Elena Walch

Elena Walch

Elena Walch ist eigentlich eine studierte Architektin, die sich aber aus Liebe zum Wein seit 1985 ausschließlich, mit großem Einsatz, den eigenen Weinbergen widmet. Elena hat in eine der bedeutendsten südtiroler Weinfamilien eingeheiratet und von Anfang an neue und moderne Konzepte in den traditionellen Betrieb eingebracht. Heute wird Elena von ihren beiden Töchtern Julia und Karoline unterstützt. Die Philosophie des Weinguts ist dem Terroir verschrieben und somit auch der Nachhaltigkeit. Elena Walch ist davon überzeugt das guter Wein nicht von selbst wächst, daher wurde schon vor über 20 Jahren mit gezielten Neuanlagen der Grundstein für die ideale Kombination von Terroir und Rebsorte gelegt. Oberhalb des Kalterer Sees, auf 380 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, befindet sich das Castel Ringberg, das größte zusammenhängende Weingut Südtirols. Das kleine Renaissanceschloss, das um 1620 von den Habsburgern erbaut wurde, ist umgeben von rund 15 Hektar Rebfläche, welche nach Südosten ausgerichtet sind. Heute befinden sich neben den traditionellen Rebsorten Lagrein und Traminer auch internationale Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon und Cabernet Sauvignon im Anbau. Der Gambero Rosso titelt: "Eine der besten Kellereien Südtirols".

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  • 2019er Elena Walch Pinot Grigio Selezione DOC frisch knackig
    Pinot Grigio wie er sein sollte

    2019er Elena Walch Pinot Grigio Selezione DOC

    Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Selezione Pinot Grigio von Elena Walch zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Apfel, Honigmelone, etwas Pfeffer, Salbei, Heu, Brioche, ein Hauch von Mandel und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein frisch, saftig, finessenreich, feinfruchtig, mit zarter Würze, mineralischen Akzenten, feiner Schmelz, sehr elegant, tolles Spiel und ein langer Nachhall. Ein Spitzen Pinot Grigio. Mehr erfahren
    11,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (15,99 € / Liter) /
    13% Alkohol
    Artikel: 125688

    Rebsorte Pinot Grigio
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel Spargel Tafelspitz Vitello Tonnato Weichkäse
  • 2018er Elena Walch Merlot Selezione DOC fruchtig frisch
    Samtig weich

    2018er Elena Walch Merlot Selezione DOC

    Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Merlot Selezione von Elena Walch wurde im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Waldbeeren, Schokolade, Nelken, Lorbeer, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, zarte Würze, sehr ausgewogen, elegant und mit einem langen Nachhall. Mehr erfahren
    11,99 €
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    0.75 Liter (15,99 € / Liter) /
    13.5% Alkohol
    Artikel: 125523

    Rebsorte Merlot
    Barrique großes Holzfass
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Backpflaumen im Speckmantel Baguette mit Oliventapenade Kaninchen Pfeffersteak Ratatouille
  • 2019er Elena Walch Lagrein Selezione DOC kräftig rot
    Unverfälschter Lagrein

    2019er Elena Walch Lagrein Selezione DOC

    Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Selezione Lagrein von Elena Walch zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Waldbeeren, Kirschen, Granatapfel, Kakao, Kräuter, Pfeffer, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, enorm dichter Tanninmantel, dichte Frucht, würzig, herbe Eleganz, schöne Dichte und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
    11,99 €
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    0.75 Liter (15,99 € / Liter) /
    13.5% Alkohol
    Artikel: 125517

    Rebsorte Lagrein
    Barrique großes Holzfass
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Lammgerichte Pfeffersteak Rindergerichte
  • 2018er Elena Walch Beyond the Clouds DOC gehaltvoll weiß
    Der Kult-Chardonnay

    2018er Elena Walch Beyond the Clouds DOC

    Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Beyond the Clouds ist der Premium-Chardonnay von Elena Walch. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelone, Grapefruit, Birnen, Banane, Papaya, Mandelkuchen, Brioche, ein Hauch Vanille, Nelken, Rosenblätter und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, enormer Schmelz, feinfruchtig, zarte Würze, enorme Finesse, elegant, betörendes Spiel, mit frischer Art, feinen Holznoten und einem sehr langen Nachhall. Mehr erfahren
    49,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (66,65 € / Liter) /
    14% Alkohol
    Artikel: 125521

    Rebsorte Chardonnay
    Barrique 10 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
    Speisen Gemüseauflauf Geschnetzeltes, Geflügelragout Kalb Kartoffelsuppe Käsefondue Kürbisgerichte Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill Paella Pasta in Sahnesauce Putenbrust, Putenkeule Quiche Räucherlachs Schweinefilet Terrinen Tofu gebraten oder gegrillt Ziegenkäse
  • 2018er Elena Walch Pinot Bianco Selezione DOC frisch knackig
    Pinot Bianco wie er sein sollte

    2018er Elena Walch Pinot Bianco Selezione DOC

    Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Selezione Pinot Bianco von Elena Walch zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Apfel, Honigmelone, etwas Pfeffer, Salbei, Heu, Brioche, ein Hauch von Mandel und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein frisch, saftig, finessenreich, feinfruchtig, mit zarter Würze, mineralischen Akzenten, feiner Schmelz, sehr elegant, tolles Spiel und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
    11,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (15,99 € / Liter) /
    13% Alkohol
    Artikel: 124261

    Rebsorte Pinot Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel Spargel Tafelspitz Vitello Tonnato Weichkäse

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