Christian Hirsch

Die Familie Hirsch betreibt, im württembergischen Leingarten, in der dritten Generation Weinbau. Die Familie besitzt rund 10 Hektar Rebfläche und verfügt über rund 35 Hektar einer angeschlossenen Erzeugergemeinschaft. Das Weingut wird von Artur Hirsch und seiner Frau Rita geführt. Seit 2013 wirbelt jetzt auch Christian Hirsch im Familienweingut mit und hat hier seine eigene Weinlinie bekommen, Hirsch by Christian Hirsch. Davor hat Christian schon nebenbei im heimischen Weingut als "Wochenendwinzer" sein Unwesen getrieben. Und dabei, so praktisch im Vorbeigehen, einige sehr renommierte Preise eingeheimst. Sein Studium an der Hochschule Geisenheim führte ihn unter anderem für ein Jahr nach Kalifornien, an das Robert Mondavi Institute der University of California Davis. Christian Hirsch hat das Weingut Hirsch in neue Spähren geführt und dies belegt nicht nur der Gewinn des deutschen Rotweinpreises.

konzentriert

Cabernet Franc aus Württemberg

2017er Christian Hirsch Cabernet Franc trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
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Der Cabernet Franc von Christian Hirsch reifte 30 Monate in Barriques aus schwäbischer Eiche. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Zeder, Mokka, Kakao, Rauch, Minze, Paprika, Pfeffer, Kardamom und Weissdorn. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, viel würzige Frucht, saftig, samtig, vielschichtig, perfekter Holzeinsatz und ein fast endlos langer Nachhall. Mehr erfahren
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0.75 Liter (39,99 € / Liter) /
14.5% Alkohol

Artikel: 126796
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Rebsorte Cabernet Franc

Barrique 30 Monate im Barrqiue schwäbische Eiche

Bewertung genuss7.de: 92 Punkte

Speisen Rindergerichte Wildgerichte
fruchtig frisch

Trollinger... reloaded

2019er Christian Hirsch Trollinger Reloaded trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
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Der Trollinger von Christian Hirsch ist ein ernsthafter Rotwein aus dem Holzfass. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Muskat, Mandeln, Nelken, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen flaschig, sehr saftig, würzige Frucht, seidig, durchaus Tiefe, viel Charme und ein langer Nachhall. Einfach probieren und vom großen Potenzial des Trollingers überzeugen lassen. Mehr erfahren
7,69 €
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0.75 Liter (10,25 € / Liter) /
13% Alkohol

Artikel: 126797
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Rebsorte Trollinger

Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 87 Punkte

Speisen Barbecue Wildschweingerichte
kräftig rot

Ganz grosses Kino

2017er Christian Hirsch Pinot Noir PN trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
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Der Pinot Noir PN aus der Linie Großes Geweih wurde in Barriques ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Himbeeren, Kirschen, Hagebutten, Granatapfel, Rauchfleisch, Kakao, Kaffee, Vanille, Zimt, Nelken, Orangenzesten, Marzipan, kräutrige Akzente, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, sehr samtig, vielschichtig, mineralische Kühle, wunderschöne Frucht, feinwürzig, toller Zug, sehr elegant und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren
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0.75 Liter (39,99 € / Liter) /
13.5% Alkohol

Artikel: 126798
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Rebsorte Pinot Noir

Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 92 Punkte

Speisen Coq au Vin Ente
konzentriert

Kalifornien trifft auf Württemberg

2016er Christian Hirsch RC Cabernet Sauvignon Reserve trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
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Diese großartige Cabernet Sauvignon Reserve von Christian Hirsch reifte in Barriques aus schwäbischer Eiche. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Edelhölzer, Mokka, Bitterschokolade, gegrillte rote Paprika, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und doch sehr elegant, vielschichtig, würzige Frucht, viel Saft, dichter und samtener Tanninmantel, moderne Stilistik, enorme Tiefe und ein fast endlos langer Nachhall. Mehr erfahren
39,99 €
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0.75 Liter (53,32 € / Liter) /
14% Alkohol

Artikel: 126799
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Rebsorte Cabernet Sauvignon

Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 94 Punkte

Speisen Pfeffersteak Rindergerichte Rinderschmorbraten
schwer oder restsüß

Eine Rarität

2018er Christian Hirsch Pinot Noir Trockenbeerenauslese

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
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Die Trockenbeerenauslese vom Pinot Noir wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Die konzentrierte Nase zeigt Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschgelee, Rhabarber, Johannisbeeren, Mandeln, ein Hauch von Nelken, Orangenzesten und florale Akzente. Am Gaumen betörendes Süße-Säurespiel, dichte Frucht, zartes Tannin, enorme Tiefe, verspielte Eleganz, finessenreich, feiner Schmelz, feinwürzig, sexy und sehr lange anhaltend. Mehr erfahren
39,90 €
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0.375 Liter (106,40 € / Liter) /
8.5% Alkohol

Artikel: 126430
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Rebsorte Spätburgunder

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 94 Punkte

Speisen Erdbeeren Sorbet
kräftig rot

Europa trifft auf Australien

2016er Christian Hirsch SY Shiraz trocken Großes Geweih QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
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Der SY Shiraz aus der Toplinie "Großes Geweih" wurde im Barrique ausgebaut. Der SY zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Lakritz, Rauchfleisch, Mokka, Kakao, Zeder, Tabak, Thymian, Pfeffer, Rosmarin, etwas Marzipan, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, sehr samtig, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, balsamische Anklänge, unwiderstehlicher Charme und ein sehr langer Nachhall. Der perfekte Spagat zwischen Europa und Australien, genau dies deutet Christian auch mit dem Namen des Wein an: SY für die europäische Bezeichnung Syrah und Shiraz für die internationale Bezeichnung. Mehr erfahren
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0.75 Liter (33,32 € / Liter) /
14% Alkohol

Artikel: 125820
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Rebsorte Syrah

Barrique 30 Monate im Barrqiue schwäbische Eiche

Bewertung genuss7.de: 93 Punkte

Speisen Lammgerichte Rindergerichte
fruchtig frisch

Eine neue Trollinger-Dimension

2015er Christian Hirsch GT Trolliner trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
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Der Trollinger GT von Christian Hirsch stößt in eine neue Dimension vor. Er wurde rund 30 Monate in Barriques ausgebaut und zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Preiselbeeren, Rauch, Nelken, Kakao, etwas Vanille, Unterholz, Pfeffer und Pfingstrosen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, feinwürzig, schöne Frucht, durchaus Tiefe und Druck, elegant, viel Charme, seidig und sehr lange anhaltend. Mehr erfahren
24,99 €
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0.75 Liter (33,32 € / Liter) /
13.5% Alkohol

Artikel: 125821
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Rebsorte Trollinger

Barrique 30 Monate im Barrqiue schwäbische Eiche

Bewertung genuss7.de: 91 Punkte

Speisen Barbecue Pfeffersteak Wildgerichte Wildschweingerichte
frisch knackig

Sommer, Sonne, Rosé...

2019er Christian Hirsch Rosé Saignée trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
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Die Rosécuvée Saignée von Christian Hirsch wurde aus Lemberger, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Pinot Noir erzeugt. Die üppige Nase zeigt Aromen von Erdbeeren, Litschi, Himbeeren, Granatapfel, Minze, Zitronenmelisse, weißer Pfeffer, Mandeln, Pfingstrosen und Lorbeer. Am Gaumen frisch, saftig, füllig, viel Frucht, feinwürzig, zartes Spiel, finessenreich, elegant, enormer Charme und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
7,89 €
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0.75 Liter (10,52 € / Liter) /
13.5% Alkohol

Artikel: 125369
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Rebsorte

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 90 Punkte

Speisen Antipasti Barbecue Garnelen oder Gambas vom Grill Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
gehaltvoll weiß

Burgundische Eleganz

2019er Christian Hirsch Weissburgunder Edition Junior trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Der Weissburgunder aus der Edition Junior von Christian Hirsch wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Aprikosen, Orangenzeste, Melisse, ein Hauch von Haselnüsse, Brioche und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, finessenreich, feinster Schmelz, sehr elegant, zartes Spiel, mineralisch und lang. Mehr erfahren
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0.75 Liter (12,79 € / Liter) /
13% Alkohol

Artikel: 125370
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Rebsorte Weissburgunder

