Weingut Julius Zotz

Weingut Julius Zotz

Weingut Julius Zotz

Das Weingut Zotz wurde von Julius Zotz im Jahr 1865 gegründet. Die Inhaberfamilien um die Cousins Martin und Michael Zotz führen das Weingut Julius Zotz erfolgreich. Mit Martins Sohn Julian Zotz ist bereits die 6. Generation ins Weingut eingetreten. So ist die Familiendynastie ist auf mittlerweile knapp 100 Hektar Weinbau herangewachsen. Das Weingut Zotz arbeitet seit 1980 nach den strengen Richtlinien des umweltschonenden Weinbaus. In den Weinbergen unmittelbar um das Weingut Zotz, gelegen im Heitersheimer Maltesergarten sind überwiegend fruchtbare, tiefgründige Lösslehmböden. Die Böden sorgen für eine stets gute Wasser- und Nährstoffversorgung, selbst in sehr trockenen Jahren. Der hohe Kalkgehalt puffert zudem die Weinsäure und verleiht den Weinen eine feine und sehr vielschichtige Aromatik. Das Markgräflerland ist generell sehr sonnenreich mit durchschnittlich 5,7 Sonnenstunden, so wird die Bildung von duftigen Primäraromen und anderen wertvollen Traubeninhaltsstoffen gefördert. Mediterran beeinflusst durch die warmen Klimaeinflüsse durch die Burgundische Pforte, In der Nacht sorgen kühle Fallwinde aus dem Hochschwarzwald für die nötige Abkühlung, so bleiben die fragilen Fruchtaromen in den Trauben gut erhalten. Eine optimale Voraussetzung für aromatische Weine mit feiner Säurestruktur und großer Eleganz! Die Lage Badenweiler Römerberg ist mit ihren stark verworfenen Gesteinsschichten und der nach Süden ausgerichteten Hanglage bzw. Steillage am Rand des Schwarzwaldes sehr reich an Mineralien und liefert die Trauben für die ausdrucksstärksten Weine des Weingut Zotz. Die Bodenformation bildete sich im Tertiär und besteht aus Kalkmergel, Kalkstein und Sandsteinkonglomeraten im Untergrund und ist teils von einer dünnen Löss oder Lösslehmschicht bedeckt. Durch die überwiegend südliche Ausrichtung der steilen Weinberge genießen die Rebstöcke eine kräftige Sonneneinstrahlung. Die exponierte Cool-Climate-Lage am Fuß des Schwarzwaldes in einem einschneidenden Tal stellt wiederum die Frische der Trauben sicher, am Abend kühlt der aus dem Schwarzwald herabkommende kalte Fallwind die Temperaturen stark und schnell herab. So erhalten die Weine vom Weingut Zotz aus den Reben des Badenweiler Römerberg sehr viel Kraft und bewahren die Frische und Eleganz, die sie für einen großen Wein benötigen. Neben den badischen Klassikern Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder schlägt das Herz der Markgräfler Weinbaufamilie Zotz natürlich für den Gutedel - egal ob weißer oder roter Gutedel, Chasslie, Gutedel Uff de Hefe oder Chasselas. In den letzten Jahren setzen wir vermehrt auch auf die frankophilen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, Syrah und Sauvignon Blanc. Chardonnay ist ja ohnehin bereits seit Jahren arriviert. Das Markgräflerland liegt im Süden Badens und zieht sich von Freiburg bis an die Schweizer Grenze. Schon die Römer siedelten vor rund 2.000 Jahren im Markgräflerland für rund 300 Jahre und brachten den Weinbau in die Region. Besonders um Heitersheim, Badenweiler und Müllheim findet man Denkmäler, Ausgrabungen und Namensgebungen die auf die Römer verweisen. Im Mittelalter wurde das beeindruckende Heitersheimer Schloss zum deutschen Hauptsitz des sehr reichen Malteserorden, der umfangreiche Ländereien besaß. Es war über Jahrhunderte nicht nur Residenz eines Reichsfürsten, sondern für den Johanniter- und Malteserorden zugleich auch Sitz des deutschen Großpriorats. Die Weinberge um Heitersheim liegen im sogenannten Maltesergarten.

