Weingut Julius Zotz

Weingut Julius Zotz

Weingut Julius Zotz

Das Weingut Zotz wurde von Julius Zotz im Jahr 1865 gegründet. Die Inhaberfamilien um die Cousins Martin und Michael Zotz führen das Weingut Julius Zotz erfolgreich. Mit Martins Sohn Julian Zotz ist bereits die 6. Generation ins Weingut eingetreten. So ist die Familiendynastie ist auf mittlerweile knapp 100 Hektar Weinbau herangewachsen. Das Weingut Zotz arbeitet seit 1980 nach den strengen Richtlinien des umweltschonenden Weinbaus. In den Weinbergen unmittelbar um das Weingut Zotz, gelegen im Heitersheimer Maltesergarten sind überwiegend fruchtbare, tiefgründige Lösslehmböden. Die Böden sorgen für eine stets gute Wasser- und Nährstoffversorgung, selbst in sehr trockenen Jahren. Der hohe Kalkgehalt puffert zudem die Weinsäure und verleiht den Weinen eine feine und sehr vielschichtige Aromatik. Das Markgräflerland ist generell sehr sonnenreich mit durchschnittlich 5,7 Sonnenstunden, so wird die Bildung von duftigen Primäraromen und anderen wertvollen Traubeninhaltsstoffen gefördert. Mediterran beeinflusst durch die warmen Klimaeinflüsse durch die Burgundische Pforte, In der Nacht sorgen kühle Fallwinde aus dem Hochschwarzwald für die nötige Abkühlung, so bleiben die fragilen Fruchtaromen in den Trauben gut erhalten. Eine optimale Voraussetzung für aromatische Weine mit feiner Säurestruktur und großer Eleganz! Die Lage Badenweiler Römerberg ist mit ihren stark verworfenen Gesteinsschichten und der nach Süden ausgerichteten Hanglage bzw. Steillage am Rand des Schwarzwaldes sehr reich an Mineralien und liefert die Trauben für die ausdrucksstärksten Weine des Weingut Zotz. Die Bodenformation bildete sich im Tertiär und besteht aus Kalkmergel, Kalkstein und Sandsteinkonglomeraten im Untergrund und ist teils von einer dünnen Löss oder Lösslehmschicht bedeckt. Durch die überwiegend südliche Ausrichtung der steilen Weinberge genießen die Rebstöcke eine kräftige Sonneneinstrahlung. Die exponierte Cool-Climate-Lage am Fuß des Schwarzwaldes in einem einschneidenden Tal stellt wiederum die Frische der Trauben sicher, am Abend kühlt der aus dem Schwarzwald herabkommende kalte Fallwind die Temperaturen stark und schnell herab. So erhalten die Weine vom Weingut Zotz aus den Reben des Badenweiler Römerberg sehr viel Kraft und bewahren die Frische und Eleganz, die sie für einen großen Wein benötigen. Neben den badischen Klassikern Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder schlägt das Herz der Markgräfler Weinbaufamilie Zotz natürlich für den Gutedel - egal ob weißer oder roter Gutedel, Chasslie, Gutedel Uff de Hefe oder Chasselas. In den letzten Jahren setzen wir vermehrt auch auf die frankophilen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, Syrah und Sauvignon Blanc. Chardonnay ist ja ohnehin bereits seit Jahren arriviert. Das Markgräflerland liegt im Süden Badens und zieht sich von Freiburg bis an die Schweizer Grenze. Schon die Römer siedelten vor rund 2.000 Jahren im Markgräflerland für rund 300 Jahre und brachten den Weinbau in die Region. Besonders um Heitersheim, Badenweiler und Müllheim findet man Denkmäler, Ausgrabungen und Namensgebungen die auf die Römer verweisen. Im Mittelalter wurde das beeindruckende Heitersheimer Schloss zum deutschen Hauptsitz des sehr reichen Malteserorden, der umfangreiche Ländereien besaß. Es war über Jahrhunderte nicht nur Residenz eines Reichsfürsten, sondern für den Johanniter- und Malteserorden zugleich auch Sitz des deutschen Großpriorats. Die Weinberge um Heitersheim liegen im sogenannten Maltesergarten.