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 90 Punkte

Speisen Fisch Geräucherte Speisen Käseplatte Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
gehaltvoll weiß

Eine wunderbare Burgundercuvée

Christian Hirsch Weisswein Cuvée CH trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
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Die im Barrique gereifte Weißweincuvée CH von Christian Hirsch wurde aus Chardonnay und Weissburgunder erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Grapefruit, Orangenzesten, Melisse, etwas Kräuterheu, Brioche, Vanille, Kokos, Brennnessel, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, salzige Art, finessenreich, sehr schöner Schmelz, elegant, schönes Spiel und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren
12,99 €
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0.75 Liter (17,32 € / Liter) /
13.5% Alkohol

Artikel: 125372
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Rebsorte Chardonnay Weissburgunder

Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 89 Punkte

Speisen Geflügel Geschnetzeltes, Geflügelragout Kalb Kartoffelsuppe Käsefondue Spanferkel Vitello Tonnato
kräftig rot

Regional und doch international

Christian Hirsch CH Rotwein Cuvée trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
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1 Kundenmeinung(en)

Die Cuvée CH von Christian Hirsch wurde aus Lemberger, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Mokka, Vanille, Nelken, Pfeffer, Thymian, Minze, Holunder und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, viel Saft, guter Zug, vielschichtig, würzige Frucht, vielschichtig, sehr elegant, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren
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0.75 Liter (17,32 € / Liter) /
13.5% Alkohol

Artikel: 124107
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Rebsorte Cabernet Sauvignon Lemberger Pinot Noir

Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 93 Punkte

Speisen Rindergerichte Rindergulasch Rumpsteak Wildgerichte
konzentriert

Kalifornien trifft auf Württemberg

2015er Christian Hirsch RC Cabernet Sauvignon Reserve trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Diese großartige Cabernet Sauvignon Reserve von Christian Hirsch reifte in Barriques aus schwäbischer Eiche. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Edelhölzer, Mokka, Bitterschokolade, gegrillte rote Paprika, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und doch sehr elegant, vielschichtig, würzige Frucht, viel Saft, dichter und samtener Tanninmantel, moderne Stilistik, enorme Tiefe und ein fast endlos langer Nachhall. Mehr erfahren
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14.5% Alkohol

Artikel: 122694
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Rebsorte Cabernet Sauvignon

Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 95 Punkte

Speisen Pfeffersteak Rindergerichte Rinderschmorbraten
frisch knackig

Ein Spitzen-Sekt

Christian Hirsch Wild Brut Deutscher Sekt b.A.

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

1 Kundenmeinung(en)

Der trockene Sekt "Wild Brut" von Christian Hirsch wurde im Flaschengärverfahren erzeugt. Die Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Blanc und Chardonnay zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Apfel, Orangenzesten, Granatapfel, Brioche, Mandelbiskuit, Muskat und Rosen. Am Gaumen wunderbar moussierend, feinfruchtig, feiner Schmelz, finessenreich, sehr elegant, viel Saft, tolles Spiel und ein langer Nachhall. Wenn Christian und seine Frau jetzt nach ihrer "Brut" gefragt werden, ist es nicht mehr sicher ob es sich um ihre Kinder oder diesen wunderbaren Sekt handelt. Mehr erfahren
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0.75 Liter (22,53 € / Liter) /
12% Alkohol

Artikel: 122706
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Rebsorte Chardonnay Spätburgunder Weissburgunder

Barrique

Bewertung genuss7.de: 90 Punkte

Speisen Asiatische Gerichte
frisch knackig

Knackig und frisch

2017er Christian Hirsch Leingartener Riesling 90° Südwest trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Der Leingartener Riesling 90° Südwest wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Pfirsich, grüner Apfel, Mango, Grapefruit, ein Hauch von Brioche, Wiesenkräuter und florale Akzente. Am Gaumen knackig, klare Frucht, feinwürzig, schönes Spiel, zupackende Eleganz, finessenreich, animierend, mineralische Kühle und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren
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13.5% Alkohol

Artikel: 122708
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Rebsorte Riesling