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  • 2019er Julius Zotz grau.weiß.gut trocken QbA frisch knackig
    PURE MARKGRÄFLER DNA

    2019er Julius Zotz grau.weiß.gut trocken QbA

    Weingut Julius Zotz - Deutschland / Baden

    1 Kundenmeinung(en)
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    Beim "grau.weiß.gut" handelt es sich um eine Cuvée aus Grauburgunder, Weissburgunder und Gutedel. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Birne, Apfel, Melone, etwas Grapefruit, Melisse, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, animierendes Spiel, finessenreich, elegant, feiner Schmelz, feinfruchtig und lange anhaltend.

    Beim "grau.weiß.gut" handelt es sich um eine Cuvée aus Grauburgunder, Weissburgunder und Gutedel. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Birne, Apfel, Melone, etwas Grapefruit, Melisse, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, animierendes Spiel, finessenreich, elegant, feiner Schmelz, feinfruchtig und lange anhaltend.

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    0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 125785

    RebsorteGutedelGrauburgunderWeissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuFischGeflügelSalzige TapasSpargel
  • 2019er Julius Zotz Weisser Gutedel trocken QbA knackig leicht
    Frisch und fruchtig

    2019er Julius Zotz Weisser Gutedel trocken QbA

    Weingut Julius Zotz - Deutschland / Baden

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    Der Gutedel von Zotz wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melonen, Limetten, Apfel, Minze, Mandeln und Frühlingsblument. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, elegant, charmant, schönes Spiel und ein langer Nachhall.

    Der Gutedel von Zotz wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melonen, Limetten, Apfel, Minze, Mandeln und Frühlingsblument. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, elegant, charmant, schönes Spiel und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 7,85 € / Liter ) / 12% Alkohol

    Artikel: 125786

    RebsorteGutedel
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 86 Punkte
    Schmeckt zuFisch
  • 2019er Julius Zotz Weissburgunder trocken QbA frisch knackig
    Ein toller Gutswein

    2019er Julius Zotz Weissburgunder trocken QbA

    Weingut Julius Zotz - Deutschland / Baden

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    Der Guts-Weissburgunder von Zotz wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die sehr feine Nase zeigt Aromen von Apfel, Honigmelone, ein Hauch von Zitrus, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, frisch, feinfruchtig, finessenreich, sehr elegant, absolut ausgewogen, viel Charme und ein langer Nachhall.

    Der Guts-Weissburgunder von Zotz wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die sehr feine Nase zeigt Aromen von Apfel, Honigmelone, ein Hauch von Zitrus, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, frisch, feinfruchtig, finessenreich, sehr elegant, absolut ausgewogen, viel Charme und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 9,60 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 125787

    RebsorteWeissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 87 Punkte
    Schmeckt zuFischKalb
  • 2019er Julius Zotz Grauburgunder trocken QbA frisch knackig
    Ein Klassiker

    2019er Julius Zotz Grauburgunder trocken QbA

    Weingut Julius Zotz - Deutschland / Baden

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    Der Grauburgunder aus der Gutsweinlinie von Julius Zotz wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Mango, Apfel, Grapefruit, Haselnüsse, Akazienblüten und ein Hauch von Kamille. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, elegant, feinfruchtig, zarte Würze, mineralische Akzente und ein langer Nachhall.

    Der Grauburgunder aus der Gutsweinlinie von Julius Zotz wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Mango, Apfel, Grapefruit, Haselnüsse, Akazienblüten und ein Hauch von Kamille. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, elegant, feinfruchtig, zarte Würze, mineralische Akzente und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 9,32 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 125788

    RebsorteGrauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuGeflügel
  • 2019er Julius Zotz Sauvignon Blanc trocken QbA frisch knackig
    Frankophile Stilistik

    2019er Julius Zotz Sauvignon Blanc trocken QbA

    Weingut Julius Zotz - Deutschland / Baden

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    Der Sauvignon Blanc aus der Gutsweinline von Julius Zotz wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die Nase zeigt Aromen von Limetten, Litschi, Grapefruit, Stachelbereen, etwas Cassis, Gras, Zitronengras und Holunder. Am Gaumen knackig, straff, feinwürzige Frucht, finessenreich, animierend, mineralische Akzente und ein langer Nachhall.

    Der Sauvignon Blanc aus der Gutsweinline von Julius Zotz wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die Nase zeigt Aromen von Limetten, Litschi, Grapefruit, Stachelbereen, etwas Cassis, Gras, Zitronengras und Holunder. Am Gaumen knackig, straff, feinwürzige Frucht, finessenreich, animierend, mineralische Akzente und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 11,99 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 125789

    RebsorteSauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuSpargelSushi
  • 2019er Julius Zotz Grauburgunder Alte Reben trocken QbA gehaltvoll weiss
    30 Jahre alten Reben

    2019er Julius Zotz Grauburgunder Alte Reben trocken QbA

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    Der Grauburgunder Alte Reben stammt von rund 30 Jahre alten Rebstöcken. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Melone, Grapefruit, Apfel, Brioche, etwas Honig, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, mineralisch, feinwürzige Frucht, feines Spiel, finessenreich, elegant, feinster Schmelz und ein sehr langer Nachhall.