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In absteigender Reihenfolge
  1. frisch knackig
    Chenin Blanc aus Baden
    2021er Julius Zotz Chenin Blanc trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der Chenin Blanc von Julius Zotz wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, Mango, Kräuterheu und weiße Blüten. Am Gaumen, saftig, sehr schöne Frucht, finessenreich, feiner Schmelz, elegant, schönes Spiel, zarte Würze, animierend und sehr lange anhaltend.

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    0,75 liter (10,65 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 130254
    Rebsorte
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Nieren Pasteten Sushi
  2. frisch knackig
    Füllig und dennoch sehr elegant
    2021er Julius Zotz Badenweiler Römerberg Grauer Burgunder trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Grauburgunder vom Rümerberg wurde zum Teil im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Honigmelone, etwas Zitronenzesten, Mandeln, ein Hauch von Brioche, Melisse, Haselnuss und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, elegant, finessenreich, feiner Schmelz, mineralische Kühle und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    11,99 €
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    0,75 liter (15,99 € / liter)
    13% Alkohol
    Artikel: 130253
    Rebsorte Grauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Geflügel Pasteten Pilzgerichte
  3. gehaltvoll weiß
    30 Jahre alten Reben
    2021er Julius Zotz Grauburgunder Alte Reben trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Grauburgunder Alte Reben stammt von rund 30 Jahre alten Rebstöcken. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Melone, Grapefruit, Apfel, Brioche, etwas Honig, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, mineralisch, feinwürzige Frucht, feines Spiel, finessenreich, elegant, feinster Schmelz und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    9,59 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (12,79 € / liter)
    13% Alkohol
    Artikel: 130252
    Rebsorte Grauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Geflügel Hartkäse Kalb Kürbisgerichte
  4. frisch knackig
    Ein Klassiker
    2021er Julius Zotz Grauer Burgunder trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Grauburgunder aus der Gutsweinlinie von Julius Zotz wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Mango, Apfel, Grapefruit, Haselnüsse, Akazienblüten und ein Hauch von Kamille. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, elegant, feinfruchtig, zarte Würze, mineralische Akzente und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    7,69 €
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    0,75 liter (10,25 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 130251
    Rebsorte Grauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Geflügel
  5. frisch knackig
    Frankophile Stilistik
    2021er Julius Zotz Sauvignon Blanc trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Sauvignon Blanc aus der Gutsweinline von Julius Zotz wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die Nase zeigt Aromen von Limetten, Litschi, Grapefruit, Stachelbereen, etwas Cassis, Gras, Zitronengras und Holunder. Am Gaumen knackig, straff, feinwürzige Frucht, finessenreich, animierend, mineralische Akzente und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    8,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,99 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 130250
    Rebsorte Sauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Spargel Sushi
  6. Neu-5.04%
    Alkohlfreie Weine
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    Artikel: 130069
  7. gehaltvoll weiß
    Nach schweizer Vorbild
    2021er Julius Zotz Heitersheimer Maltesergarten Chasselas trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Chasselas (Gutedel) von Zotz wurde nach schweizer Vorbild erzeugt. Der Maltesergarten Chasselas zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melone, Apfel, Birne, Orangenzesten, Mandeln, Haselnuss, Brioche, Lindenblüten und ein Hauch von Kamille. Am Gaumen füllig, zarter Saft, cremig, feinfruchtig, salzige Mineralität, finessenreich, elegant und sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    11,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (15,99 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 129721
    Rebsorte Gutedel
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
    Speisen Flammkuchen Kürbisgerichte Quiche Raclette
  8. frisch knackig
    pure Markgräfler dna
