Bertoldi Wein aus Venetien: alle Weine der Marke
Bertoldi: Weine aus Venetien zwischen Verona und Treviso
Bertoldi ist eine Weinmarke aus Venetien, dem Weinland zwischen Gardasee, Verona und der Lagune von Venedig. Bei uns bekommst du von der Marke den Prosecco aus Treviso, den Valpolicella Ripasso Superiore, den Gran Passione und den Merlot Barrique. Den Prosecco trinkst du zum Aperitif, und unter den Rotweinen schmeckt nur der Gran Passione halbtrocken.
Bertoldi Wein: Herkunft, Stil und was du dazu isst
Weingut Bertoldi? Wer hinter dem Namen steht
Bertoldi ist bei unseren Weinen ein Markenname. Einen Merlot Barrique unter diesem Namen hat die Kellerei Botter aus Fossalta di Piave bei Venedig schon 2009 beim Wettbewerb Mundus Vini eingereicht. Einen Rotwein namens Gran Passione hat Botter ebenfalls im Programm. Botter wurde 1928 als Familienbetrieb gegründet und gehört seit 2022 zur Gruppe Argea.
Verwechsle die Marke nicht mit Cantine Bertoldi in Bussolengo, rund zwölf Kilometer westlich von Verona Richtung Gardasee. Dieses Familienweingut geht auf Emilio Bertoldi zurück, der es in den 1930er Jahren gründete. Seine Söhne Luigi und Giuseppe bauten 1998 eine neue Kellerei mit Enoteca. Dort entstehen Amarone, Bardolino, Custoza und Lugana. Prosecco, Gran Passione und Merlot Barrique stehen nicht auf dieser Weinliste. Die Weine von Cantine Bertoldi führen wir nicht.
Welcher Bertoldi Wein passt zu dir?
Für den Aperitif nimm den Bertoldi Prosecco. Er wird aus Glera in der Provinz Treviso gemacht, einer der Provinzen des Prosecco DOC. Im Glas ist er hell strohgelb mit grünen Reflexen und feiner Perlage. Er duftet frisch nach grünem Apfel und Zitrus.
Mehr Tiefe hat der Valpolicella Ripasso Superiore aus Corvina, Rondinella und Molinara. Er durchläuft eine zweite Gärung nach dem Ripasso-Verfahren und reift danach im Barrique und im großen Holzfass. Er riecht nach Kirsche, Waldbeere und Zimt, dahinter etwas Kakao. Am Gaumen ist er saftig und trocken, mit einem Hauch Süße aus der Frucht.
Der Gran Passione di Bertoldi verbindet Corvina mit Merlot. Die Kellerei trocknet einen Teil der Trauben und gibt sie erst später zum Wein. Im Glas hast du Dörrpflaume, Brombeere und Vanille. Er ist halbtrocken, also mit deutlicher Restsüße. Magst du Rotwein lieber trocken, greif zum Ripasso.
Der Merlot Barrique ist der zugänglichste Rotwein von Bertoldi. Er besteht nur aus Merlot und reift im Barrique. In der Nase hast du Kirsche, Pflaume und Toast, am Gaumen runde Frucht und milde Säure.
Alle Bertoldi Weine haben wir selbst probiert. Unsere Punkte stehen auf der Produktseite.
Wie der Bertoldi Ripasso und der Gran Passione entstehen
Beim klassischen Ripasso gärt ein fertiger Valpolicella ein zweites Mal auf den Schalen, die nach dem Abziehen des Amarone zurückbleiben. Als Superiore braucht er mindestens 13 Prozent Alkohol. Mehr dazu liest du im Magazinbeitrag zum Ripasso.
Der Gran Passione di Bertoldi bekommt seine Fülle von dem Anteil getrockneter Trauben, den die Kellerei dem Wein zugibt. Dieses Appassimento betrifft nur einen Teil der Ernte. Weitere Rotweine dieser Art findest du unter Appassimento Wein.
Venetien: Prosecco, Valpolicella und Merlot
Venetien reicht vom Ostufer des Gardasees bis an die Adria. Im Westen um Verona liegt die Valpolicella mit Corvina, Rondinella und Molinara. Im Nordosten um Treviso wächst die Glera für den Prosecco. Prosecco DOC ist seit 2009 eine geschützte Herkunft. Ein Spumante muss dort mindestens 85 Prozent Glera enthalten.
Der Bertoldi Merlot trägt die Herkunft IGT. Diese Stufe liegt unter der DOC und lässt den Kellereien mehr Freiheit bei Sorten und Ausbau.
Was isst man zu Bertoldi Wein?
Den Prosecco schenkst du zu Antipasti, Carpaccio oder einer Platte mit Schinken und Melone ein. Ripasso passt zu Risotto mit Amarone, zu Kalbsbraten und Pasta mit Ragù. Zum Gran Passione gehören Schmorgerichte, gegrilltes rotes Fleisch und gereifter Käse. Seine Süße fängt auch würzige Saucen ab. Den Merlot Barrique trinkst du zu Pizza, Lasagne oder einem Burger vom Grill.
Bertoldi bei genuss7
Mehr Rotweine aus der Valpolicella stehen unter Valpolicella Ripasso und Amarone. Magst du Rotwein mit etwas Süße, schau bei halbtrockener Rotwein vorbei. Weitere Schaumweine gibt es unter Prosecco kaufen, weitere Sortenweine unter Merlot aus Italien. Einen Überblick bieten unsere Rotweine aus Italien.
Häufige Fragen zu Bertoldi Wein
Woher kommt Bertoldi Wein?
Aus Venetien im Nordosten Italiens. Der Prosecco stammt aus der Provinz Treviso, der Ripasso aus der Valpolicella bei Verona.
Wer stellt Bertoldi Wein her?
Bertoldi ist ein Markenname. Einen Merlot Barrique unter diesem Namen hat die Kellerei Botter aus Fossalta di Piave bei Venedig 2009 bei einem Wettbewerb eingereicht. Einen Rotwein namens Gran Passione hat Botter ebenfalls im Programm.
Gibt es ein Weingut Bertoldi am Gardasee?
Ja, aber nicht hinter unseren Weinen: Cantine Bertoldi in Bussolengo bei Verona ist ein Familienbetrieb aus den 1930er Jahren mit Amarone, Bardolino und Lugana. Prosecco, Gran Passione und Merlot Barrique stehen nicht auf dessen Weinliste.
Wie süß sind die Bertoldi Weine?
Der Gran Passione di Bertoldi ist halbtrocken, mit deutlicher Restsüße. Ripasso und Merlot Barrique sind trocken.
Ist der Bertoldi Ripasso trocken?
Ja, der Valpolicella Ripasso Superiore ist trocken. Halbtrocken ist bei Bertoldi nur der Gran Passione.
Wo kann ich Bertoldi Wein kaufen?
Bei genuss7 bekommst du Prosecco, Ripasso, Gran Passione und Merlot Barrique von Bertoldi. Was du werktags bis 16 Uhr bestellst, verschicken wir am selben Tag.
