Wein aus Rheinhessen kaufen

Rheinhessen: Sorten, Lagen und was die Region ausmacht

Deutschlands größtes Weinanbaugebiet

Rheinhessen liegt im Dreieck zwischen Mainz, Bingen und Worms, eingerahmt vom Rhein im Norden und Osten. Mit rund 27.700 Hektar Rebfläche ist es das größte Anbaugebiet Deutschlands, gut 4.000 Hektar größer als die Pfalz und mehr als dreimal so groß wie die Mosel. Die Landschaft besteht überwiegend aus sanften Hügeln, weshalb die Region den Beinamen Land der tausend Hügel trägt. Sie gliedert sich in die drei Bereiche Bingen, Nierstein und Wonnegau. Der Boden wechselt auf engem Raum zwischen Löss, Kalkstein, Ton und Quarzit, und genau diese Vielfalt ist der Grund, warum hier praktisch jede Rebsorte funktioniert.

Weißwein aus Rheinhessen

Riesling steht heute auf der größten Fläche und hat den Charakter der Region verändert. Rheinhessischer Riesling fällt saftiger und etwas milder aus als der von der Mosel, mit Apfel, Aprikose und einer Säure, die trägt statt sticht. Direkt dahinter kommt Müller-Thurgau, danach Grauburgunder, der hier kräftig und breit ausfällt, und erst dann Silvaner und Weißburgunder. Dazu kommt eine wachsende Zahl an Sauvignon Blancs, die stilistisch zu den eigenständigsten in Deutschland gehören. Wer trockenen deutschen Weißwein sucht und nicht auf einen einzigen Stil festgelegt sein will, ist hier richtig.

Silvaner und Scheurebe: zwei Sorten, die hierher gehören

Zwei Sorten sind mit Rheinhessen enger verbunden als mit jedem anderen Gebiet. Der Silvaner steht hier auf mehr Fläche als irgendwo sonst in Deutschland. Er ist der stille Gegenentwurf zum Riesling: wenig Aroma, dafür Struktur, Salzigkeit und ein trockener, gerader Abgang, der zum Essen besser funktioniert als jede Aromasorte. Und die Scheurebe stammt buchstäblich von hier, sie wurde in Alzey aus Riesling und Bukettrebe gezüchtet. Ihr Duft nach schwarzer Johannisbeere und Grapefruit macht sie zu einer der ausdrucksstärksten deutschen Aromasorten, trocken ausgebaut ist sie ein ernst zu nehmender Essensbegleiter.

Rotwein aus Rheinhessen

Rund ein Viertel der Fläche steht im roten Bereich, und der Dornfelder führt sie an. Er ist dunkel und weich, mit Sauerkirsche, Brombeere und Holunder und einem runden, unaufdringlichen Gerbstoff, die unkomplizierte Flasche für den Alltag. Spätburgunder wird in kleineren Mengen angebaut, dafür mit deutlich mehr Anspruch: hell in der Farbe, mit roter Kirsche und feinem Gerbstoff, oft im Holzfass ausgebaut. Portugieser liefert die leichte, saftige Variante und wird gern zu Weißherbst gekeltert. Dazu kommen Cuvées, in denen Dornfelder und Spätburgunder mit internationalen Sorten zusammengehen. Wer deutschen Rotwein noch nicht ernst nimmt, sollte hier anfangen.

Der Rote Hang bei Nierstein und Nackenheim

Zwischen Nackenheim und Nierstein fällt ein schmaler Streifen steil zum Rhein ab, dessen Boden auffällig rot gefärbt ist. Der Untergrund besteht aus Rotliegendem, also eisenhaltigen Ton-, Schluff- und Sandsteinen, die Wärme speichern und nachts an die Reben zurückgeben. Die Rieslinge von dort gehören zu den bekanntesten Weinen der Region, mit einer rauchigen, herben Note, die man in Rheinhessen sonst kaum findet. Der Rote Hang ist flächenmäßig winzig, prägt aber das Bild, das viele von rheinhessischem Riesling haben.