    2021er Julius Zotz grau.weiß.gut trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Beim "grau.weiß.gut" handelt es sich um eine Cuvée aus Grauburgunder, Weissburgunder und Gutedel. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Birne, Apfel, Melone, etwas Grapefruit, Melisse, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, animierendes Spiel, finessenreich, elegant, feiner Schmelz, feinfruchtig und lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    8,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,99 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 129720
    Rebsorte Gutedel Grauburgunder Weissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel Salzige Tapas Spargel
  9. frisch knackig
    5 Monate auf der Hefe
    2021er Julius Zotz Gutedel Uff de Hefe trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Gutedel "Uff de Hefe" von Zotz wurde im Edelstahltank für rund 5 Monate auf der Hefe ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melone, Apfel, Birne, Mandeln, Walnuss, Brioche und weiße Blüten. Am Gaumen mittelgewichtig, feiner Saft, schöner Schmelz, feinfruchtig, finessenreich und lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    7,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,65 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 129719
    Rebsorte Gutedel
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Quiche Raclette Spargel
  10. gehaltvoll weiß
    Aus dem Tonneaux
    2019er Julius Zotz Heitersheimer Maltesergarten Chardonnay 500 trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Maltesergarten Chardonnay 500 von Zotz wurde im Tonneaux ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Orangenzesten, Vanille, Brioche, Mandeln, Haselnuss, Akazienblüten und ein Hauch von Kamille. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, feiner Schmelz, finessenreich, mineralische Kühle, sehr elegant und sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    14,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (19,99 € / liter)
    13% Alkohol
    Artikel: 128400
    Rebsorte Chardonnay
    Barrique 9 Monate im Barrqiue
    Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
    Speisen Geflügel Kalb Kräftiger Käse Kürbisgerichte
  11. frisch knackig
    Gutedel und Pinot Noir
    2020er Julius Zotz 60/40 trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Zotz 60/40 Rotling wurde aus Gutedel und Pinot Noir erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Die Nase zeigt sehr schöne Aromen von Apfel, Aprikosen, Grapefruit, Wassermelone, Himbeeren, etwas Muskat, Lindenblüten und ein Hauch von weißem Pfefer. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, tolles Spiel, viel Charme und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    8,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,32 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 128395
    Rebsorte Gutedel Spätburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Antipasti Garnelen oder Gambas vom Grill Minestrone
  12. wenig oder kein Alkohol
    Pricklend und alkoholfrei
    Julius Zotz Rosé Alkoholfrei auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der alkoholfreie Rosé von Zotz wurde aus frühgelesenen Spätburgundertrauben erzeugt. Nach rund 8 Wochen Fassreife wurde der Grundwein mittels Vakuumdestillation sehr schonend der Alkohol entzogen. Die Nase zeigt sich feinfruchtig mit Aromen von Himbeeren, Blutorangen, Erdbeeren, etwas kräutriges, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen frisch, fein moussierend, feinfruchtig und harmonisch. Erfahren Sie mehr
    8,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,99 € / liter)
    Artikel: 127456
    Rebsorte Spätburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 84 Punkte
    Speisen Antipasti
  13. kräftig rot
    Aus einer Einzelparzelle
    2018er Julius Zotz Römerberg Terrassen Pinot Noir trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Pinot Noir Terrassen aus dem Römerberg wurde in Barriques ausgebaut. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Zeder, Tabak, Nougat, Rauchfleisch, Nelken, Marzipan, Lorbeer, Veilchen und Holunder. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, feinwürzige Frucht, mineralisch, vielschichtig, saftig, samtig und sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    31,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (42,65 € / liter)
    14% Alkohol
    Artikel: 127453
    Rebsorte Spätburgunder
    Barrique 18 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Barbecue Wildgerichte Wildschweingerichte
  14. kräftig rot
    Aus dem Maltesergarten
    2018er Julius Zotz Hohlgässle Pinot Noir trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Pinot Noir Hohlgässle von Julius Zotz wurde 18 Monate im Barrique ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Blaubeeren, Cassis, Zeder, Milchschokolade, Tabak, Nelken, Rauchfleisch, etwas Cola, Veilchen und ein Hauch von Lakritz. Am Gaumen fleischig, viel Saft, viel samtenes Tannin, vielschichtig, feinwürzig, wunderschöne Frucht, muskulöse Eleganz, toller Trinkfluss und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    31,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (42,65 € / liter)
