Bertoldi

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, sortentypischer, dropsiger Duft von grünem Apfel und Zitrus, angenehm weinig, lang anhaltende, feine Perlage.

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, feine Aromen von Zitrus, grünem Apfel und etwas Mandel, feine, anhaltende Perlage.

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, sortentypischer, dropsiger Duft von grünem Apfel und Zitrus, angenehm weinig, lang anhaltende, feine Perlage.

Der Valpolicella Ripasso Superiore wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Der Wein wurde nach dem Ripasso Verfahren vinifiziert. Die besten Trauben wuden etwa 30 Tage in einem belüfteten Raum teilgetrocknet, danach werden sie zu dem bereits vergorenen Wein zugefügt und eine zweite Gärung trat in Kraft. Der anschliessende Ausbau erfolgte im Barrique und großen Holzfass. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Zimt, Nelken, Kakao, Rauch, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, süßlicher Schmelz, feinwürzig, dichte Frucht, total samtig, mineralische Anklänge, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.

Der Mascoloso Appassimento Rosso Veneto wurde aus Corvina und Merlot erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeeren, Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, Lorbeer, etwas Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feiner Schmelz, dichte Frucht, zarte Würze, verführerische Restsüße, sehr samtig und lange anhaltend.

Die Bertoldi Pinot Rosé Cuvée Brut Spumante wurde aus den Rebsorten Pinot Nero (Spätburgunder) und Pinot Bianco (Weissburgunder) erzeugt. Die Trauben stammen aus den besten Lagen des Veneto und wurden streng selektiert. Der Schaumwein wurde klassisch im Edelstahltank vergoren. Die sehr feine und hellbeerige Nase ist von leichten Gewürznoten und floralen Akzenten unterlegt. Am Gaumen ist der Wein wunderbar cremig, spritzig, finessenreich, sehr elegant und verfügt über ein wunderschönes Säurespiel.

Der Bertoldi Sauvignon Blanc Veneto wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Stachelbeeren, Grapefruit, Kiwi, Paprika, Salbei, Melisse und Holunder. Am Gaumen knackig, frisch, schöne Frucht, zarte Würze, finessenreich, animierend und anhaltend.

Der Chardonnay Garda von Bertoldi wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, Honigmelone, etwas Ananas, florale Noten und ein Hauch Melisse. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, elegant, finessenreich, feinfruchtig, feinwürzig und lang anhaltend.

Dieser Syrah von Bertoldi stammt aus Sizilien und reifte im Barrique. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren, Pfeffer, Kakao, Unterholz, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzig, dichte Frucht, viel Charme und ein langer Nachhall.

Dieser Pinot Grigio Garda stammt von Reben die in den besten Lagen rund um den Gardasee stehen. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Zitronen, Birnen, Apfel, Kiwi, zart nussige Noten und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, seidig, elegant, finessenreich, milde Säure, schöne Frucht, feinwürzig und lang anhaltend.

Dieser reinsortige Trebbiano wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Mirabellen, Aprikosen, Limonen, Mandeln und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, finessenreich, weich, feinfruchtig, elegant und mit langem Nachhall.

Der Gran Passione wurde aus Merlot und Corvina erzeugt. Rund 80 Prozent der Trauben wurden sofort vergoren, der Rest der Trauben wurden getrocknet. Nach dem Ende der Gärung wurden die getrockneten Trauben dem Wein beigefügt, dadurch startete eine zweite Gärung. Der anschließende Ausbau erfolgte in Eichenfässern. Der Wein zeigt eine üppige Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeergelee, Dörrpflaume, Vanille, Kokos, Pfeffer, Kardamom, Unterholz, Schokolade und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, süßlicher Schmelz, feinwürzig, sehr samtig, dichte Frucht, schmeichelnder Charme und ein langer Nachhall.