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 90 Punkte

Speisen Asiatische Gerichte Spargel Sushi
kräftig rot

Burgundisch und kühl

2013er Christian Hirsch Pinot Meunier trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Der Pinot Meunier aus der Spitzenlinie "Großes Geweih" von Christian Hirsch reifte in Barriques. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Kaffee, Vanille, Nelken, Marzipan, etwas Zimt, Orangenzesten, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, guter Zug, vielschichtig, mineralische Kühle, feinwürzig, schöne Frucht, seidig, enorme Tiefe und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren
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0.75 Liter (33,32 € / Liter) /
13% Alkohol

Artikel: 121487
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Rebsorte Pinot Meunier

Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 92 Punkte

Speisen Barbecue Rumpsteak Wildgerichte
kräftig rot

Ein Spitzen-Lemberger

2014er Christian Hirsch Lemberger L! trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Der Lemberger L! von Christian Hirsch stammt aus der Spitzenlinie Großes Geweih. Der Wein wurde im Barrique ausgebaut und zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Granatapfel, Vanille, Kaffee, Kakao, Edelhölzer, Nelken, Wacholder, Lorbeer, Muskat, Pfeffer, Thymian, Holunder und Pfingstrosen. Am Gaumen fleischig , druckvolle Eleganz, würzige Frucht, vielschichtig, mineralisch, viel Saft, samtig, animierend und lange anhaltend. Mehr erfahren
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14% Alkohol

Artikel: 121490
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Rebsorte Lemberger

Barrique 30 Monate im Barrqiue schwäbische Eiche

Bewertung genuss7.de: 94 Punkte

Speisen Rinderschmorbraten Wildgerichte
kräftig rot

Modern und mit Tiefe

Christian Hirsch Rot und Wild trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

1 Kundenmeinung(en)

Die Cuvée Rot und Wild wurde aus Lemberger, Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Ein Teil der Jahrgangscuvée wurde im Barrique ausgebaut. Die sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Kakao, Nelken, Pfeffer, etwas Vanille, Muskat, Minze, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzige Frucht, vielschichtig, sehr samtig, enormer Charme, sehr elegant und lange anhaltend. Mehr erfahren
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Artikel: 121438
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Rebsorte Cabernet Sauvignon Lemberger Merlot

Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 89 Punkte

Speisen Barbecue Rumpsteak Wildgerichte
frisch knackig

Eine Jahrgangscuvée

Christian Hirsch Weiss und Wild trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
Die "Jahrgangscuvée" Weiss und Wild von Christian Hirsch wurde aus den Rebsorten Weissburgunder, Riesling, Rivaner und Gewürztraminer erzeugt. Der Weiss und Wild zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Quitten, Pfirsich, Mirabellen, Grapefruit, Honigmelone, Kräuterwiese, Muskat, weißer PFeffer und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, feinwürzige Frucht, elegant, feiner Schmelz, finessenreich, schönes Spiel und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
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0.75 Liter (10,52 € / Liter) /
12.5% Alkohol

Artikel: 121434
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Rebsorte

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 87 Punkte

Speisen Fisch Geflügel
frisch knackig

Süffig und sehr charmant

2019er Christian Hirsch Wildklasse Cuvée Rosé fruchtig QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
auf Anfrage
Der Wildklasse Rosé fruchtig wurde aus Spätburgunder und Trollinger erzeugt. Der Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, etwas Muskat, Kräuterwiese und Pfingstrosen. Am Gaumen saftig, frisch, schöne Fülle, dichte Frucht, feine Restsüße, zartes Spiel, viel Charme, süffig und lange anhaltend. Mehr erfahren
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0.75 Liter (8,39 € / Liter) /
13% Alkohol

Artikel: 126507
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Rebsorte Spätburgunder Trollinger

Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 88 Punkte

Speisen Antipasti Chili con carne
fruchtig frisch

Eine Jahrgangscuvée

Christian Hirsch Wildklasse Cuvée Rot fruchtig & trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg
auf Anfrage
Die Rotweincuvée Wildklasse wurde aus Spätburgunder, Lemberger und Acolon erzeugt und zum Teil im Barrique ausgebaut. Die Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, etwas Vanille, Zimt, Nelken, Pfeffer, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, würzige Frucht, charmant und lange anhaltend. Mehr erfahren
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12.5% Alkohol

Artikel: 126428
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Rebsorte

Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.

Bewertung genuss7.de: 86 Punkte

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