Elena Walch

Elena Walch ist eigentlich eine studierte Architektin, die sich aber aus Liebe zum Wein seit 1985 ausschließlich, mit großem Einsatz, den eigenen Weinbergen widmet. Elena hat in eine der bedeutendsten südtiroler Weinfamilien eingeheiratet und von Anfang an neue und moderne Konzepte in den traditionellen Betrieb eingebracht. Heute wird Elena von ihren beiden Töchtern Julia und Karoline unterstützt. Die Philosophie des Weinguts ist dem Terroir verschrieben und somit auch der Nachhaltigkeit. Elena Walch ist davon überzeugt das guter Wein nicht von selbst wächst, daher wurde schon vor über 20 Jahren mit gezielten Neuanlagen der Grundstein für die ideale Kombination von Terroir und Rebsorte gelegt. Oberhalb des Kalterer Sees, auf 380 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, befindet sich das Castel Ringberg, das größte zusammenhängende Weingut Südtirols. Das kleine Renaissanceschloss, das um 1620 von den Habsburgern erbaut wurde, ist umgeben von rund 15 Hektar Rebfläche, welche nach Südosten ausgerichtet sind. Heute befinden sich neben den traditionellen Rebsorten Lagrein und Traminer auch internationale Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon und Cabernet Sauvignon im Anbau. Der Gambero Rosso titelt: "Eine der besten Kellereien Südtirols".

gehaltvoll weiß

Der Kult-Chardonnay

2019er Elena Walch Beyond the Clouds DOC

Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol
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Beyond the Clouds ist der Premium-Chardonnay von Elena Walch. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelone, Grapefruit, Birnen, Banane, Papaya, Mandelkuchen, Brioche, ein Hauch Vanille, Nelken, Rosenblätter und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, enormer Schmelz, feinfruchtig, zarte Würze, enorme Finesse, elegant, betörendes Spiel, mit frischer Art, feinen Holznoten und einem sehr langen Nachhall. Mehr erfahren
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0,75 Liter (66,65 € / Liter) /
14% Alkohol

Artikel: 128249
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Rebsorte Chardonnay

Barrique 10 Monate im Barrqiue französische Eiche

Bewertung genuss7.de: 93 Punkte

Speisen Gemüseauflauf Geschnetzeltes, Geflügelragout Kalb Kartoffelsuppe Käsefondue Kürbisgerichte Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill Paella Pasta in Sahnesauce Putenbrust, Putenkeule Quiche Räucherlachs Schweinefilet Terrinen Tofu gebraten oder gegrillt Ziegenkäse
kräftig rot

Unverfälschter Lagrein

2020er Elena Walch Lagrein Selezione DOC

Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol
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Der Selezione Lagrein von Elena Walch zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Waldbeeren, Kirschen, Granatapfel, Kakao, Kräuter, Pfeffer, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, enorm dichter Tanninmantel, dichte Frucht, würzig, herbe Eleganz, schöne Dichte und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
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0,75 Liter (15,99 € / Liter) /
13,5% Alkohol

Artikel: 128250
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Rebsorte Lagrein

Barrique großes Holzfass

Bewertung genuss7.de: 85 Punkte

Speisen Lammgerichte Pfeffersteak Rindergerichte
frisch knackig

Pinot Grigio wie er sein sollte

2020er Elena Walch Pinot Grigio Selezione DOC

Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol
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Der Selezione Pinot Grigio von Elena Walch zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Apfel, Honigmelone, etwas Pfeffer, Salbei, Heu, Brioche, ein Hauch von Mandel und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein frisch, saftig, finessenreich, feinfruchtig, mit zarter Würze, mineralischen Akzenten, feiner Schmelz, sehr elegant, tolles Spiel und ein langer Nachhall. Ein Spitzen Pinot Grigio. Mehr erfahren
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0,75 Liter (15,99 € / Liter) /
13% Alkohol

Artikel: 128251
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Rebsorte Pinot Grigio

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 87 Punkte

Speisen Fisch Geflügel Spargel Tafelspitz Vitello Tonnato Weichkäse
frisch knackig

Pinot Bianco wie er sein sollte

2020er Elena Walch Pinot Bianco Selezione DOC

Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol
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Der Selezione Pinot Bianco von Elena Walch zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Apfel, Honigmelone, etwas Pfeffer, Salbei, Heu, Brioche, ein Hauch von Mandel und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein frisch, saftig, finessenreich, feinfruchtig, mit zarter Würze, mineralischen Akzenten, feiner Schmelz, sehr elegant, tolles Spiel und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
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13% Alkohol

Artikel: 128252
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Rebsorte Pinot Blanc

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 87 Punkte

Speisen Fisch Geflügel Spargel Tafelspitz Vitello Tonnato Weichkäse
fruchtig frisch

Samtig weich

2019er Elena Walch Merlot Selezione DOC

Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol
auf Anfrage
Der Merlot Selezione von Elena Walch wurde im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Waldbeeren, Schokolade, Nelken, Lorbeer, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, zarte Würze, sehr ausgewogen, elegant und mit einem langen Nachhall. Mehr erfahren
11,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 Liter (15,99 € / Liter) /
13,5% Alkohol

Artikel: 128248
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Rebsorte Merlot

Barrique großes Holzfass

Bewertung genuss7.de: 85 Punkte

Speisen Backpflaumen im Speckmantel Baguette mit Oliventapenade Kaninchen Pfeffersteak Ratatouille

Elena Walch

2019er Elena Walch Beyond the Clouds DOC

Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol

2020er Elena Walch Lagrein Selezione DOC

Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol

2020er Elena Walch Pinot Grigio Selezione DOC

Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol

2020er Elena Walch Pinot Bianco Selezione DOC

Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol

2019er Elena Walch Merlot Selezione DOC

Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol

2013er Weingut Christmann Riesling Mandelgarten GG

2017er Constantia Glen Five

2019er Weingut Gold Rot Gold trocken QbA

2020er Statti I Gelsi Rosso IGT

2017er Werner Näkel - Neil Ellis Us de Kap Shiraz

2020er Epicuro Nero d´Avola Terre Siciliane DOP

2020er Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Riesling Jesuitengarten GG

2019er Weingut van Volxem Scharzhofberger P Riesling GG

2020er Weingut Gold Rosé Gold trocken QbA

2020er Weingut Christmann Riesling Große Lage Idig GG

Oliver Zeter La Belle Rosé Sekt Brut

2020er Epicuro Aglianico Puglia GP

2020er Oliver Zeter Viognier trocken QbA (aus Versuchsanbau)

2020er Masi Frescaripa Bardolino Classico DOC

2017er Weingut Albrecht Schwegler Granat Rotweincuvée trocken QbA

2019er Weingut Gold Beinstein Zweigelt trocken QbA

2020er Velenosi Vini Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

2017er E. Guigal Hermitage Rouge AOC

2020er Domaine Bassac Armonia Blanc VdPays

2020er Weingut Gold Weiss trocken QbA

Elena Walch

Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol

Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol

Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol

Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol

Elena Walch - Italien / Alto Adige / Südtirol

Preis

Barrique

Weintyp

Auszeichnung von

Geschmack

Rebsorte

Bio Produkt

Speisen