Weingut Finkenauer: Wein aus Bubenheim in Rheinhessen

Weingut Finkenauer: Familie, Lagen und Weine aus Bubenheim

Wer steckt hinter dem Weingut Finkenauer?

Yvonne Finkenauer und Christopher Franz sind die Winzer des Betriebs in Bubenheim. Die Weingüter Finkenauer und Franz haben sich zu einem Betrieb zusammengetan. Der Betrieb tritt als Weingut Finkenauer-Franz auf, nach der Zusammenlegung auch als Winery Finkenauer-Franz. Auf Etiketten und im Handel steht oft nur Finkenauer.

Das Weingut hat zwei Standorte mit unterschiedlichen Böden, einen in Bubenheim und einen in Appenheim. Beide liegen mitten in Rheinhessen, dem größten deutschen Anbaugebiet.

Bubenheim und Appenheim: Löss und Kalk

In Bubenheim herrscht Lösslehm vor. Zu den Lagen dort gehören der Kallenberg, den Urkunden schon 1403 erwähnen, und der Honigberg.

Ein Stück weiter in Appenheim liegt der Hundertgulden, eine Südwest- bis Südlage auf 160 bis 235 Metern Höhe. Der Boden besteht aus Kalkstein und kalkreichem Lehm, entstanden aus den Ablagerungen eines Kalkalgenriffs im Meer. Auf dem Hundertgulden steht überwiegend Riesling. So kommen Löss und Kalk, zwei sehr verschiedene Böden, in einem Keller zusammen.

Finkenauer, Carl Finkenauer und Anton Finkenauer: wer ist wer?

Der Name ist nicht eindeutig. Carl Finkenauer und Anton Finkenauer sind eigene Weingüter in Bad Kreuznach an der Nahe. Sie gehen auf zwei Brüder zurück, die 1925 getrennte Wege gingen. Das Weingut Finkenauer auf dieser Seite sitzt in Bubenheim in Rheinhessen.

Welcher Finkenauer Wein passt zu dir?

Für die alte Rheinhessen-Sorte nimm den Finkenauer Silvaner. Er ist trocken und passt zu vielen Gerichten. Wer Riesling mag, greift zum Riesling vom Löss, ebenfalls trocken. Der Name sagt, wo er wächst.

Sehr trocken sind auch Sauvignon Blanc und Weißburgunder. Beim Sauvignon Blanc aus Bubenheim und beim Meilenstein Weißburgunder hast du kaum Süße, die Frucht und die Säure tragen den Wein.

Für den Sommer gibt es den Cosinus Rosé. Er ist eine Cuvée aus Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Frühburgunder und ist etwas runder als die Weißweine. Unsere Punkte stehen auf der Produktseite.

Trocken ist nicht gleich trocken: Restzucker bei Finkenauer

Die Weine von Finkenauer sind trocken. Zwischen den Flaschen gibt es trotzdem Unterschiede. Sauvignon Blanc und Weißburgunder liegen bei etwa 3 Gramm Restzucker pro Liter und schmecken schlank und klar. Der Rosé hat mit 6,6 Gramm gut doppelt so viel und wirkt dadurch weicher.

Trocken darf ein Wein bis 4 Gramm Restzucker pro Liter haben, mit ausreichend Säure sogar bis 9 Gramm. Darüber beginnt halbtrocken. Alle diese Weine bleiben darunter.

Was passt zu Finkenauer Wein?

Den Silvaner trinkst du zu Spargel mit Kartoffeln und Schinken, zu Flammkuchen oder zu gebratenem Fisch. Der Riesling verträgt Schnitzel, Hühnchen mit Zitrone und mildes Curry.

Der Sauvignon Blanc passt zu Ziegenkäse, Salat mit Kräutern und Fisch. Der Weißburgunder begleitet Kalbsrahmgeschnetzeltes oder Pasta mit Sahnesauce. Den Rosé kannst du gekühlt zu Salaten, Gegrilltem und Tapas einschenken.

Finkenauer bei genuss7

Die Weine von Finkenauer haben wir selbst probiert. Zur Region passt Wein aus Rheinhessen. Nach Rebsorte sortiert findest du: Silvaner kaufen, Riesling kaufen, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Roséwein.

↑ Zurück zu den Weinen

Häufige Fragen zum Weingut Finkenauer

Wo liegt das Weingut Finkenauer?

In Bubenheim in Rheinhessen, Außerhalb 7, 55270 Bubenheim. Den zweiten Standort hat das Weingut im nahen Appenheim.

Wem gehört das Weingut Finkenauer?

Yvonne Finkenauer und Christopher Franz führen das Weingut. Der Betrieb heißt Weingut Finkenauer-Franz, die Kellerei nennt sich auch Winery Finkenauer-Franz.

Ist Carl Finkenauer dasselbe Weingut?

Nein. Carl Finkenauer sitzt in Bad Kreuznach an der Nahe, das Weingut Finkenauer in Bubenheim in Rheinhessen.

Wer ist Anton Finkenauer?

Anton Finkenauer ist ein eigenes Familienweingut in Bad Kreuznach, nicht das Weingut aus Bubenheim.

Welche Weine macht Finkenauer?

Das Weingut baut Riesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Chardonnay, Silvaner und Spätburgunder an. Dazu kommen Rosé und Sekt.

Sind die Weine von Finkenauer trocken?

Ja. Die Weine von Finkenauer sind trocken ausgebaut, die Restzuckerwerte stehen auf den Produktseiten.

Gibt es eine Preisliste vom Weingut Finkenauer?

Eine feste Preisliste brauchst du bei uns nicht. Den aktuellen Preis siehst du bei jedem Wein auf der Produktseite, zum Beispiel beim Silvaner.

Wo kann ich Finkenauer Wein kaufen?

Bei genuss7 bekommst du zum Beispiel den Riesling vom Löss und den Sauvignon Blanc. Was du werktags bis 16 Uhr bestellst, verschicken wir am selben Tag.