Weingut Julius Zotz

Das Weingut Zotz hat eine lange und traditionsreiche Geschichte. Im Jahr 1865 gründete Julius Zotz das Weingut, das heute von den Cousins Martin und Michael Zotz erfolgreich geführt wird. Mittlerweile ist bereits die sechste Generation der Familie in der Weinproduktion tätig. Das Weingut Zotz gehört zu den größten in der Region und umfasst fast 100 Hektar Weinbau.

Seit 1980 setzt das Weingut Zotz auf den umweltschonenden Weinbau. Die Weinberge rund um das Weingut im Heitersheimer Maltesergarten sind von fruchtbaren, tiefgründigen Lösslehmböden geprägt, die für eine optimale Wasser- und Nährstoffversorgung sorgen. Die klimatischen Bedingungen im Markgräflerland, wo das Weingut Zotz liegt, bieten ideale Voraussetzungen für aromatische Weine mit feiner Säurestruktur und großer Eleganz.

Die Lage Badenweiler Römerberg ist besonders reich an Mineralien und liefert die Trauben für die ausdrucksstärksten Weine des Weinguts Zotz. Die Bodenformation besteht aus Kalkmergel, Kalkstein und Sandsteinkonglomeraten im Untergrund und ist teils von einer dünnen Löss oder Lösslehmschicht bedeckt. Die südliche Ausrichtung der steilen Weinberge und der kalte Fallwind am Abend sorgen für Kraft und Frische in den Weinen.

Das Markgräflerland zeichnet sich durch eine lange Weinbautradition aus, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Schon damals siedelten die Römer in der Region und brachten den Weinbau mit. Um Heitersheim, Badenweiler und Müllheim finden sich noch heute viele Spuren aus dieser Zeit. Das beeindruckende Heitersheimer Schloss war über Jahrhunderte Residenz eines Reichsfürsten und zugleich Sitz des deutschen Großpriorats des Johanniter- und Malteserordens.

Neben den badischen Klassikern Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder setzt das Weingut Zotz auf den Gutedel und Chasselas. In den letzten Jahren kommen vermehrt auch frankophile Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Sauvignon Blanc hinzu. Besonders die Lage Badenweiler Römerberg liefert hierfür ideale Bedingungen. Die exponierte Lage des Weinguts Zotz am Fuß des Schwarzwaldes sorgt für eine einzigartige Kombination aus Sonne und Kühle, die den Weinen ihre besondere Kraft und Frische verleiht.