Der Kraichgau ist im topografischen Sinn eine Mulde, die vor etwa 65 Millionen Jahren durch die Anhebung von Odenwald und Schwarzwald entstanden ist. Aus dem Oberrheingraben haben sich dann im Eiszeitalter große Mengen fruchtbarer Löss angelagert. Vor allem aber die tektonischen verwerfungen des Ausgangsgesteins machen die Böden so einzigartig und facettenreich. Auf kleinstem Raum finden sich Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper. Rund die Hälfte der Weinberge sind mit Rotweinreben bestockt. Nach selektiver Handlese werden die Trauben nur mit Hilfe der Schwerkraft bewegt. Die Cuvée Blanc wurde aus den Rebsorten Riesling, Sauvignon Blanc und Scheurebe produziert. Die Reben stehen auf Löss-Lehmboden und wurden im Ertrag niedrig gehalten. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Er zeigt eine sehr schöne Nase von Grapefruit, Cassis, Limetten, Apfel, Litschi, Pfirsich, Muskat, Rosen und Mandeln. Am Gaumen frisch, saftig, feinwürzig, schöne Frucht, zwischen Leichtigkeit und Fülle, erdige Noten, elegant, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.