    Der Grauburgunder Alte Reben stammt von rund 30 Jahre alten Rebstöcken. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Melone, Grapefruit, Apfel, Brioche, etwas Honig, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, mineralisch, feinwürzige Frucht, feines Spiel, finessenreich, elegant, feinster Schmelz und ein sehr langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 12,65 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 125790

    RebsorteGrauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelHartkäseKalbKürbisgerichte
  • Julius Zotz Grauburgunder Alkoholfrei knackig leicht
    Voller Genuss, Null Promille

    Julius Zotz Grauburgunder Alkoholfrei

    Weingut Julius Zotz - Deutschland / Baden

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    Für den Grauburgunder alkoholfrei wird das Lesegut im Weingut Zotz streng sortiert und nur die perfekt reifen und gesunden Trauben gelangen ohne Stiele in die Traubenpresse. Dann läuft der Most sanft ab. Er wird schonend vorgeklärt und startet anschließend in die rund zwei Wochen andauernde kühle Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen von 14 bis 17 °C. Im Anschluss an die alkoholische Gärung wird dem Grauburgunder in einem innovativen und sehr schonenden Verfahren sanft und schonend der Alkohol entzogen. So erhält man einen alkoholfreien Grauburgunder mit ausgeprägtem, typischen Rebsortenaroma frei nach dem Motto des Weingut Zotz: Voller Genuss bei Null Promille!

    Für den Grauburgunder alkoholfrei wird das Lesegut im Weingut Zotz streng sortiert und nur die perfekt reifen und gesunden Trauben gelangen ohne Stiele in die Traubenpresse. Dann läuft der Most sanft ab. Er wird schonend vorgeklärt und startet anschließend in die rund zwei Wochen andauernde kühle Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen von 14 bis 17 °C. Im Anschluss an die alkoholische Gärung wird dem...

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    0.75 Liter ( 11,32 € / Liter )

    Artikel: 125791

    RebsorteGrauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuAntipasti
  • 2019er Julius Zotz Gutedel Uff de Hefe trocken QbA frisch knackig
    5 Monate auf der Hefe

    2019er Julius Zotz Gutedel Uff de Hefe trocken QbA

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    Der Gutedel "Uff de Hefe" von Zotz wurde im Edelstahltank für rund 5 Monate auf der Hefe ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melone, Apfel, Birne, Mandeln, Walnuss, Brioche und weiße Blüten. Am Gaumen mittelgewichtig, feiner Saft, schöner Schmelz, feinfruchtig, finessenreich und lange anhaltend.

    Der Gutedel "Uff de Hefe" von Zotz wurde im Edelstahltank für rund 5 Monate auf der Hefe ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melone, Apfel, Birne, Mandeln, Walnuss, Brioche und weiße Blüten. Am Gaumen mittelgewichtig, feiner Saft, schöner Schmelz, feinfruchtig, finessenreich und lange anhaltend.

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    0.75 Liter ( 9,99 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 125792

    RebsorteGutedel
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuQuicheRacletteSpargel
  • 2019er Julius Zotz Heitersheimer Maltersergarten Chasselas trocken QbA gehaltvoll weiss
    Nach schweizer Vorbild

    2019er Julius Zotz Heitersheimer Maltersergarten Chasselas trocken QbA

    Weingut Julius Zotz - Deutschland / Baden

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    Der Chasselas (Gutedel) von Zotz wurde nach schweizer Vorbild erzeugt. Der Maltesergarten Chasselas zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melone, Apfel, Birne, Orangenzesten, Mandeln, Haselnuss, Brioche, Lindenblüten und ein Hauch von Kamille. Am Gaumen füllig, zarter Saft, cremig, feinfruchtig, salzige Mineralität, finessenreich, elegant und sehr lange anhaltend.

    Der Chasselas (Gutedel) von Zotz wurde nach schweizer Vorbild erzeugt. Der Maltesergarten Chasselas zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melone, Apfel, Birne, Orangenzesten, Mandeln, Haselnuss, Brioche, Lindenblüten und ein Hauch von Kamille. Am Gaumen füllig, zarter Saft, cremig, feinfruchtig, salzige Mineralität, finessenreich, elegant und sehr lange anhaltend.

