Priorat Wein
Schiefer und Steilhänge
Priorat-Wein wächst im bergigen Hinterland von Tarragona im Süden Kataloniens. Die Weinberge liegen auf Terrassen und steilen Hängen, die sich oft nur von Hand bearbeiten lassen. Der Boden heißt Llicorella, ein dunkler, brüchiger Schiefer. Die Reben wurzeln tief und bringen wenig, aber sehr konzentrierte Trauben.
Garnacha und Cariñena
Die wichtigsten Sorten sind Garnacha und Cariñena, die hier oft von sehr alten Reben stammen. Dazu kommen Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot. Die Weine sind dunkel und dicht, mit Noten von schwarzen Früchten, Kräutern und Lakritz, dazu eine typische Mineralität.
Eine von zwei DOCa-Herkünften
Neben Rioja ist das Priorat die einzige Herkunft Spaniens mit dem Status DOCa, auf Katalanisch DOQ. Viele Weine reifen im Holzfass und können lange gelagert werden. Das umliegende Gebiet Montsant liefert ähnliche Weine, oft etwas zugänglicher.
Unsere Weine aus dem Priorat
In unserer Auswahl stehen unter anderem Mas Doix, Torres mit Salmos und Perpetual sowie Casa Gran del Siurana. Die Spanne reicht vom saftigen Einstieg bis zum großen Lagenwein.
Am Tisch
Priorat-Wein passt zu Lamm, geschmortem Rind, Wild und gereiftem Hartkäse. Serviere ihn bei 16 bis 18 Grad. Junge Weine öffnest du eine Stunde vorher oder gibst sie in eine Karaffe.
Spanien im Detail
Weitere trockene Rotweine aus Spanien findest du unter spanischer Rotwein trocken. Gereifte Klassiker stehen unter Rioja Reserva. Mehr zur Region liest du unter Priorat im Weinlexikon.
Häufige Fragen zu Priorat Wein
Wo liegt das Priorat?
In Katalonien, im bergigen Hinterland von Tarragona.
Wie schmeckt Priorat-Wein?
Dicht und kräftig, mit dunklen Früchten, Kräutern und mineralischen Noten.
Welche Rebsorten wachsen im Priorat?
Vor allem Garnacha und Cariñena, dazu Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot.
Was ist der Unterschied zu Montsant?
Montsant umschließt das Priorat fast vollständig. Die Weine sind ähnlich, aber meist zugänglicher und günstiger.
Warum ist Priorat-Wein oft teurer?
Die steilen Hänge werden von Hand bearbeitet, und die alten Reben bringen nur kleine Erträge.
Was ist ein guter Priorat-Wein für den Einstieg?
Ein junger Priorat ohne langen Holzausbau oder ein Wein aus dem benachbarten Montsant.
Kannst du Priorat-Wein lagern?
Ja, gute Priorat-Weine reifen viele Jahre und werden mit der Zeit runder.
Mehr kräftige Rotweine
Passt auch: kräftiger Rotwein, lagerfähiger Rotwein und Rotwein aus dem Douro.
Mehr Weine nach Herkunft, Geschmack und Preis findest du unter Wein nach Geschmack und Preis.
