Der Château des Jacques Moulin-à-Vent AOC ist ein Rotwein, der die Seele seiner Herkunft in jeder Flasche bewahrt. Aus den alten Gamay-Reben der namensgebenden Appellation entsteht hier ein Tropfen von beeindruckender Struktur und Tiefe, der weit über das Alltägliche hinausreicht.

Seit das renommierte Weingut Louis Jadot das Château im Jahr 1996 übernahm, wird das besondere Erbe dieser Lagen gepflegt. Auf den rund 27 Hektar setzt Kellermeister Guillaume de Castelnau auf einen respektvollen, naturnahen Anbau. Die sorgfältig selektierten Trauben durchlaufen eine klassische Maischegärung, ehe der Wein etwa acht Monate in französischen Eichenfässern reift. Diese geduldige Arbeit schenkt ihm sein charaktervolles Fundament.

Sein Duft ist ein komplexes und einladendes Spektrum: saftige Aromen von Johannisbeere, Brombeere und Himbeere verbinden sich mit würzigen Nuancen von Vanille, feinem Kakao und Zedernholz. Leichte Noten von Tabak, Nelke und einer Blume verleihen dem Bukett eine faszinierende Vielschichtigkeit.

Am Gaumen entfaltet er seine ganze Pracht – ein saftiger, beinahe fleischiger Wein mit einer seidigen Textur. Die Frucht ist vielschichtig und fein gewürzt, getragen von einer eleganten Gerüststruktur. Sein Finish ist außergewöhnlich lang und harmonisch und hinterlässt den puren Charme eines großen Gamay. Ein Wein, der zum Verweilen einlädt und mit jedem Schluck neue Facetten offenbart.