Bodensee Wein

Der See als Wärmespeicher

Die Weinberge am Bodensee liegen auf rund 400 bis 550 Metern Höhe, für deutschen Weinbau recht hoch. Der See speichert im Sommer Wärme und gibt sie im Herbst wieder ab. Das Wasser spiegelt zusätzlich Sonne in die Hänge. Durch die Höhe reifen die Trauben langsam und bleiben frisch.

Wo der Seewein wächst

Rund um Meersburg, Hagnau und Salem gehören die Weinberge zum Anbaugebiet Baden. Dazu kommen kleine Lagen im Anbaugebiet Württemberg, rund um Kressbronn und auf bayerischer Seite bei Lindau. Auch in der Schweiz und in Österreich wird am See Wein angebaut. Die Weine vom See nennt man seit jeher Seewein.

Spätburgunder und Weißherbst

Spätburgunder ist die wichtigste rote Sorte am See. Aus ihm entstehen elegante Rotweine und der Weißherbst, ein heller Rosé mit langer Tradition am See. Die Weine sind fruchtig, mit Erdbeere und Kirsche.

Müller-Thurgau und Burgunder

Müller-Thurgau hat eine besondere Verbindung zum See: Der Züchter Hermann Müller stammte aus dem Thurgau am Schweizer Ufer. Am Bodensee wird er leicht, blumig und frisch. Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay bringen mehr Fülle.

Unsere Winzer vom See

In unserer Auswahl stehen das Weingut Aufricht aus Meersburg und Markgraf von Baden mit seinen Weinen vom Bodensee. Beide arbeiten mit den typischen Burgundersorten und Müller-Thurgau.

Baden entdecken

Spätburgunder vom Kaiserstuhl und aus dem Markgräflerland findest du unter Spätburgunder aus Baden. Vollere Weißweine stehen unter Grauburgunder vom Kaiserstuhl.

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Häufige Fragen zu Wein vom Bodensee

Zu welchem Anbaugebiet gehört der Bodensee?

Das deutsche Ufer gehört überwiegend zu Baden, ein kleiner Teil zu Württemberg, darunter die bayerischen Lagen bei Lindau.

Wie schmeckt Müller-Thurgau vom Bodensee?

Leicht, blumig und frisch, mit Noten von Apfel und Muskat.

Was ist Seewein?

So nennt man die Weine, die rund um den Bodensee wachsen.

Was ist Weißherbst?

Ein heller Rosé aus nur einer roten Rebsorte, am Bodensee meist aus Spätburgunder.

Wozu passt Wein vom Bodensee?

Zu Felchen und anderem Seefisch, zu Spargel und zu leichten Sommergerichten.

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