2021er Weingut Pitzner St. Magdalener Malanders DOC -
BBQ und Wein
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Beschreibung / 2021er Weingut Pitzner St. Magdalener Malanders DOC
Der St. Magdalener Malanders vom Weingut Pitzner ist ein echtes Stück Südtiroler Geschichte, gewachsen auf den sandigen, porphyrreichen Böden bei Kardaun. Seine Wurzeln reichen tief – die Rebstöcke, aus denen er entsteht, sind zwischen 45 und 95 Jahre alt und verleihen dem Wein eine unverwechselbare Dichte und Charakterstärke.
In seiner Aromenwelt verbindet er klassische Eleganz mit faszinierender Komplexität. Du findest einen lebendigen Strauß aus roten Früchten wie Himbeere, Johannisbeere und Kirsche, der sich mit feinen Noten von Bittermandel, Veilchen und einer zarten Vanille verbindet. Im Hintergrund schwingen interessante Nuancen von Rauchfleisch und Kaffee mit, ein Zeugnis seiner Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Am Gaumen überzeugt er mit seiner saftigen, seidigen Textur. Er ist mittelgewichtig, besitzt eine schöne animierende Frische und eine Frucht, die lange und anhaltend nachklingt. Diese Cuvée aus Vernatsch mit einer kleinen Zugabe Lagrein ist kein lauter Wein, sondern einer, der mit seiner ausgewogenen, vielschichtigen Art überzeugt und perfekt zu einem geselligen Abend oder feinen Speisen passt.
Ein Rotwein, der die Sonne der Höhenlagen und die Weisheit alter Reben in jedem Glas spürbar macht.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | 95 % Vernatsch 5 % Lagrein |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Säure (Gramm) | 5,3 |
| Restzucker (Gramm) | 1,9 |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Italien |
| Weintyp/Farbe | Rotwein |
| Region | Alto Adige / Südtirol |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2027 |
| Barrique | mit Holz |
| Winzer | Weingut Pitzner |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 88 |
| Weintyp | fruchtig frisch |
| Speisen | Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch |
| Bewertung | genuss7.de: 88 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | PITZNER, Karneiderstr. 15, 39053 Kardaun, Italien |