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    0.75 Liter ( 15,99 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 125793

    RebsorteGutedel
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 92 Punkte
    Schmeckt zuFlammkuchenKürbisgerichteQuicheRaclette
  • 2018er Julius Zotz Heitersheimer Maltesergarten Chardonnay 500 trocken QbA gehaltvoll weiss
    Aus dem Tonneaux

    2018er Julius Zotz Heitersheimer Maltesergarten Chardonnay 500 trocken QbA

    Weingut Julius Zotz - Deutschland / Baden

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    Der Maltesergarten Chardonnay 500 von Zotz wurde im Tonneaux ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Orangenzesten, Vanille, Brioche, Mandeln, Haselnuss, Akazienblüten und ein Hauch von Kamille. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, feiner Schmelz, finessenreich, mineralische Kühle, sehr elegant und sehr lange anhaltend.

    Der Maltesergarten Chardonnay 500 von Zotz wurde im Tonneaux ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Orangenzesten, Vanille, Brioche, Mandeln, Haselnuss, Akazienblüten und ein Hauch von Kamille. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, feiner Schmelz, finessenreich, mineralische Kühle, sehr elegant und sehr lange anhaltend.

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    0.75 Liter ( 19,85 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 125797

    RebsorteChardonnay
    Barrique 9 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungengenuss7.de: 92 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelKalbKräftiger KäseKürbisgerichte
  • 2018er Julius Zotz Badenweiler Römerberg Grauer Burgunder trocken QbA frisch knackig
    Füllig und dennoch sehr elegant

    2018er Julius Zotz Badenweiler Römerberg Grauer Burgunder trocken QbA

    Weingut Julius Zotz - Deutschland / Baden

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    Der Grauburgunder vom Rümerberg wurde zum Teil im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Honigmelone, etwas Zitronenzesten, Mandeln, ein Hauch von Brioche, Melisse, Haselnuss und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, elegant, finessenreich, feiner Schmelz, mineralische Kühle und ein langer Nachhall.

    Der Grauburgunder vom Rümerberg wurde zum Teil im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Honigmelone, etwas Zitronenzesten, Mandeln, ein Hauch von Brioche, Melisse, Haselnuss und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, elegant, finessenreich, feiner Schmelz, mineralische Kühle und ein langer Nachhall.

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    0.75 Liter ( 15,99 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 125798

    RebsorteGrauburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 90 Punkte
    Schmeckt zuGeflügelPastetenPilzgerichte
  • 2018er Julius Zotz Badenweiler Römerberg Chardonnay trocken QbA frisch knackig
    Chardonnay aus dem großen Holz

    2018er Julius Zotz Badenweiler Römerberg Chardonnay trocken QbA

    Weingut Julius Zotz - Deutschland / Baden

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    Der Römerberg Chardonnay wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Orangenzesten, Mandeln, Heu, Haselnuss, etwas Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, elegant, feinfruchtig, feines Spiel, zarter Schmelz, kühle Mineralität und sehr lange anhaltend.

    Der Römerberg Chardonnay wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Orangenzesten, Mandeln, Heu, Haselnuss, etwas Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, elegant, feinfruchtig, feines Spiel, zarter Schmelz, kühle Mineralität und sehr lange anhaltend.

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    0.75 Liter ( 15,99 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 125799

    RebsorteChardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuFischGeflügelKalbKäsefondueKäseplatteKürbisgerichte
  • 2017er Julius Zotz Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken QbA kraeftig rot
    Merlot & Cabernet Sauvignon

    2017er Julius Zotz Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken QbA

    Weingut Julius Zotz - Deutschland / Baden

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    Die im Barrique gereifte Rotweincuvée Caruzzo wurde aus Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Zeder, Rauchfleisch, Tabak, Kakao, Mokka, Pfeffer, Lorbeer, Minze, Tyhmian, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, elegant und sehr lange anhaltend.

    Die im Barrique gereifte Rotweincuvée Caruzzo wurde aus Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Zeder, Rauchfleisch, Tabak, Kakao, Mokka, Pfeffer, Lorbeer, Minze, Tyhmian, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, elegant und sehr lange anhaltend.

    17,49 €

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    0.75 Liter ( 23,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

    Artikel: 125800

    RebsorteCabernet SauvignonMerlot
    Barrique 24 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungengenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuLammgerichteRumpsteak

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