    14% Alkohol
    Artikel: 127452
    Rebsorte Spätburgunder
    Barrique 18 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
    Speisen Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill Pilzgerichte Wildgerichte Wildschweingerichte
  15. knackig leicht
    Frisch und fruchtig
    2020er Julius Zotz Weisser Gutedel trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Gutedel von Zotz wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melonen, Limetten, Apfel, Minze, Mandeln und Frühlingsblument. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, elegant, charmant, schönes Spiel und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    5,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (7,99 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 127451
    Rebsorte Gutedel
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Fisch
  16. kräftig rot
    Merlot & Cabernet Sauvignon
    2017er Julius Zotz Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die im Barrique gereifte Rotweincuvée Caruzzo wurde aus Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Zeder, Rauchfleisch, Tabak, Kakao, Mokka, Pfeffer, Lorbeer, Minze, Tyhmian, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, elegant und sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    17,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (23,32 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 125800
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Merlot
    Barrique 24 Monate im Barrqiue
    Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Lammgerichte Rumpsteak
  17. frisch knackig
    Chardonnay aus dem großen Holz
    2018er Julius Zotz Badenweiler Römerberg Chardonnay trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Römerberg Chardonnay wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Orangenzesten, Mandeln, Heu, Haselnuss, etwas Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, elegant, feinfruchtig, feines Spiel, zarter Schmelz, kühle Mineralität und sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    11,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (15,99 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 125799
    Rebsorte Chardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel Kalb Käsefondue Käseplatte Kürbisgerichte
  18. wenig oder kein Alkohol
    Voller Genuss, Null Promille
    Julius Zotz Grauburgunder Alkoholfrei auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Für den Grauburgunder alkoholfrei wird das Lesegut im Weingut Zotz streng sortiert und nur die perfekt reifen und gesunden Trauben gelangen ohne Stiele in die Traubenpresse. Dann läuft der Most sanft ab. Er wird schonend vorgeklärt und startet anschließend in die rund zwei Wochen andauernde kühle Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen von 14 bis 17 °C. Im Anschluss an die alkoholische Gärung wird dem Grauburgunder in einem innovativen und sehr schonenden Verfahren sanft und schonend der Alkohol entzogen. So erhält man einen alkoholfreien Grauburgunder mit ausgeprägtem, typischen Rebsortenaroma frei nach dem Motto des Weingut Zotz: Voller Genuss bei Null Promille! Erfahren Sie mehr
    8,79 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,72 € / liter)
    Artikel: 125791
    Rebsorte Grauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Antipasti
  19. frisch knackig
    Ein toller Gutswein
    2019er Julius Zotz Weissburgunder trocken QbA auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Guts-Weissburgunder von Zotz wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die sehr feine Nase zeigt Aromen von Apfel, Honigmelone, ein Hauch von Zitrus, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, frisch, feinfruchtig, finessenreich, sehr elegant, absolut ausgewogen, viel Charme und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    7,20 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (9,60 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 125787
    Rebsorte Weissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Fisch Kalb
  20. frisch knackig
    Ein Klassiker
    2020er Julius Zotz Grauer Burgunder trocken QbA auf Anfrage
    Der Grauburgunder aus der Gutsweinlinie von Julius Zotz wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Mango, Apfel, Grapefruit, Haselnüsse, Akazienblüten und ein Hauch von Kamille. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, elegant, feinfruchtig, zarte Würze, mineralische Akzente und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    7,69 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,25 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 128398
    Rebsorte Grauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Geflügel

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