Weingut Finkenauer

Wilfried Finkenauer hat das Weingut aufgebaut, seit 2018 hat seine Tochter Yvonne Kleiker die Verantwortung für den Betrieb übernommen. Gemeinsam mit Ihrem Vater möchte sie die Familientradition weiterführen, daneben aber auch ihre eigenen Ideen umsetzen. Mit viel Tatendrang und ein klein wenig "Fuchsia" richtet sie den Blick in eine moderne, erfolgreiche Zukunft.

Ihre Weinberge liegen in den Bubenheimer Lagen Honigberg und Kallenberg sowie im Schwabenheimer Schlossberg. Die Reben wachsen im Selztal auf unterschiedlichen Böden von Löss über Kalkmergel bis hin zu Muschelkalk. Diese vielfältigen Bodenbeschaffenheiten verleihen den Weinen des Weinguts Finkenauer eine besondere Charakteristik und Vielschichtigkeit.

Die Vielfalt an Rebsorten ist groß und umfasst regionale Klassiker wie Silvaner, Riesling, weiße und rote Burgunder sowie internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Jede Rebsorte wird sorgfältig ausgewählt und entsprechend ihrer individuellen Eigenschaften vinifiziert.

Die Weißweine werden im Edelstahl ausgebaut, um ihre frische Fruchtigkeit und lebendige Säure zu bewahren, während die Rotweine überwiegend im Holz reifen. Sie verbleiben bis zu zwei Jahre in großen Eichenholzfässern oder im Barrique, um ihre Aromenvielfalt und Struktur zu entwickeln.

Das Weingut Finkenauer legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Arbeit im Weinberg erfolgt mit viel Handarbeit und Respekt für die Natur. Durch eine schonende Bewirtschaftung und gezielte Traubenauslese werden gesunde und hochwertige Trauben geerntet, die die Basis für herausragende Weine bilden.

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Weine vom Weingut Finkenauer und lassen Sie sich von der Leidenschaft und Hingabe der Familie Kleiker für den Weinbau begeistern.