprägt. Die Trauben wurden von Hand in mehreren Schritten nach Reife geerntet und in Einheitsbehältern in das Weingut befördert. Um eine optimale Auslaugung der Aromastoffe zu gewährleisten, wurden die Beeren leicht angemahlen und für einige Stunden im eigenen Saft stehen gelassen. Die Gärung fand spontan über 12 Wochen statt und der Ausbau erfolgte für rund 4 Monate auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Birnen, Quitte, Mango, Zitrus, Mandeln, Brioche, etwas Feuerstein, mineralische Noten, Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, feinfruchtig, zarte Würze, mineralisch, sehr elegant, feines Spiel, frisch, finessenreich, enormer Charme, total ausgewogen und sehr lange nachhallend. Erfahren Sie mehr

Die Cuvée Narassa wurde aus Grenache und Syrah erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Dörrpflaume, Vanille, Kakao, Rauchfleisch, Nougat, Marzipan, schwarze Oliven, Unterholz, Pfeffer, Nelken, Feuerstein und Veilchen. Am Gaumen enorm druckvoll, absolut seidig, viel dunkle Frucht, würzig, vielschichtig, süßlicher Kern, zarte Säure, mineralische Kühle, zupackende Eleganz und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Die Cuvée Bastide Miraflors wurde aus Syrah und Grenache erzeugt und zum Teil im Holzfass ausgebaut. Die konzentrierte und umwerfende Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Tabak, Kakao, Pfeffer, Lakritz, Lavendel, Rosmarin und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, aber auch sehr elegant, fleischig, viel Saft, sehr samtig, dichte und würzige Frucht, mineralische Kühle, enorme Spannung, vielschichtig und sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr

Der La Vignette Touraine Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine wunderbare Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Kiwi, Limetten, Brennnesseln, Zitronenmelisse, ein Hauch von Minze, Holunder und Feuerstein. Am Gaumen frisch, viel Saft, wunderbare Frucht, zarte Würze, finessenreich, tolles Spiel, unwiderstehlicher Charme und ein sehr langer Nachhall. Ein absoluter Hit der Domaine Joel Delaunay! 91 Punkte von James Suckling.

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Der rote Santa Cristina wurde aus den Rebsorten Sangiovese, Merlot und Syrah erzeugt und zu rund 15 Prozent im Barrique ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Tabak, Kakao, Pfeffer, Unterholz, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, erdig, samtene Gerbstoffe, ausgewogen, elegant, geschmeidig und mit langem Nachhall. Erfahren Sie mehr

Dieser Sauvignon Blanc stammt aus Hanglagen um die Gemeinden Pinzon und Penon. Die Reben sind zwischen 15 und 20 Jahre alt und stehen auf Kalkschotter- und Lehmböden. Ausgebaut wurde der Sauvignon Blanc im Edelstahltank auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine aromatische Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Feigen, Brennessel, Paprika, Gras und Holunderblüten. Am Gaumen rassig, viel saftige Frucht, zarte Würze, mineralisch, finessenreich, zupackender Stil, sehr schönes Spiel, enorme Tiefe und ein sehr langer Nachhall. Der Sauvignon Raif von Castelfeder gewann den Concours Mondial du Sauvignon, dieser Wettbewerb ist einer der wichtigsten Preise für Sauvignon Blanc. Unter 1210 eingereichten Weinen wurde der Raif Sauvignon Blanc zum klaren Sieger gekürt.

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Das Weingut Knipser baut den Sauvignon Blanc seit 1993, zunächst im Versuchsanbau, als eines der ersten Weingüter in der Pfalz an. Die Böden auf denen die Reben stehen sind einerseits von Kalkgestein und andererseits von alluvialen Sanden und Schottern aus Ablagerungen des Rheines geprägt. Dieser Sauvignon Blanc ist knackig frisch, aromatisch und vibrierend, einfach ein wunderbarer Sommerwein.

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