Rheinhessische Weingüter bei genuss7

Die Region lebt von Familienbetrieben, und ein paar davon führen wir seit Jahren. Das Weingut Milch steht für klar gezeichnete Weißweine. Tobias Krämer keltert unter dem Namen Straight geradlinige, trockene Weine, das Weingut Keth ist mit Message in a Bottle bekannt geworden, und beim Weingut Finkenauer stimmt das Verhältnis von Preis und Inhalt besonders gut. Dazu kommt das Weingut Seebrich aus Nierstein, also direkt am Roten Hang, und das Weingut Groh aus Bechtheim im Wonnegau. Jedes Weingut hat bei uns eine eigene Seite mit dem kompletten Sortiment.

Was dazu passt

Silvaner ist der Klassiker zu Spargel: keine Aromen, die dazwischenfunken, dafür genug Substanz für Butter und Sauce hollandaise. Trockener Riesling passt zu Fisch, hellem Fleisch und allem Gebratenen mit Zitrone. Grauburgunder verträgt Kräftigeres, von Pilzen bis Schweinebraten. Scheurebe funktioniert dort, wo es würzig oder leicht scharf wird, also bei asiatischer Küche und Curry. Beim Rotwein gilt: Dornfelder zu Gegrilltem und Käse, Spätburgunder zu Braten, Ente und allem mit Pilzen.

_{Weine aus Rheinhessen                                                                                                                                                                                  (Dieses Bild wurde mit Liebe & KI gestaltet)}

Servieren und lagern

Trockene Weißweine kommen bei etwa zehn Grad ins Glas, kräftige Burgundersorten vertragen zwei Grad mehr. Spätburgunder steht besser bei sechzehn bis achtzehn Grad als bei Zimmertemperatur, Dornfelder mag es eine Spur kühler. Die meisten Guts- und Ortsweine trinkt man in den ersten zwei bis drei Jahren, Lagenweine und im Holz ausgebaute Rotweine gewinnen deutlich länger. Angebrochene Flaschen halten im Kühlschrank zwei bis drei Tage.

Rheinhessen bei genuss7

Auf dieser Seite steht unsere komplette Auswahl aus Rheinhessen, gefiltert nach Farbe, Sorte, Geschmacksrichtung und Preis. Wenn du dich lieber über die Farbe annäherst, führen die Wege zu Weißwein und Rotwein insgesamt. Und wenn du wissen willst, was direkt südlich davon wächst, lohnt der Blick zum Wein aus der Pfalz, der wärmer und üppiger ausfällt.

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Häufige Fragen zu Wein aus Rheinhessen

Wofür ist Rheinhessen bekannt?

Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands. Bekannt ist die Region für trockenen Riesling, für Silvaner, der hier auf mehr Fläche steht als anderswo, und für den Roten Hang bei Nierstein und Nackenheim.

Wie groß ist das Weinanbaugebiet Rheinhessen?

Rund 27.700 Hektar. Damit ist Rheinhessen das größte deutsche Anbaugebiet, gut 4.000 Hektar größer als die Pfalz und mehr als dreimal so groß wie die Mosel.

Welcher Weißwein kommt aus Rheinhessen?

Riesling steht auf der größten Fläche, dahinter folgen Müller-Thurgau, Grauburgunder, Silvaner und Weißburgunder. Dazu kommen Scheurebe, Chardonnay und eine wachsende Zahl an Sauvignon Blancs.

Welcher Rotwein kommt aus Rheinhessen?

Vor allem Dornfelder, dazu Spätburgunder und Portugieser. Rund ein Viertel der Rebfläche steht im roten Bereich, oft auch als Cuvée mit internationalen Sorten.

Was ist der Rote Hang?

Ein schmaler, steiler Streifen zwischen Nackenheim und Nierstein, dessen Boden aus eisenhaltigem Rotliegendem besteht. Das Gestein speichert Wärme und gibt sie nachts an die Reben zurück. Die Rieslinge von dort sind herber und rauchiger als der Durchschnitt der Region.

Was ist der Unterschied zwischen Rheinhessen und der Pfalz?

Rheinhessen ist flächenmäßig größer und stilistisch etwas kühler und schlanker, die Pfalz wärmer und üppiger. Rheinhessen hat außerdem die größte Silvanerfläche Deutschlands, die Pfalz ist knapp das größte deutsche Rotweingebiet.

Welcher Wein aus Rheinhessen passt zu Spargel?

Ein trockener Silvaner. Er bringt keine Aromen mit, die dem Spargel in die Quere kommen, hat aber genug Substanz für Butter und Sauce hollandaise. Alternativ ein trockener Weißburgunder.