Der Mas Doix Les Crestes aus Spanien ist ein bemerkenswerter Rotwein, der in der landschaftlich beeindruckenden Region Priorat hergestellt wird. Dieser Wein vereint 80 % Grenache, 10 % Syrah und 10 % Carignan zu einer trockenen, komplexen Cuvée, die Weinliebhaber begeistert.

Die Weinberge für den Les Crestes gedeihen auf den charakteristischen Schieferböden des Priorats. Diese einzigartige Lage wird von den imposanten Gebirgszügen Montsant und Serra del Mollo umrahmt, die ein Mikroklima schaffen, das seinesgleichen sucht. Hier trifft die kühle Meeresbrise auf niedrige Temperaturen, die weit unter denen liegen, die anderswo in der Region vorherrschen. Dieser Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht verlängert die Reifezeit der Trauben erheblich, sodass die Ernte oft bis in den November hinein erfolgt.

Die Trauben für den Les Crestes werden mit größter Sorgfalt von Hand gelesen und im Weingut streng selektiert. Nach der klassischen Maischegärung reift der Wein rund acht Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist beeindruckend: In der Nase zeigen sich Aromen von Himbeeren, Kirschen und Cranberries, ergänzt durch die Tiefe von Brombeeren, Zeder, Tabak und Kakao. Ein Hauch von Feuerstein, Graphit, Pfeffer, Rosen und Veilchen rundet das Bouquet ab.

Am Gaumen erweist sich der Mas Doix Les Crestes als fleischig und elegant mit einer druckvollen Würze und saftiger Frucht. Seine samtige Textur und vielschichtiger Charakter entfalten einen unwiderstehlichen Charme mit einem langen Nachhall. Kein Wunder, dass dieser Jahrgang 92 Punkte von Robert Parker erhalten hat, eine Auszeichnung, die seine Qualität unterstreicht.